這還是婆婆神的新發現呢，因為食物是替補能量源，所以轉換效率不太高，婆婆神只能先湊活用著。
可請冬姐吃夜宵，每道菜給婆婆單獨分出來一部分之後，婆婆神發現不同品類的食物，帶來的轉換能源量也有差別，總體來說，食物就像是藥品，會產生耐藥性，越單一轉化率就越低，反而不斷出現新品類，就會儘可能保持最佳轉換效果。
羅艾迪自己總結，就是食物儘量不要重樣，這樣才能給婆婆提供最大效果的能量。
聽到這個消息的時候，她甚至在心底慶幸，還好還好，這是自己能做到的事情，之前在小院子住條件有限，只能給婆婆吃各種涼皮，她也覺得自己像是在虐待老年系統。
現在生活條件稍微好點了，羅艾迪就在心裡給自己定目標，儘可能不斷讓婆婆吃到新的食物。
就是因為改變，所以羅艾迪更眷戀婆婆神的陪伴，她可沒有忘記，婆婆神是把自己錯認為醬缸寶寶，哪怕綁定失敗也沒有離開，準備在「退休回收」之前一直陪著她。
鼓勵她，照顧她，給她找各式各樣的好東西。
說句嘴笨的話，也不知道婆婆神需不需要，羅艾迪都想給婆婆養老，變著花樣做東西更是應該的。
切塊的土豆和茄子，外焦里糯，口感比較複合，切片的土豆和茄子，則會被油溫快速帶走水分，整體都很酥脆，加上乾料或濕料的搭配，這份是羅艾迪給婆婆做的。
但林岩這麼大個人，眼睛又不是當擺設的，看她在處理這些，遞給她兩個可樂餅之後，就準備把土豆片往裡面放，茄子拿去裹麵糊，就順嘴問了一句，「老闆，這是什麼？」
難道是看他一個顧客，送的優惠？
「我自己吃的炸土豆和炸茄片。」
羅艾迪聞著熱油的味道都快飽了，但她也不好和別人解釋婆婆神的存在，所以乾脆攬在自己身上，然後等更好熟的土豆茄子熟透。
可樂餅還沒有吃到嘴裡，林岩被這個回答無語到，有點可樂了。
然後，他找小吃車周圍的桌椅，沒看到之後，盯上了老闆的小馬扎。
果然是出來擺攤玩的，連個桌子都沒準備。
其實是因為今天把桌子還給小院子的房東，還沒有來得及再去買，羅艾迪只帶了幾個小馬扎而已。
但她還是顧客優先，把小馬扎讓出去，讓林岩先吃著，反正她待會兒再找個新的坐就行。
心滿意足了，林岩坐下之後對著小吃車的燈光，先拿筷子夾破了一個可樂餅，他倒要看看這裡面有什麼，剛才老闆給他看自己在吃什麼的時候，他好像看到了餡。
下一秒，林岩被土豆泥和肉汁香味，直接左一掌，右一掌，伴著夜風卷著熱乎乎的味道，更是3D立體混合掌一套。
嘶，這可樂餅打人！
油炸，本身就是個充滿魅力，充斥在各類菜系，美食歷史之中的霸主。
也就是近幾十年的社會發展，讓人類的生活水平提高，對油炸也會開始覺得太膩了。
但這不是油炸的錯，而是人的身體吸收能力有限，還停留在很久遠的高效節能模式，沒法過多攝入糖分、油脂這些重量級食物能量。
深夜是有些涼意的，可一燙三鮮，剛出鍋的炸物催發了土豆自帶的澱粉香味，搭配肉餡及牛奶糅合後的誘人，嘭嘭嘭給了林岩三下。
後悔了，他為什麼手欠要拿筷子先夾開看看，自己又不是沒嘴，先啃一小口不就知道麵包糠裡面是什麼餡嗎？
這要是讓可樂餅涼下來，美味度降低，林岩就是自己的罪人。
抓緊時間吃，提供酥脆口感的外殼，土豆泥的口感不完全是綿密如沙的，因為裡面有肉餡、洋蔥末之類的混合，反而增加了一點點顆粒感，平衡了綿密質地，讓土豆泥不要像是半流動狀態一樣，失去外殼的包裹後濕潤蓬鬆的滑出。
第一個可樂餅吃起來有點燙，讓林岩時不時暫停動作，保持微微張嘴使勁吸氣，加快口腔里的空氣流動，忙得像是動嘴炒了個菜。
第二個可樂餅就有經驗了，加起來之後，能更好品味土豆泥的基礎調味之上，來自餡料混合的美味提升。
老闆，你有這種做可樂餅的手藝，為什麼看著還和個亂入的新手差不多，請把小吃車的「美味」二字後面，寫上大大的三個字「可樂餅」！
林岩一個不太喜歡肉汁和奶味的人，都覺得這裡面的調味香的過分，讓他超喜歡的。
就是這麼吃著，想想第三個被老闆婉拒，自己留著吃的土豆餅，林岩就有些哀怨，不是老闆，你醒醒，誰家出攤就準備三份可樂餅的量？&="&hr>
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