虞尹抿了一口,那濃厚的湯底便在他唇齒中滑過,那滋味真是沒話說!
他狐疑的盯著賀舟,在心裡感慨道:這小子該不會是廚神轉世吧!
這虞尹一下令,他手下的小弟們一個個拉長脖子翹首以盼,想要嘗嘗那令老大神魂顛倒的炒粉。
賀舟他們出來的時候就帶著幾張桌子與少許的塑料凳,如今都給虞尹他們坐得滿滿當當了,這般火爆的生意,很快便引來了其他人的注意。
這不,很快就有散客陸陸續續的上門了。
第一位登門的散客是一名身材勻襯的獵豹先生,他在菜單欄上看了一會,「老闆,給我一份粉湯。」
賀舟輕車熟路的翻炒著炒粉,抬眸道:「您是要這裡吃,還是打包?」
獵豹先生瞧了一眼,座位上那一幫凶神惡煞的惡人們,他尷尬的清咳了一聲,「我要打包。」
誰敢跟這些惡霸拼桌啊!
不要命了嗎?
「打包加一塊錢,總價二十一,菜單上有收款碼。」
說著,賀舟喊來了黎清記下來排單,黎清馬上就會意,給獵豹先生塞了一個紅色的號碼牌,並且在架子上夾著一枚黃色的牌子,這是他們首次擺攤,只推出兩道簡單的家常菜。
一方面是他們有意節約成本,一方面是他們想要試試水,如果情況好的話,再逐步推出新的菜品。
粉湯的處理比炒粉還要簡單,他直接拿出另一個鍋子,將熬好的豬骨湯倒入湯鍋里,待豬骨湯煮沸以後,他直接打入雞蛋,用筷子簡單的攪了一下,一方面是扎破雞蛋使得蛋液更好的流出來,一方面是避免雞蛋沾住鍋底,他隨機放入了鮮肉與胡蘿蔔,待湯滾了一會,將粉條與生菜一塊倒了進去,簡單的攪了一會,使得粉條均勻受熱,而他另一隻炒料的手從未停下來,直接來了一個雙卡雙待。
粉條易熟,他當即熄了火,用塑料食盒將湯底與粉條進行分裝。
獵豹先生愣了一下,遲疑道:「這粉湯是分開食用的嗎?」
賀舟耐心的解釋著,「這粉條不能夠長時間泡在熱湯裡面,要不然,它會失去彈性變得軟爛,而這生菜若是一直泡在熱湯裡面會變老變黃,失去它本身清脆的口感,所以它們要跟湯底分開裝,待你拿回家吃的時候,再把它們倒入碗裡,這樣的口感才是最好的。」
獵豹先生的詫異的看了他一眼,這一碗粉湯有那麼多的講究?
獵豹先生接過了他遞過來的食盒,「多謝了。」
賀舟搖了搖頭,耿直道:「覺得好吃,常來就是了。」
見狀,莫楨心裡酸得直冒泡,他不滿的叫囂道:「怎麼他是後面來的,比咱們還早吃到?」
他不服!
這有沒有先來後到了?還講不講道理了?
見莫楨這副咬牙切齒的模樣,賀舟解釋道:「我只有兩個鍋子,一個炒鍋,一個是湯鍋,炒粉都用炒鍋炒的,我得一份份的炒,所以你們那邊上菜會慢一點,而他之所以會快一點,是因為我用了閒置的湯鍋。」