胡倩倩拿著青團小小咬一口，紅豆沙煮到沙沙的，心裡也甜滋滋的。
林氏拿去分給金氏他們吃，金氏拿了兩個，說回家給孩子們嘗嘗。
「夠了，你們家那麼多人，我拿那麼多，你們自己不夠吃。」金氏擺手不要，「過兩天，我家也做，到時候送點給你們嘗。」
春生娘只要了一個，她家人多，要是一人一個，喬家人別吃了，臨走前，不忘打趣喬家旺，「家旺啊，你現在是有了媳婦，就想著媳婦了呢。」
「啊？」喬家旺剛看過去，春生娘已經笑哈哈地和金氏走了。
喬家興跟著笑道，「人家是說大哥你只顧著大嫂吃，你自己不用吃，都能飽了。」
「我……」
喬家旺刷地紅了臉，胡倩倩也是一樣。小夫妻臉皮還薄，經不得人玩笑。
兩個人坐在板凳上，別說臉，連胳膊肉眼可見地紅了。
喬滿倉一拳錘了過去，「少拿你大哥說笑，快把東西放進去，看你出的一身汗，去洗一洗。」
喬家興低頭看了看自己，聞不到自己有汗味，「爹，我又不是小姑娘，別那麼講究了。等傍晚我再去洗，不然待會幹活又是一身汗。」
喬滿倉是無所謂，但林氏愛乾淨，還是讓喬家興兄弟先去擦一擦。
林氏看了下筍乾，還找出一包菜乾，家裡老人把背簍塞得滿滿的，連縫隙都不放過。
喬綿綿看到菜乾，立馬想到一道菜──梅菜扣肉。
第63章 梅乾菜扣肉，買地
心裡惦記著梅菜扣肉，第二天喬綿綿出攤時，讓她爹特意留下一塊肥瘦相間的五花肉。
她把菜乾先用溫水泡著，一整塊五花肉焯水過後，先靜置一段時間，等表面水分幹了，再給豬皮刷上一層醬油，再次靜置後下鍋油炸。這個步驟得快速蓋上鍋蓋，靜置無法讓水分全部揮發，水分滴入熱油會四濺。
等鍋里聽不到「噼里啪啦」的響聲，再把五花肉拿出來，此時表皮出現均勻的小泡，呈現著好看的棗紅色，就可以拿出來切片。
調味用白糖和醬油等抓拌肉片，再一塊塊鋪在碗底。
這時候，攤位四周的人，都能聞到油炸的葷香。
喬家興湊過來問，「五妹妹，你又做什麼好吃的？」
「梅菜扣肉，我從酒樓里看來的，今日是第一次做，也不知道行不行。」喬綿綿把梅乾菜炒干，再加油和蒜末去炒香，最後加一些豬肉的湯，會讓肉香味變得更濃郁。
等梅乾菜炒好後，平鋪在肉上，放到鍋中蒸半個時辰，肉片就會軟爛入味。
喬家興夸道，「你做的不用說，肯定好吃！」
林氏看女兒好一頓折騰，心疼柴火錢，卻又不想壞了女兒的興致，只好走到另一邊，乾脆眼不見為淨。
只是隨著香味四散開來，林氏被勾得好奇，「綿綿，你的梅菜扣肉還要蒸多久？」
這會已經來了一些客人，也問喬綿綿鍋里蒸了什麼，那麼香。
「娘，快了，一共蒸半個時辰就行。」喬綿綿又和客人說是新菜，「第一次做，不知道好不好吃，所以沒拿來賣，如果好吃，以後掛個招牌，讓大家也嘗嘗。」
「行啊，我們期待著了。」
「你做的肯定沒問題，我現在聞著都流口水，味道肯定差不了。」
「我也覺得，喬五姑娘的廚藝，是這片街市里最好的！」
……
喬綿綿開始給客人炒菜，今日青酒來得遲了點，渾身髒兮兮的。
青酒說抓人的時候滾地上，沾了泥水，「我家大人回家還換衣裳，但我實在太餓，講究不了那些，所以先來點菜。喬五姑娘，你做的什麼，怎麼那麼香？」
「是新菜。」喬綿綿壓著嗓子小聲道，「待會給你們嘗兩塊，不要和別人說哦，只有給你們。」
「好嘞好嘞，我不說！」聽到有新菜，青酒笑的那叫一個開心，他坐下後，先吃了半碗白米飯墊肚子。
給青酒炒菜時，喬綿綿多炒了一點，自家也留一份吃，就不用再另外炒。
她另外炒了馬蘭菜雞蛋，還有香乾炒韭菜，大嫂最近怕油膩，吃不了太肥膩重口味的，她連油都沒怎麼放。
兩盤菜上桌後，喬綿綿再去打開梅菜扣肉，這時陸昭來了，她給陸昭他們夾了兩片肉，「嘗一嘗，應該還可以。」
青酒一口咬下大半塊肉，剛吃到嘴裡就驚艷了，五花肉一點都不肥膩，肥肉裡帶了梅乾菜的香味，吃起來很有滋味。