衙門偏廳，聽完沈向晚說的話，付秋華激動得一躍而起，去年他們種植白菜大豐收的事兒他也知道，但具體有多少，他並不是很清楚，沒想到居然高產成這樣，最重要的是，它的生長周期還如此短暫，他們收穫第二季糧食後，完全可以再搶種一季，只是···
「可是，就算放在地窖里，大白菜最多也只能放十來天，如果它的產量真那麼高，到時候怕是要泛濫成災了，百姓吃不完也賣不出去啊。」
思及這種現實問題，付秋華又不禁皺緊了眉頭，如果大白菜能像土豆玉米那樣長時間存放就行了。
「你是不是忘記了，大白菜還可以做泡菜或辣白菜？」
見他那麼煩惱，沈向晚失笑著搖搖頭，去年她和軍方收穫的大白菜就全部做成了泡菜和辣白菜，直到現在，他們都還在吃呢，不過家裡已經沒多少了，主要是軍隊消耗太大，他們自己做的根本不夠吃，家裡的幾乎全部送去軍營了。
「沒忘，那不是做成泡菜或辣白菜都需要大量的鹽嗎？雖然咱們自己提煉出雪花鹽後，郴州境內已經不缺鹽了，鹽價也差不多跟外面持平，可百姓節省慣了，怎麼可能捨得花那麼多錢做泡菜或辣白菜？」
普通百姓是沒人做泡菜的，甚至根本不知道怎麼做，主要的原因就是鹽太貴了，他們吃不起。
「沒事，我已經跟承毅商量過了，到時候會大量供應縣衙雪花鹽，再由縣衙低價賣給百姓，並且教他們怎麼醃製泡菜，將所有的大白菜都醃成泡菜，留著過冬的時候慢慢吃。」
這是她跟魏承毅昨晚才臨時決定的，他們不但要為郴州百姓提供優質種子，鼓勵他們再搶種一季大白菜，還要低價提供雪花鹽，教他們醃製泡菜，儘可能準備更多的糧食渡過今年的寒冬，而且，百姓種植後，官府也有稅收，他們就有更多的食物安置那些難民了。
「真的？」
付秋華激動的一躍而起，雙眼緊緊的盯著她。
「嗯。」
點點頭，沈向晚迎著他期盼的注視繼續說道：「只要百姓願意種植大白菜，我們就會提供大量雪花鹽低價出售。」
他們不是沒想過按照百姓土地的多少免費發放雪花鹽，可免費的東西，誰會珍惜？次數多了還容易慣壞某些人，所以他們才決定低價出售，當然，未免有些人大量購買後拿到別的地方去高價出售，他們也會限制一定的量，這就需要官府的力量投入了，只有他們才清楚，哪些人繳了多少稅，還剩下多少大白菜，大概需要用到多少鹽。&="&hr>
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