她從空間裡拿出一些小蝦仁，打算放在韭菜餡里提鮮。接著又找出麵粉準備和面。發現麵粉不夠後，她又從空間裡取了一些出來。今天她打算全用白麵粉做韭菜盒子，畢竟空間裡的麵粉量多，不用擔心後續不夠吃。
第6章 韭菜盒子
和面的過程也是有技巧的，韓霜在和面時加入了少許的鹽來增加筋性，又加入了20克豬油，把麵粉拌一拌呈雪花片狀。
然後少量加入冷水，一邊加水一邊攪拌，直到麵粉呈現出棉絮狀，再揉成麵團。
揉好的麵團放入盆中用鍋蓋蓋好，醒發半小時，這樣後續再做餃子皮會更有韌性。
趁著麵團醒發的空檔，韓霜開始炒雞蛋、拌餡料。
她把炒好的雞蛋鏟碎放入切好的韭菜中，加入小蝦仁提香，再放入適量的調料拌勻，這樣韭菜餡就做好了。
麵團醒發好後，韓霜開始擀皮包餃子。她先包了幾個後，便點火洗鍋準備煎韭菜盒子。
因為不是平底鍋，她只能通過鍋鏟將油往四周淋上。
油熱後，她將包好的韭菜盒子沿鍋邊擺好，小火慢煎。趁著翻面的空閒時間，她又繼續包起餃子來。
不一會兒，廚房裡就飄出了陣陣香味。
「大寶，你有沒有聞到味道好香啊！」鎖子興奮地對著正在玩耍的大寶喊道。
「肯定是娘做好吃的了，我們快去看看。」
大寶一聽，立刻從地上站了起來，扭頭就往廚房的方向走去。但剛邁出幾步，他突然又想到了小寶還一個人在堂屋裡，便急忙回頭，強制性地將小寶摟起來站好，然後小心翼翼地牽著小寶的手，一起朝廚房走去。
鎖子是個急性子，早就迫不及待地跑到了廚房門口，他興奮地喊道：「三嬸，你做的是韭菜盒子嗎？好香啊！我的口水都要流下來了！」
韓霜手裡正端著一盤剛做好的韭菜盒子，她說道：「對啊，正好第一鍋做好了，你要不要幫三嬸嘗嘗味道，看好不好吃？」說完，她將一盤熱氣騰騰的韭菜盒子放在了灶台上。
「好啊，好啊！」鎖子一聽，眼睛立刻亮了起來，他迫不及待地往廚房裡走去，還不忘回頭催促大寶快點跟上來。
韓霜回頭看去，只見小寶顫悠悠地走著，大寶雖然心裡著急，但仍耐心地順著小寶的步伐，生怕他摔倒。
韓霜心裡一陣暖意，她先給鎖子拿了一個韭菜盒子，然後又拿起一個遞給大寶。小寶見狀，也伸手拽住了韓霜的褲子，仰著頭急切地說道：「小寶也要。」
韓霜笑著摸了摸小寶的頭，「等下，就給你切。」
說著，她拿起菜刀將韭菜盒子切成兩半，拿起一塊遞給小寶，大小正好適合他的小手拿。另一半，她順手自己吃了，酥脆可口，滿嘴濃香，韭菜、蝦仁和雞蛋的混合味道，一切搭配得恰到好處。
鎖子和大寶被燙得直哈氣，但嘴裡的韭菜盒子還是捨不得吐出來，他們邊叫邊吃，很快就解決掉了一個，開始享用第二個。大寶邊吃邊誇讚道：「娘韭菜盒子好好吃啊，我宣布它跟肉一樣好吃！」
鎖子聽到大寶的話，也連聲點頭應和，嘴裡忙著吃東西，沒時間說話，只能發出「嗯嗯」的聲音來表示贊同。
韓霜也邊吃邊做，等全部韭菜盒子做完後，她已經吃飽了，大寶鎖子小寶也都吃的肚子飽飽的。
剩餘的韭菜盒子如果放到第二天就不新鮮了，而且韓霜家裡的餘糧充足，所以不用擔心浪費。
於是，她決定讓大寶送四個給張父張母吃，還有多餘的4個讓鎖子帶回家給他父母以及姐姐嘗嘗。
因為順路鎖子要回家要先經過奶奶家，所以就與大寶一起走，打算與大寶一起去奶奶家再回家，他要跟奶奶安利韭菜盒子的好吃。
此時，張母剛煮好粥，正打算要炒菜。
「奶，我給你送韭菜盒子來了，可好吃了。」大寶人未到聲音先傳進來。
聽到大寶的聲音，因為火已經燒旺，怕一會兒耽擱時間進不來鍋燒壞了，就從水桶里挖出一碗水放在鍋里連忙出去。
看到大寶提著籃子要給她，連忙接過籃子，發現有四個韭菜盒子，每個都很大。
她心疼地說道：「咋送這麼多？你們自己吃了嗎？哎呦，這都是白面做的啊，你們自己吃就行，送給我們幹啥？都浪費了。」
老一輩的思想都是比較節儉，強調細水長流。&="&hr>
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