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青郡王一副可惜的表情,見姜如意好奇的看向自己,他咂摸了一下嘴巴,給她解釋道:「冬日裡天寒地凍的,兔子活動少,所以更加肥嫩些。若是那個時候的兔子獵回來烤,滋味才叫一個絕妙。」

青郡王說到這裡,突然又搖搖頭,嘖嘖了兩聲:「不過那個時候,本王還不認識姜小娘子,想來就算是獵回來了,滋味也不如姜小娘子做的這麻辣乾鍋兔好吃。」

姜如意對此倒是很是自信,她笑著說道:「別的不說,這道麻辣乾鍋兔,我卻敢保證,只此一家,別無分號。」

畢竟,本朝還沒有辣椒,也沒有各種用辣椒干煸或者爆炒的做法,她也是前段時間,突然想到用這茱萸代替辣椒,沒想到竟然也能仿出後世的六七分味道。

青郡王哈哈大笑了起來,對於姜如意的廚藝,他沒有半點懷疑。

他就這麼一邊跟姜如意聊著天,一邊吃著這麻辣過癮的兔肉,不時喝一口飲子,大聲說一聲「痛快」。

翁寧郡主看起來溫溫柔柔的,沒想到竟然很愛吃辣。

青郡王在一旁被辣的「嘶哈」「嘶哈」吸氣,翁寧郡主卻自始至終臉都沒紅過,拿筷子翻兔肉的速度也不慢,這反差讓姜如意看的嘆為觀止。

青郡王嗦一口兔肉,又感嘆道:「痛快是痛快,可惜,姜小娘子這裡沒有酒,不然就可以稱完美了。」

翁寧郡主也停下筷子,朝姜如意看過來:「姜小娘子想沒想過,將這大食店買下來,乾脆開一間酒樓?」

姜如意聽到翁寧郡主的問題,同之前青郡王問她的一樣,這兄妹二人竟是想到一處去了。

她也不瞞他們,笑笑說道:「想倒是想過,不過人家東家未必願意賣的。」

翁寧郡主看著姜如意這笑眯眯的模樣,拿起帕子擦擦嘴,柔柔的笑笑:「姜小娘子不試試,怎麼知道對方不願意賣?」

說著,又朝姜如意眨眨眼睛。

姜如意知道這位外表柔弱的翁寧郡主,實則是出手果決的性子,半晌之後也笑了起來,她拿起手邊的飲子喝了一口,倒是當真認真思考起這件事情來。

……

不知道是不是因為那日吃了烤兔肉的緣故,這段時日裡,姜如意總想找些尋常不多見的吃食吃吃。

阿芍看著小娘子這副在廚房裡走來走去的模樣,很是納悶的看向她問道:「小娘子想吃什麼?待會兒讓齊飛單獨給小娘子做幾樣吧。」

齊飛自灶台上抬起頭來,朝旁邊的案板上一指:「小娘子想吃甜的還是鹹的,亦或是再做些干炸茱萸段吃?」

齊飛說的這干炸茱萸段,是前兩日,姜如意得閒的時候突發奇想做的。

做法顯然是仿後世的干炸辣椒段,先將曬乾的茱萸沖洗乾淨,切段之後下鍋煮開,然後撈出來控干水份。趁著控水的空檔,將鹽、芝麻、糯米粉和碾成粉末的辛香料混合在一起,同茱萸段一起翻拌均勻。

等到茱萸段裡面都填滿了白芝麻,起鍋燒油開始下鍋炸,等里外都炸的酥脆了,趕緊撈出來控干油份。

這茱萸段放涼了之後,姜如意用筷子夾起來嘗了一口,味道香辣酥脆,因為上面裹滿了芝麻,茱萸本身又不如辣椒那麼辣口,所以吃進嘴裡,酥香超過了辣味,無論是空口吃還是配飯,都一口一個相當的過癮。

這道干炸茱萸段試做成功之後,來姜記吃飯的食客們桌上,皆添了這樣一道免費贈送的小菜。

食客們初見到這碟干炸茱萸段,皆被那火紅的顏色勾起了好奇心,等到嘗上一筷子,嚼起來酥香酥香的,一小碟贈送的小菜瞬間見了底。

姜如意又讓阿遠和阿山注意提醒著客人,若是不能吃辣的,千萬不要勉強。

沒想到,食客們皆對著幹炸茱萸段接受良好,不光是茱萸,就連裡面落下的芝麻,都要撥到米飯上,吃的乾乾淨淨。

還有食客見到姜如意,忍不住感慨一聲:「姜小娘子這食店的吃食,怎麼就又新奇又好吃呢?連小小一碟贈菜,都麻辣酥香可口,在別處從沒有見過的。」

又有食客說道:「姜小娘子這食店,可要長長久久的開下去,某的胃口已經被姜小娘子這兒的吃食養刁了,若是將來萬一突然關張,那可如何是好?」

這位食客的話音一出,周圍立刻投來十幾道不善的目光,顯然嫌他烏鴉嘴。

這食客自知失言,連忙捂住自己的嘴巴,又朝姜如意歉意的笑笑:「是某說錯話了。」

姜如意倒是不忌諱這個,只朝那客人笑笑,又出言安慰道:「客人放心,這食店一定長長久久的開著。」

這名客人連忙笑笑:「哎,就應當如此。」

姜如意收下銀錢,微笑著目送這位食客離開。想到食客們的擔憂,再想到吃兔肉那日,翁寧郡主和青郡王說的話,姜如意思索著眨眨眼睛。

要不然,找清月樓的管事詢問一番試試?

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