昨天晚上的牛肉,秦胭胭拿出來。
從冰箱裡取出來的上號牛肉,裡面都還沒有完全溶解。
昨天放在水缸里,反而已經溶解了。
秦胭胭直接拿出來,然後從拿出刀來,進行了改刀。
有些是用來切成了牛排,有的秦胭胭切成了最好的牛肉片,剩下的,一起切成了牛肉丁。
又拿出了土豆。
剛好今天有時間,秦胭胭向,自己最好是可以把明天午飯做好。
秦胭胭打算弄一個醬牛肉土豆。
然後又剁了牛肉沫,秦胭胭又去摘了青椒。
從空間裡取了香菇。
秦胭胭看著江淮洲走出去的動作,立刻就閃進了空間。
直接把牛肉放進了絞肉機,香菇和青椒也進行了處理。
果然,絞肉機辦事,效率簡直是好幾倍。
本來要耗費一個消失的事情,耗費了幾分鐘,就全部搞定了。
索性,秦胭胭知道江淮洲每跑一趟要多久。
乾脆直接在空間裡進行了調味。
空間裡的調味料種類多了很多。
做出來味道也會好很多。
沖姜蒜算裡面都有,秦胭胭速度快,加上有經驗,很快就弄好了。
直接把調好了的牛肉醬拿出來。
起鍋燒油。
開始熬製牛肉醬。
弄好了的牛肉醬,可以保存很久。
秦胭胭想好了,到時候稍稍多放一點鹽,那保存個一兩個月沒問題。
早餐的饅頭,中午的麵條,或者是吃飯沒有下飯菜時都是很不錯。
沒有冰箱也可以保存很長一段時間。
「你在做什麼好東西?」江淮洲把水倒進水缸,「好香啊。」
「昨天的牛肉,我要做好幾樣東西。」秦胭胭得意沖江淮洲一笑。
江淮洲聞著香味,看著案板上的肉,能看出來,是牛肉。
「你還剁了肉沫?怎麼不等我回來再弄?」江淮洲心疼秦胭胭,看著大鍋里的一大鍋。
想像不出來,秦胭胭一個人就剁了這麼多。
江淮洲看向秦胭胭的小胳膊,疑惑的想法再次出現。
「沒事,我一個人辦不到的事情,當然會叫你的。」秦胭胭搖頭,她又不是離不開江淮洲。
「好。」江淮洲打消了疑慮,繼續挑水。
江淮洲又跑了十幾趟,才把廚房裡的大水缸給裝滿。
「江淮洲,過來嘗嘗。」秦胭胭衝著江淮洲招手。
江淮洲擦了擦汗,過去。
秦胭胭拿了勺子,舀了一小勺,輕輕吹了吹,遞到江淮洲的嘴邊。
江淮洲看著勺子裡眼神很深的食物,有些不太敢嘗,卻抵不過秦胭胭期待的眼神。
吃了。
剛咀嚼,江淮洲的眼睛就亮了!
「嗯,好吃!」江淮洲點頭,給與最高的肯定,「胭胭,你太厲害了,做什麼都這麼好吃。」
牛肉大家都不喜歡吃,不過是沒有肉,沒有辦法,但是牛肉又柴又難得。
現在,江淮洲體會到了牛肉的美味。
「真的假的?」秦胭胭拿起勺子,自己嘗了一口,她總覺得江淮洲對她有那種偶像濾鏡。
所以,她要親自嘗一嘗。
似乎,味道真的很不錯。
一切都剛剛好。
秦胭胭又舀了兩勺鹽進去,「可以了。」
「胭胭,你辛苦了。」江淮洲給秦胭胭輕捶了兩下後背。
「給我拿個鍋。」秦胭胭讓江淮洲幫忙拿鍋。
「你指揮我,我來做吧。」江淮洲把秦胭胭手上的鍋鏟拿過來。
秦胭胭鬆了一口氣,這麼多,還是很累的。
「先不要著急,等它冷了再處理,現在就開始做土豆牛腩。」秦胭胭看著江淮洲乖乖聽指揮的樣子。
有些想笑。
這種感覺,有種老夫老妻的感覺,兩個人一起合作做飯菜。
秦胭胭一邊添火柴,一邊給江淮洲講解步驟。
「胭胭,你已經可以成為一個廚師了。」江淮洲聽著秦胭胭的指揮,做飯做菜,江淮洲沒什麼經驗。
在秦胭胭沒有來之前,家裡人做飯都是誰有時間誰做,但是大多數都是江雅和母親王西梅。
但是江雅和他做飯,都是一個路子,就是能吃就行,熟了,有鹽,就差不多了。
沒有想到,做菜還有這麼多門道。&="&hr>
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