來到畜棚,她看到牛羊們正悠閒地握在乾草堆上,看到她進來,紛紛發出溫順的叫聲,像是在和她說早上好。
艾米微笑著走過去,給貝蒂和貝拉、黛安娜和莫妮卡、還有露絲添了些新鮮的乾草,又挨個摸了摸它們的腦袋。
接著她來到鴨舍,進行了和畜棚相同的步驟:先在食槽里放上新鮮的乾草,再向水槽里添滿水。
不過鴨舍比畜棚多了一項內容,那就是撿鴨蛋和鴨毛。
艾米彎腰,撿拾著薇薇安和莉莉絲昨天下的蛋以及掉的毛。
鴨蛋圓潤光滑,鴨毛柔軟蓬鬆,在籃子裡泛著淡淡的光澤。
就在艾米整理裡面的鴨毛的時候,突然發現其中夾雜著幾根不一樣的——好像是雞毛。
這幾根雞毛色彩鮮艷,從根部的淺黃色逐漸過渡到末端的金黃色,在她手中閃爍著微光。
雞毛的羽絲細長堅韌,摸起來順滑無比,每一根羽絲都像是精心梳理過一樣,油光水滑的。
艾米把那幾根雞毛捏在手裡。
【你已解鎖畜牧圖鑑「雞毛」】
她看著不遠處正在啄食乾草和蚯蚓的可可和優優,不禁想到它們剛到農場的時候。
那時候它們還是不折不扣的兩隻小雞幼崽,毛茸茸的樣子就像兩顆黃色的小絨球。
而現在,可可和優優已經慢慢長成成年母雞的模樣,身形圓潤飽滿,羽毛豐滿有光澤。
艾米默默祈禱:你們長得再快一點吧。
這樣除了鴨蛋,她還能撿雞蛋。
把新撿到的雞毛和鴨毛收集到一起,艾米洗乾淨手來到廚房,開始著手準備加百列的生日禮物:覆盆子蛋撻。
黃油切成小塊,加入適量糖粉,放入碗中攪拌,直到黃油的顏色變成淺黃,體積也微微膨脹。
再分幾次加入蛋液,將麵粉篩入碗中,輕輕翻拌,讓麵粉和黃油雞蛋液形成一個光滑的麵團,放入冰箱冷藏片刻——這樣會讓麵團更加緊實。
趁著麵團冷藏這段時間,艾米將昨天採摘的覆盆子清洗乾淨,瀝乾水分。
這些覆盆子仍然保持著顆顆飽滿、色澤鮮艷的狀態,顏色就像璀璨的紅寶石,散發著陣陣酸甜的果香,是用來製作水果蛋撻的最佳選擇。
將冷藏好的麵團取出,擀成薄片,放入模具輕輕按壓。這時候在上面撒上幾顆覆盆子,再倒入提前調好的蛋撻液。
蛋撻液在覆盆子的間隙中流淌,很快將整個撻皮填滿。
然後就可以開始烘烤了。
蛋撻在烤箱中不停旋轉,旋轉,旋轉……很快,一股香甜的氣息在屋內蔓延開來。
艾米搬了個凳子坐在烤箱旁邊,目不轉睛盯著裡面已經微微上色的蛋撻。
啊……她最愛的覆盆子蛋撻。
「叮。」
半個小時過後,艾米終於聽到了這道令人愉悅的聲音。
她迫不及待地打開烤箱,一股濃郁的奶香混合著果香撲面而來。
烤好的蛋撻的表面呈現出誘人的金黃色,邊緣微微翹起,酥皮紋路層次明顯,似乎輕輕一掰就能掉渣。
而覆盆子在高溫作用下,果汁滲透到蛋撻液中,讓蛋撻的顏色變得更加鮮艷。
完美的蛋撻!
艾米小心翼翼地將這幾隻蛋撻從烤箱中取出,放在一旁晾涼。
她拿出提前準備好的精緻包裝盒,將蛋撻一個個整齊地擺放進去,又系上一個漂亮的蝴蝶結。
看起來很像那麼回事。
艾米對自己即將送出的禮物表示滿意。 &="&hr>
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