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「好吃!好香啊!」

「我覺得比炒肉片好吃!」

「……」

「阿雲,你有不讓石鍋和陶鍋壞掉的辦法嗎?」一個雌性獸人嘆了口氣,「陶鍋燒東西確實很快,但它太容易壞了,我家都裂了兩個了。石鍋還會炸,我上次炒完菜去河邊洗鍋,它忽然就碎了,我胳膊還被炸傷了……」

她給眾人展示她胳膊上淺淺的疤痕。

這屬實是問到彭雲的知識盲區了,她搖了搖頭:「我不知道。」

她知道現代的砂鍋會在鍋底弄塗層,延長砂鍋的壽命,但塗的是什麼東西,她是真不知道!只記得買砂鍋儘量選有塗層的!

但她大概知道石鍋炸開的原因,高溫之後再潑冷水讓石頭炸開,這似乎是古代處理大石頭的辦法。

彭雲正想告訴她,燒熱的石鍋不能馬上放冷水裡,另一個雌性獸人忽然問道:「阿雲,你放在工坊的鍋能借我用用嗎?我想用它炸點油。」

彭云:「那個不鏽鋼盆是用來燒水的……」

這裡沒有洗潔精,燒水的鍋和炒菜鍋混用之後,接下來兩天,燒出來的水裡都會有股菜味,甚至還會飄著油花……

「沒事,現在工坊里就十個人,早晚一盆水就夠她們喝了,我炸完油立刻就把鍋洗乾淨燒水,肯定不耽誤她們喝水……」說話的雌性獸人之前就在工坊里幹活,知道工坊里的雌性獸人一天喝多少水。

至於水裡面有菜味……她們完全沒考慮過這個問題。

這些雌性獸人不像彭雲這麼講究,有時候在河邊洗完了獸皮、野菜,她們都會直接喝河水,水裡有點味道在她們看來是很正常的事!

彭雲想了想:「你去工坊問問吧!那畢竟是給她們燒水的盆,要是其他人不介意你就拿去!」

在雌性獸人看來,彭雲這句話就是答應借不鏽鋼盆給她了,她笑了起來:「謝謝阿雲!」

「阿雲,我們能用嗎?」其他幾個雌性獸人紛紛開口。

那不鏽鋼盆放在那就是給大家用的,彭雲也不擔心她們把厚實的不鏽鋼盆燒壞,就答應了。

吃完中飯,彭雲又和幾個雌性獸人說了肉丸子的配方,還告誡她們剛燒熱的石鍋不能泡冷水。

為了給她們做示範,彭雲又炸了一鍋肉丸子晚上吃。

只是這回,她只在擠丸子的時候動了下手,其他時候全程動嘴指導。

「一定要往一個方向多攪一會,這樣肉才會有黏性……」

「第一遍是炸熟,第二遍復炸是為了讓表面更加酥脆……你們可以往油鍋里放根木籤,看木籤周圍的泡泡判斷油溫……」

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