試問他們自己,在二十剛出頭正是傲氣正盛的年紀,有幾個能做到沉下心瞬間進入心流狀態的?
—
姜汀溪先將一批龍井酥放進烤箱裡,在她制定的菜單里,蛋黃酥和龍井酥是使用烤箱的,而荷花酥這種,單用烤箱不太能做出她想要的花瓣綻放的樣式,所以到時候得單獨用熱油炸。
單看前面的步驟,其實這幾個酥點的主要步驟都很相似,只是其中包裹的餡料以及最後的烹飪方式略微有些不同。
先把這些相對來說花費心力沒那麼多的送進烤箱,她後面才有時間挨個炸荷花。
甜膩的香味隨著溫度逐漸攀升的烤箱和油鍋,慢慢地在空中占據一角,並很快地蔓延開來。
路過姜汀溪背後烤箱的人下意識都放緩了腳步,不自覺地多呼吸幾口,多聞一些這一片香甜的空氣。
祝淼自然也聞到了那股香甜的氣息,抬頭看向姜汀溪,眼底是一閃而過的驚艷。
她自己同姜汀溪這般年紀大的時候,可還做不到她這種程度。
如果沒記錯的話,姜汀溪今年才22歲?甚至好像還沒滿22,才21周歲。
21周歲,一口氣做十幾人份的糕點,卻依舊能保持糕點處於一個中級到高級食療食品中間的這麼一個水平,這種天賦,誰看了不叫一句好?
儘管中級食療和高級食療之間的差距不單只是精神力上的差距,兩者之間是一個量變到質變的過程,很多食療師傾盡一輩子心血,都難以跨越這道門檻。
但姜汀溪小小年紀能一口氣保持質量這麼高的出品,無論她此時有沒有真正的觸碰到高級食療師的邊緣,也幾乎是肉眼可見的,前途一片璀璨。
盯著已經開始包裹荷花酥準備開炸的姜汀溪,祝淼心中只有一個念頭:後生可畏。
御膳房分工詳盡,每個人都有自己擅長的以及專精的方向。祝淼主持著這麼大一個班底,裡面自然是各種方向的人才都有,有會西式甜點的,自然也就有會東方糕點的。
幾個經常負責東方糕點製作的御廚頻頻路過姜汀溪那邊,眼中的好奇和讚嘆就差沒寫在臉上。
有一個膽子大的,趁著姜汀溪把油鍋里新的一批已經成功炸開的荷花酥撈出來後,直接開口問:「這荷花酥用烤箱不也可以嗎?何必這麼麻煩?」
姜汀溪聽到聲音,從心流中的狀態抽離出來,看向發問者。
發現是一個比她稍微大一些的女生,個子不算高,身形有些微胖,但胸前掛著的工作牌表示著她的職位:丁姝惠主廚。
&="&hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.&)
&span>:||