鄰居:「哎呀,語若好不容易歇幾天,做點好的還想著我們!」
蘇靜姝笑著說:「您就收著吧,看看做的味道怎麼樣,要是覺得好,以後開集了,小食攤就加一個燴菜。」
這個胡同里住了六戶人家,曾經和自家關係好的,只有順才嬸子家。
自從秋語若在村口開了小食攤,剩了骨湯,就經常讓蘇靜姝給周圍的鄰居送一些,讓鄰里關係改善了不止一絲半點。
現在秋語若和蘇雲澈去村口擺攤,家裡有個什麼事,蘇靜姝在門口喊一嗓子,鄰居們都會出來幫忙。
別人平日裡做個好吃的,也會給自家送一些。
秋語若今天做了燴菜,蘇靜姝送過來了,鄰居也不再客氣,收了燴菜,騰了碗,又把蘇靜姝送到門口。
給鄰居家送東西,秋語若都是讓蘇靜姝去送,其他人家,她帶著蘇雲澈去送。
第一家當然是先給族長家送,然後是經常買糕點的人家,還有蘇淮家和經常給自己幫忙的人家,最後又給村里兩家失了頂樑柱的人家,一家送了一碗。
送了十幾家,剩下的正好夠自家吃兩頓的。
鍋底留的底火一直讓燴菜處於微微沸騰的狀態,盛出來香味撲鼻,有肉有白菜還有豆腐雞蛋和粉條的燴菜,就著宣軟的三和面饅頭,只覺得現在吃這個,比吃純肉都幸福。
冬日原本就餓的快,秋語若他們四個也都是長身體的時候,除了小妹人小吃了一碗就飽了,秋語若和蘇靜姝蘇雲澈三人,都盛了第二碗。
……
終於到了開集的日子,秋語若一早就出了攤。
老規矩,先熬上骨湯,哪怕加了燴菜,秋語若也不準備放棄賣面。
現在天冷了,骨湯能存放,就算不出攤的時候,她也會把骨湯放炕灶上熬,所以現在的骨湯,已經是老湯了,只要開火,就噴香撲鼻。
續上昨日買的骨頭加上水,開鍋後後慢慢熬著,一點也不耽擱做燴菜。
小食攤已經開了幾個月,經常趕集捨得花錢的都知道這裡的面好吃,所以一早上斷斷續續的也不斷人。
吃著面,看到灶台上一個個的盆子,分別裝著肉還有豆腐,秋語若正往她面前的盆子裡磕雞蛋。
一個老爺子就問她:「閨女,你這是做什麼呢?」
秋語若笑著回他:「大爺,我做燴菜呢。」
老爺子看著灶台上的食材,想著秋語若的手藝,決定趕集回來嘗嘗,如果好吃,給家裡的老婆子也捎一碗回去。
第27章 親戚過了早飯時間,路上的人……
過了早飯時間,路上的人就多了,秋語若開始做燴菜。
燒火放油,加上各種大料,把煮好用油炸過切好的肉片放進去煸炒,香味迅速蔓延。
路過的人都被香味吸引著看過來。
蘇雲澈從昨日被大嫂安排的時候起,就在心裡做建設,現在終於到了用上的時候,他心裡緊張的不行,但是看到張望的路人,還是喊道:「燴菜,有肉有蛋的大燴菜,回來大家都嘗嘗啊,小碗七文,大碗十文……」
這些話,雲澈從一開始的生硬,到後來的流暢,然後再到看到經常來買東西的熟人,打招呼單獨推銷。
晚出門的還在路上,趕早集的人已經回來,秋語若的燴菜也做好了。
在沒有現代科技的時代,人們出來趕集,都是挎個籃子,帶著瓦罐碗盆之類的,方便盛放帶湯帶水的東西。
秋語若的小食攤,無論是骨湯麵還是各種糕點,做的都比其他地方的好吃。
看到她新加了燴菜,很多老客戶都不用多介紹,都會買上一碗。
天冷後,小食攤的棚子三面也圍上了草簾,有直接在棚子裡先吃一碗,然後毫不猶豫再要一大碗帶回家的,也有直接買一碗帶回家的。&="&hr>
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