還有海鮮炒飯,只是在蛋炒飯里加入一點點乾癟的蝦和魷魚。味道上並無任何差別。
所以,張蔻蔻打算在口味和配料上下點功夫,當學生們嘗到什麼才是真正好吃的炒飯。
第一次出攤,范奇奇一起來幫忙。東西不少,餐車、食材,還有最重要的——她從老家帶來的祖傳廚具。
兩人都是新人,免不了手忙腳亂,等東西擺放的差不多,剛好到學生們吃晚飯的時間。
夜市攤位上的燈泡被統一點亮,成群結隊的大學生開始來夜市覓食。張蔻蔻站在攤位前,一臉期待雀躍等著她的第一名食客。
而就像新開張的第一天,必定會受到沒人的考驗,她的攤位冷冷清清無人光顧。唯一一名女孩子走過來,問的竟然是這裡的服裝店怎麼沒有了?
人來人往,學生們駐足看了幾秒,然後離開。
大家一看到老闆是年輕貌美的小姐姐,下意識選擇放棄,因為他們更相信大叔大媽。這就像學徒和師傅一樣,學徒都是年輕人,而大廚都是看上去有一定年紀的。
張蔻蔻羨慕望著隔壁生意紅火的燒烤攤,有些失落。
范奇奇安慰她:「哎呀沒事,才第一天嘛。」
站得久了有點累,她坐下來和范奇奇嘮嗑。聊了兩句,頭頂上方傳來一道男聲。
「請問,超級無敵至尊炒飯是什麼?」
兩人同時抬頭。
是一位穿著黑色大衣氣質出塵的年輕男人,不像學生,感覺是老師。
范奇奇被眼前的帥哥閃瞎眼,激動拉著張蔻蔻的衣擺,小聲犯花痴:「好帥啊!」
張蔻蔻不動聲色掙脫開閨蜜的魔爪,微笑介紹道:「你好,超級無敵至尊炒飯是基礎炒飯的豪華PLUS版,結合了山味與海味,是所有炒飯裡面配料最豐富的一款。味道很不錯,本攤招牌,要嘗嘗嗎?」
玄宇點點頭:「來一份。」
「好的。」
范奇奇幫忙用飯勺,從保鮮盒裡挖出提前準備好的隔夜米飯,略加鹽、雞粉、胡椒粉調味備用。
火調大,熱鍋燒油,倒入金燦燦的雞蛋液。張蔻蔻手持鍋鏟不斷攪拌,雞蛋在熱油上滋滋作響,迅速漲大蓬鬆起來。
往鍋里加入牛肉丁、火腿丁、鮑魚、貝柱等豪華配料,繼續大火不斷翻炒。
顛勺的過程中,爐灶里呼呼作響的猛火苗時不時從鍋沿躥上來,老練嫻熟的手法驚呆了路過的幾名大學生。
這美女小姐姐,有兩下子啊!
接著倒入剛才調味好的米飯,快速壓散翻炒,最後倒入親自調味的秘制醬汁,略翻炒後,出鍋。
范奇奇眼明手快,打包到盒子裡,親自遞給帥哥。
張蔻蔻擦著手,笑盈盈說:「作為本攤第一名客人,給您加量不加價。」
玄宇微微一笑。
他接過後並沒有離開,反而慢慢打開食盒。她愣了愣,在心裡記下,下次應該在攤位上擺上桌椅。
「好......好吃嗎?」
張蔻蔻一瞬不瞬盯著他,等待他的評價,有些緊張。