【可搬出來也不是嘴上說說，羅艾迪掙的錢都交上去了，哪有錢換地方住啊？】
錢是窮人膽，也是羅艾迪至今沒法掙脫家庭吸血的客觀因素。
她零零碎碎攢下的那點錢實在有限，又被常年磋磨打壓心氣，加起來也不足以兌換破繭的勇氣。
也別說外面的社會，一點雨都沒有，羅艾迪的硬傷在於性格差，學歷低，加上她是真的打過工，知道那麼多學歷好又開朗的年輕人，都很難找到份好工作，她更知道自己有幾斤幾兩。
而且，作為年輕女孩，哪怕她才十九歲，外表不出色，性格也不討喜，可她敢夜裡睡在橋洞，就真的有人敢把她拖拽綁走，不知道流落何方。
8210越看羅艾迪，越覺得好慘，真的好慘。
還遇到了橙星硯，更是慘上加慘，也不知道有沒有機會，能觸底反彈一下。
還不知道收穫系統同情的羅艾迪，表情皺巴巴的，努力撐住最後一層皮的自尊心，裝作什麼都沒有發生似的。
很快就把新口味的兩種涼皮做出來，難過歸難過，不耽誤幹活，要不然試吃完新口味，就沒時間和面洗面，準備明天的涼皮了。
小廚房暖黃色的燈泡，讓水蒸氣慢慢塗滿夜幕降臨後，窗邊冷硬的玻璃，暈出大片的形狀來。
完全不同口感的兩種涼皮，羅艾迪這會兒沒什麼胃口，每份只撥出一小碗，剩下的都讓婆婆神吃了。
一碗看著湯水清亮，涼皮透薄，香菜和花生碎融合成鮮爽的味道，整碗充盈的料汁還是溫的，可以端起來喝一口；
另一碗看著則是偏灰黃的噸塊塊，熱熱鬧鬧和麵筋擠在一起，被油辣椒蓋住下方略稠到掛汁的料，聞著還有股醋汁的香。
羅艾迪的胃，總是在情緒起伏很大的時候，就突然罷工，食慾消退，開始隱隱作痛，所以她只嘗了下味道，想想哪裡可以改進，如果大批量製作，該準備多少原材料，怎麼賣比較好的時候，橙星硯大口開吃。
有意沒有把石河子涼皮的辣椒拌開，先喝一大口湯，嘗一下沒有麻醬出力，卻融入多種香料反而清透柔和的湯水，再用筷子拌勻，這薄如蟬翼的涼皮很有筋道，稍有不慎，就容易崩出湯汁點，白T恤可要慎重開拌。
加起來往嘴裡送的時候，橙星硯甚至有意夾滿一筷子，連帶著點湯水往嘴裡送，感覺都不用怎麼嚼，呼呼呼的往嘴裡吃就行，滿嘴的香，溫的湯汁適合秋冬，那涼爽的湯汁就適合酷夏。
橙星硯都不敢想，她在三十多度的夏天，吃上一碗涼湯汁拌的石河子涼皮，該有多活潑開朗。
釀皮子則是另一種口感，夾起一塊之後，腮幫子就主動加班，嚼嚼嚼，腦袋會想，這玩意到底是誰發明的啊，怎麼這麼香，一碗吃的眉頭都展開了，碳水真是世間偉大的奧秘！
而且掛汁的片塊，甚至可以讓筷子直接插上，從手感上都能想到有多彈牙，對應洗出來的麵筋則更柔軟，蒜泥芝麻醬這些組成的味道就和什麼單薄無關，橙星硯甚至願稱這碗釀皮子為厚墩墩。
橙星硯讓8210找來的食譜，還提及了一些地區改良的方向，畢竟食物這東西，從沒有什麼標準答案，符合當地人口味才是上策。
羅艾迪給石河子涼皮裡面，加的配菜是黃瓜絲和綠豆芽，給武威釀皮子加的配菜，則是胡蘿蔔絲和菠菜。
還別說，這種小區別，真的讓口感更豐富起來，橙星硯連吃兩大碗，願
意給這兩種新種類，並列第一。
橙星硯吃的心滿意足，羅艾迪則在旁邊繼續深造，琢磨食譜里附帶的「擀麵皮」和「牛筋面」怎麼做，只是按照家裡現有的廚具，擀麵皮還能少量做一些，但牛筋面就不太好做了，這東西最好是找專門的機器來製作。
所以這個直接買成品比較好，羅艾迪仔細回憶了一下，在菜市場的乾貨店裡面有賣牛筋面的，等明天她去看看，有合適的就買回來，給小吃車豐富一下菜單。
畢竟今天有不少顧客，都和老闆提過建議，想增加更豐富的品類，還有希望羅艾迪加黃面、涼粉的呢！
作為小老闆，羅艾迪還處於很稚嫩的萌新期，面對顧客的建議是真的聽，也真的改，完全不考慮她這麼一個小身板，明天要準備這麼多食材，會不會累趴下。
「婆婆，要不明天換一下麵粉再試試，我看食譜里，建議用西北的麵粉來澄面。」
「自己做擀麵皮，有點忙不過來，要不就先少量加一些？」
「會有顧客喜歡新口味嗎？我們準備多少比較合適啊！」&="&hr>
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