姜如意將這些蓮子皆倒進個大盆里,用水泡上,打算做一道蜜汁蓮子。
這蜜汁蓮子的做法有點像八寶飯,要將蓮子先泡再煮然後再上鍋蒸,蒸的時候用大火,蓮子才能軟爛如酥,吃的時候要用勺子舀著吃。此外,蓮子底下還要再鋪上糯米飯,最上面再澆上一勺熟蜜。
考慮到阿芍如今生病,糯米恐怕不好消化,所以姜如意做的是不加糯米的簡易版。
她將煮好的蓮子整齊的碼進一隻碗裡面,先上鍋蒸,等蒸完了以後,將那小碗倒扣在盤子上,形成一個四周斜、頂部平整的塔型,這堆起來的小塔里,顆顆蓮子白淨整潔,上面再用金黃滾熱的蜂蜜一澆……
等那黏稠如琥珀的蜜,順著蓮子塔流淌而下,蜜汁均勻包裹住每一顆蓮子,姜如意端著盤子,朝後院走去。
前面的食店裡,傳來一道熟悉的聲音:「姜姐姐?咦,今天店裡怎麼沒人?」
姜如意端著那盤蜜汁蓮子掀簾走了出來,就見裴拾和侍郎府的管事一起站在門口,滿臉納悶的朝裡面張望。
一見到姜如意走出來,裴拾連忙叫了一聲「姜姐姐」,同管事一起走進來。
等的走近了,他立馬聞到一股蜜甜的香味,裴拾吸吸鼻子,視線看向姜如意手裡那盤蜜汁蓮子。
裴拾好奇的問道:「姜姐姐,這是食店裡新上的甜品嗎?聞著又甜又香的,這模樣也怪好看的。」
姜如意見來的人是裴小郎君,笑著朝他搖搖頭,回答道:「卻不是放在食店中賣的,而是做了自己吃的。」
裴拾「哦」了一聲,看著那顆顆白淨飽滿的蓮子,忍不住咽咽口水。
後院裡,齊飛也聽見了前面的聲音,自後門邁了進來。
姜如意將手裡那盤蜜汁蓮子遞給他,又囑咐了一句趁熱用勺子舀著吃,齊飛點點頭,聞著盤子裡那股甜味,低頭看了一眼,徑直端著去了後院。
姜如意這才朝食店的座位上指了指,笑著朝裴拾說道:「裴小郎君今日是來吃砂鍋煲的嗎?這會兒沒有客人,小郎君請坐。」
裴拾聽見姜如意問自己,這才想起來今日來的目的。他連忙搖搖頭,朝著姜如意看過來:「我今日不是來吃飯的。」
見姜如意納悶的朝自己看看,裴拾有些不好意思的笑笑:「能不能請姜姐姐做一份蓮子羹,並剛才那道用蓮子做的甜品,我帶回去給阿娘?」
姜如意歉意的看向他:「今日卻是不巧,蓮子已經用完了,因著近日裡一直下雨,所以還未來得及去買新的,還請小郎君見諒。」
裴拾失望的「啊」了一聲,和身旁一起來的管事對視了一眼,苦
惱的用手抓抓頭髮:「這可怎麼辦?」
姜如意納悶的看看裴拾,貼心的建議道:「宋夫人若是想吃甜的,倒是還有桂圓銀耳羹和糯米糕,只是要稍微等等,小郎君覺得如何?」
裴拾朝姜如意擺了擺手:「今日卻不要別的,只要蓮子做的吃食。」
他說完了之後,壓低了聲音,神秘兮兮的朝姜如意說道:「昨日父親惹惱了阿娘,今早阿娘便犯了頭疼。所以我才想著,買蓮子羹回去哄阿娘開心。」
「姜姐姐你不知道,阿娘平日裡最喜歡喝蓮子羹,若是沒有的話,多半哄不好。」
裴拾一想到今早父親那黑如鍋底的臉色,只覺得一陣頭大,若是哄不好阿娘,他多半要被父親揪著問學業的事。
姜如意聽了裴小郎君的話,有些意外的眨眨眼睛,從腦海里想像了一下,素日威嚴的侍郎,低聲下氣哄夫人的場面,感覺似乎還有點萌?
姜如意彎起眼睛笑了起來。
跟在裴拾身後的管事想了想,開口提議道:「我記得府中倒是還有不少蓮子,可否請姜小娘子過府一趟,等做完了吃食之後,必定安排馬車送姜小娘子回來。」
姜如意原本想要拒絕,不過她看著裴小郎君可憐巴巴的模樣,又琢磨著只是做一碗蓮子羹,也耽誤不了太久的工夫,估摸著不到中午就回來了,於是點點頭。
姜如意看向裴拾和管事:「這倒也不失為是個好辦法,再就是去貴府上做出來的蓮子羹,熱著喝滋味也更好些。請二位稍等,我去換件衣服就來。」
姜如意讓裴拾和管事兩人稍等,自己去了後院,給阿芍和齊飛說了一聲,自己要出去半個多時辰。
想了想,姜如意又對齊飛說道:「店裡只有你自己一個人,恐怕忙不過來,索性將店門關了,等我回來再開,也耽誤不了多少時間。」
齊飛看一眼正裹著被子發汗的阿芍,點了點頭:「這裡有我看著,小娘子放心去就是。」
姜如意答應一聲,她又伸手摸摸阿芍的額頭,這會兒捂出一身汗,額頭溫度徹底降了下來。