大阿哥搖搖頭,將自己的坐凳挪遠了一些。大公主深深的嘆了一口氣,有些不太明白,她在慈寧宮吃的也不這樣呀!
光看烤肉的外表的確一模一樣,上面也有些許香料,所以聞起來肉質清香,難道他們就只放了鹽嗎?
二公主沒有說話,直接拿著匕首,割了一小塊肉,放到一旁的盤子上,揚起下巴點了點,示意胤礽吃著試一試。
胤礽抽出一把匕首,插在了肉上,送到了嘴裡,嚼了兩下後,停止了動作,懂得了三人為何這般表情了。
味道太淡了,宮中的烤肉,最開始也是這般模樣的,他經常看到自家阿瑪這麼吃。後來他為了改善胃口,時不時讓御膳房的大廚做這做那的,一些川菜大廚也逐漸得到了重用。
烤肉裡面的調料由原本的香料增添了許多許多東西,裡面最不可少的就是辣椒麵了。
而且,在他弄出幾種蘸料之後,懂得搭配的御廚瞬間舉一反三,弄出了多種口味的味碟。
其中有不少是混合液體的,在經過他偶然一次指點之後,這些口味的胃鐵就不再僅僅只做蘸料了,很多肉蒸炸炒之前都會用這些醃一醃。
劃刀入味之後,肉也更美味,更好吃了。
所以現在這一大塊烤羊肉對他們來說,味道就太淡了。
胤礽摸索了身上一番,找出了一個荷包,戳了戳在他旁邊的二姐姐,讓她遞給自己一個乾淨的碟子。
二公主開始不明所以,直到看到他從荷包里掏出一個又一個玻璃小瓶,裡面裝著各種調料粉,二公主臉上頓時期待了起來。
手腳也麻利了,四個碟子迅速的擺在了胤礽的面前,二公主放下鐵子後,捧著臉希許的望著胤礽的動作。
瓶子裡的調料等分成四份。
第149章
辣椒麵和花椒粉一起混合,在撒上點點白芝麻,碎花生因為口味的不同,所以並沒有加,調好的四份干碟迅速擺在了四人面前。
大家期待的拿起刀,割下一塊肉沾著干碟,紅色的粉末迅速在肉片外裹了一層,原本吃不下的大公主大阿哥二公主三人看著手裡的肉片咽了咽口水,很快嚼吧嚼吧吞了下去。
最愛辣味的大公主直接開口稱讚道:「好吃!干碟和烤肉簡直是絕配!」說完迅速的將面前的烤羊肉又鴿了幾片下來繼續吃。
大阿哥嗯嗯的點點頭,嘴裡已經塞滿了他自己割下來的烤肉,手上的動作沒有停,還在繼續蘸取辣椒麵。
二公主有些受不住辣,一邊吸著氣一邊繼續蘸料,同時心中渴望,快來一杯冰飲,這樣才是絕配。
可惜蒙古沒有地方儲存冰,上來的要麼是馬奶酒,要麼就是奶茶,這個季節的奶多到用不完,所以喝的不管是酒還是水全是奶。