溯很看不慣那個精美的古裝娃娃,總覺得那個娃娃躺在那,自己的領地就被入侵了,堅持要把娃娃扔進儲物間,彭雲拗不過他,只能答應。
反正也只是個裝飾!
彭雲昨天和香說了板栗的多種吃法,香很好奇,幹完了活就纏著她,說想試著做。
彭雲聽她說不要自己動手,也樂得在一邊指導她。
第48章
彭雲先教香做了板栗糕,部落里很多材料都沒有,彭雲只能教她做低配版的板栗糕。
板栗仁蒸熟後加蜂蜜和水搗碎,再下鍋加油用小火翻炒,再團成團就可以吃了……
曬過的板栗口感有些硬,但是碾成泥做成甜點,就不會影響口感了。
如果有牛奶和煉乳的話,可以把水換成牛奶和煉乳,但部落里沒有,就只能用水。
板栗仁要搗得很碎,吃的時候才好吃,沒穿越之前,彭雲都是直接上電動攪拌機,但香的力氣很大,每一顆板栗仁都被搗得很碎,吃的時候,口感特別細膩。
彭雲嘗了一個板栗糕,隨後對香的手藝給予肯定:「第一次能做成這樣很不錯了……」
香也覺得很好吃,她沒碰那些團成團的板栗糕,而是拿了一個石碗,裝了一碗,用勺子舀著吃。
彭云:「咱們剛剛翻炒的時候,不要炒那麼干,得到的就是栗子泥,雪季的時候用栗子泥打底,做熱奶茶特別好喝……」
剛剛搗板栗仁的時候,彭雲就在說:沒有奶,板栗糕的味道會沒那麼好。但香已經幹掉一碗板栗糕了,還是一點都不覺得膩,依舊覺得很好吃。她有些好奇,彭雲口中好吃的板栗糕是什麼味道。
香:「阿雲,加了奶的板栗糕真的有那麼好吃嗎?」
彭雲回憶起記憶中千層板栗酥餅的味道:「好吃!按照咱們今天的做法,板栗泥炒得濕一點,用來當餡料做酥餅或是板栗月餅,做出來的酥餅一口掉渣,吃的時候嘴裡全是板栗香和奶香……或者不加蜂蜜,搭配碎冰或是果醬,做酥山也好吃……」
後面有些詞香沒聽懂,但只聽前面的描述,她就覺得好吃,香吞了吞口水,又幹掉了一碗栗子糕。
折騰了一下午,小院周圍的空氣里全是板栗香甜的味道。
傍晚,幼崽們過來找她玩的時候,彭雲和幼崽們分享了下午做出來的甜品,獲得了幼崽們的一致好評。
客廳里的早教健身架他們也很喜歡,一群幼崽在上面玩到家裡人找過來才依依不捨地離開。
除了獵物,今天溯還領回來了15袋板栗,一袋就有一百多斤,彭雲覺得,部落里明天很可能沒有下腳地了,地上估計全得鋪上板栗。
吃完晚飯,彭雲和溯就圍著火堆安靜地坐著,溯在邊上吃糖炒栗子,彭雲拿了本外科書和解剖學課本,想研究一下自己這次到底傷到哪了,但她沒有醫學基礎,看了許久都沒找到自己想要的答案,反而越看越困,十分鐘打了三個哈欠。