「我才不帶，他們上次來飯館用飯都沒給我帶，害的我日思夜想了好久！要不是遇上你，我還不知道呢！」
「先喝杯果飲子降降暑，待會兒和我們一起用飯！」福珠提議道。
「好啊！都有什麼飲子？」這才是趙凝兒最關心的問題。
「有酸梅湯，裡邊加了烏梅和玫瑰瓣，酸甜的梅子裡玫瑰的花香若隱若現，我想你會喜歡！」福珠到櫃檯給她倒了一杯：「上次祁靖將軍來，也是飲的這個。」
「他也來過？」趙凝兒一口飲子差點噴出來，祁靖可是她的死對頭，她心裡祈禱，千萬別被祁靖發現她來這裡，不然她父親知道她逃課刺繡課，跑到京郊來玩兒，肯定跑不了一同臭罵！
趙凝兒好奇地往廚間探頭，就看見胡盼清蹲在地上燒火，這到底是個什麼地方，怎麼總是莫名其妙遇上老熟人，這頑皮的孩子竟然乖乖地干農活，真是稀奇。
「盼清？」趙凝兒叫他。
「你不是應該在學堂嗎？怎麼你來這裡干苦力了？」趙凝兒一句話問到點上，胡盼清支支吾吾的不說話。
「當然是淘氣來，有了厭學情緒，不想上學堂，故而來我這裡體驗生活了！」福珠從後邊過來說到。
趙凝兒心裡想：這不跟她逃刺繡課一個道理嗎？哈哈！
客人已到，再沒有不開飯的道理。
手掰腸還泛著熱氣，指尖用力一掐，澱粉內心夾著凸起的肉粒，肥肉在擠壓下竄出油脂，差點濺到趙凝兒的衣服上。
她拿起一塊放到嘴裡，澱粉滋膩，夾雜著纖維感的精肉和油汪汪的肉團，咀嚼幾下，葷油令澱粉越來越細膩，捨不得吞咽：「福珠，此物滋味甚絕，裡邊的是豬肉嗎？這麼一做，和粽子裡的完全不一樣！」
「除了豬肉，再無其他。」福珠用鬆軟的大餅夾了一截手掰腸，遞給趙凝兒：「嘗嘗！」
「福珠姐姐，我也想要！」頂著一鼻子灰的胡盼清忍不住了。
「你先去後院將手和臉洗淨，我再去炒個菜，待會兒咱們一起食。」
將整根手掰腸切成薄片，直接過熱油翻炒出葷油後，剷出放小米辣爆香，蒜苗斜刀切成柳葉狀，先下梗再下葉。放齊佐料後，將香腸回鍋炒勻，出鍋前再散上些研碎的安息茴香，食起來便是西域風味。
「想不到，這手掰腸還有這麼多種食法！」趙凝兒感嘆。
香腸片染上了蒜苗的生辣味兒，蒜梗卻變得軟甜，這麼一炒，將它們的味道掉了個兒。
「真是神奇，每次生食完蒜苗，都會生生辣出眼淚來，經福珠你這麼一做，既能食出蒜香，還沒了蠻橫的辣！」吳氏道。
「妙用食材，就能激發它們之間不同的氣味！」福珠看胡盼清快要噎過去，趕緊給他倒了杯酸梅湯：「廚間還有許多，不用這麼急！」
「對了，一會兒凝兒回家也帶著些，幫我們分擔分擔！」福珠今日就得把這些打發出去，不然明日就酸黏了。
「那我可不客氣了！等下次來，我給你帶府里的好食材！」趙凝兒又卷了半張大餅扛著食。
第46章 五彩豬腦花 智斗熊孩子
傍晚時分，趙凝兒再不舍也得走了，婢女手上拎的竹籃里裝了好幾串手掰腸，足夠她那一大家子吃貨享用一頓。
「有時間去京城找我玩兒，福珠！」趙凝兒再三強調：「我還會常來的！」
等晚上回家，田氏才問：「今日和咱們一起用飯的那位客人，我瞧著不像普通人家的孩子？」
「我娘親真是好眼力，她是尚書之女，就是我進京那天買烤鴨的時候認識她的。」福珠正在給黃瓜削皮，沒了皮的黃瓜少了澀味，只剩清甜。
「那咱們要小心伺候！」田氏拍拍胸口：「幸好今天阿茂阿余都老實，別衝撞了人家！」
「娘，她不是刻板之人，不然她也不會來咱們鋪子。」福珠切了一半黃瓜給她。
「大戶人家不是規矩多麼，跟他們相處得多個心眼兒。」田氏擔心地說：「不過能結交些大人物也好，萬一遇到事，或許他們能搭把手。」&="&hr>
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