「行。」
「我們搜一搜教程吧。」林冠雪道。
祁姨給他們準備了這麼多硬菜食材,總不好隨便做做,那多糟蹋食物!
「好。」祁書陽贊同。
……
「幾分鐘了?」
「七分鐘。」
「教程上是不是說七分鐘就行了?」
「對。」
「但是……我們這條魚好像要比教程上那個大不少,要不要多蒸幾分鐘?」林冠雪問。
兩人從眾多的鱸魚做法里選擇了清蒸,原因是因為步驟最簡單,看上去也好做。
但遇到這種具體的需要根據實際情況變動的抉擇上,兩個人就犯了難。
「多蒸幾分鐘吧,要不然裡面可能不會熟吧。」祁書陽問。
「我也這麼想……小蔥切好了嗎?」
「切好了。祁書陽把切成絲兒的蔥白放在小盤裡,遞到了林冠雪的手邊。
兩分鐘以後,倆人把鱸魚端出來,按照教程,一絲不苟地淋上了蒸魚豉油和耗油混合燉好的汁。
「來,再蒸上。」
教程里鱸魚蒸了兩邊,第一次七分鐘,第二次也是七分鐘。
第一次魚肚子裡放了蔥姜去腥,第二遍在魚的表面拎上汁再蒸。
倆人是完全按照教程來的——因為太過認真和專注,一個人也沒發現,其實第一遍魚蒸好直接就著盤子往上澆汁兒就行了,根本不用端出來。
看著魚第二次被放進蒸鍋里,林冠雪鬆了口氣。
他把祁書陽剛才遞到他手邊的小蔥盤子往邊上放了放,拿了個小鍋在火上熱起油來。
「叮——」
計時器響了。
「時間到了。」祁書陽道。
「行,我這邊油也熱好了。」
林冠雪拿著小鍋,一副蓄勢待發的樣子。
……
「時間差不多了,快快快拿出來吧。」
到了要驗證兩個人最終成果的時候,林冠雪沒來由地有點兒緊張。
能不能順利的吃上晚飯就看這一遭了!
祁書陽表情也嚴肅起來,他戴了防燙的手套,掀開了蒸魚大鍋的的鍋蓋。然後一手一邊小心地把盤子端了出來。
林冠雪一絲不苟地把蔥絲擺放在了蒸好的魚身上,然後拿起小鍋,往上面淋油。
倆人這嚴謹認真的樣子好像不是在做飯,而是在做什麼實驗。
「刺啦——」
第二遍蒸過的魚本身融合了蒸魚豉油,再經過蔥絲和熱油的融合,散發出鮮美的香氣來。
「……」
兩人嚴守以待,肩並肩站在廚房裡,看著面前這盤清蒸鱸魚。
半晌,還是林冠雪先開口:「我們……這是成功了嗎?」