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她的字跡一般,算不上丑但也和好看無關,倒是挺工整的,半點筆畫都不連的,一筆一划寫下來。

大早上喝掉婆婆神給的神奇「小甜水」,羅艾迪感覺這會兒腦子最好使,要認認真真做一下計劃,想想接下來怎麼擺攤。

因為凌晨出攤賣炸貨,手裡的錢又小幅增加了部分之後,羅艾迪心裡缺錢的那根緊繃神經微微緩一緩,開始列出「計劃支出」和「計劃創收」兩大類。

支出部分,和廚房有關。

雖然冬姐人特別好,讓羅艾迪隨便用廚房,只要不把廚藝損壞或搬走就行,但她是個分寸感極強的人,哪怕那些很好的廚藝閃閃發光,她也基本都收納了起來。

一是她做小吃準備,東西的量都特別大,需要大鍋、大盆、大桶這些大容量,那些精緻小巧的鍋具實在不好用,二是廚具太貴,有些還是半點中文都找不到的那種貴貴款,她用著都有心理壓力,整個做飯過程都會不免緊張起來,生怕磕著碰著。

所以,羅艾迪把能收起來的廚具,都妥帖收好了,她今天要儘快買回來自己用的。

創收部分,就是和擺攤有關。

主旨是瘋狂擺攤,只要不累趴下就出攤!

這給自己掙錢就是不一樣,能激發無限潛能,累不死就繼續干。

羅艾迪算了算昨天的涼皮加夜宵,扣掉成本之後,擺攤之心更是澎湃,雖然不知道婆婆神帶來的好生意魔法能持續多久,但現在看著賺錢有戲!

說到底,也是她以前被家裡逼著交家用,硬著頭皮出來賣涼皮,但熱情度一般,敷衍和耗時間的占比更大,反正這錢又落不到自己兜里,誰會有工作熱情。

可現在,這些錢是給自己賺的,都會變成羅艾迪安身立命的基石,所以她格外願意拼,格外不怕累。

羅艾迪從村子裡出來到跟著父母被使喚,是真正吃過苦的,知道有的時候人的勞動力特別低廉,時機卻又格外寶貴。

所以她一點都不憐惜自己,甚至有點累不死就還能活的想法,她怕以後自己連拼命勞動的時候,都賺不來錢。

暗暗下定決心之後,做生意的腦瓜子也靈光了幾分。

想想有什麼方便擺攤時做出來,又能和其他同行出現競爭優勢的,羅艾迪總算腦袋亮燈泡了。

「婆婆,你吃的慣野菜嗎?我會做菜饃、野菜包子,用來當早飯怎麼樣?」

以前開早餐店是很辛苦也很賺錢,但現在各類半成品食物出現之後,把成本控制到極低,有些餐飲店老闆甚至都不會做飯,只用掌握蒸箱加熱功能,就不辛苦賺的更多了。

但一模一樣的速凍荷包蛋,水嘰嘰猶如殭屍口感的機器包子,食客是誰吃誰知道,想罵人的一天就是從這樣的清晨開始。

羅艾迪很清楚,她的擺攤賽道不是這種凍品加工,否則她哪拼得過人家連鎖加盟,有專業供貨渠道的店面或鋪子。

手工製作,吃到嘴裡是正兒八經,有新鮮度,適合活人解饞的食物,才是她的優勢。

要不然,食客又不是腦袋瓜有問題,非要掏錢買氣受。

而自己會做的各類食物裡面,哪些適合提前準備出餐快,成品還不要超出自己現在手裡這點錢的,她就想到了時令野菜。

沒別的原因,因為當季這兩個字,基本都代表著價格優勢,愛吃的食客也多。

而且,羅艾迪提到的「野菜」範圍極廣,指的是她以前在村里各種薅樹、摘花和拔草的成果,通通能稱為「野菜」。

來市里生活之後,羅艾迪也見過一些高價野菜,但也就限定在那幾個品種,基本都和降血壓血脂、軟化心腦血管之類有關,會被注重養生或家裡有老人的顧客

買走。

羅艾迪指的野菜肯定不是這種貴的,而是更平民化,基本到鄉下一收一大筐的那種,她會做不少野菜相關的菜餚,每年應季的時候,連最挑嘴的太子弟兩個人都會記得點菜,說要吃涼拌蒸榆錢。

作為榆樹的翅果,扁圓形,榆錢是誰洗誰知道,羅艾迪要淘好幾遍榆錢帶的小黑點,所以一下子就想到了。

還有一些什麼花啊、芽啊之類的,或蒸、或燙、或做成窩窩頭,羅艾迪超會的。

橙星硯沒吃過,但聽羅艾迪描述挺好吃的,那還想什麼,加!都加到小吃車菜單裡面!

除此之外,羅艾迪還想到一些自己嘗過,能基本復原的小吃,比如雞蛋漢堡、面線糊、福鼎肉片之類的,最重要的還有滷味,各類葷菜素菜,可以在家煮好之後帶去擺攤。&=&quot&hr&gt

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