等全部摘完,韓霜背後的簍子也已經滿了,看日頭差不多11點左右,就收拾打算回去了。
大寶與鎖子還有些戀戀不捨,已經惦記下次什麼時候再上山了。
。。。
回去韓霜用籃子裝了野葡萄和楊桃,讓鎖子帶回家吃,又用另外一個籃子裝了一部分,讓大寶送給張母。
收拾完後,韓霜就打算做午飯,先拿出麵粉揉成團發酵,再拿出韓向志帶來的豬肉,切出一斤,兩成肥八成瘦剁成肉糜,再放入切碎的蔥姜蒜,調料,順時針不停攪拌,直至全部融合,用蓋子蓋住。
將新鮮的的薺菜清洗乾淨,在鍋中用開水焯一下,可以去掉澀味與苦味,同時又能保持顏色的鮮嫩,切碎放入拌好的肉餡中攪拌均勻。
韓霜將麵團揉成小長條,用刀把長條切成2厘米左右的劑子,切一刀滾動一下面這樣比較容易切,在劑子上均勻撒上麵粉,用掌心把劑子按扁,左手捏住按扁的劑子,右手滾動擀麵杖,邊擀邊轉動左手中的面片,使其薄厚均勻,很快一張餃子皮就完成了。
等所有餃子皮做完,大寶也回來了,看著韓霜做餃子皮,高興的問道:「娘,我們中午吃餃子?」
韓霜:「對,薺菜肉餡餃子,喜歡不?」
大寶:「喜歡,娘,我也幫你包吧,這樣會快點。」
韓霜哪裡看不出大寶是想玩,就拿出一個讓他自己包著玩。
午飯母子三人吃的都很滿意,大寶已經惦記起下次薺菜餃子什麼時候了。
吃完飯,韓霜就開始收拾豬下水,這東西雖然做出來好吃,但收拾起來麻煩,現在張建舟不在,不然韓霜就甩給他來收拾了。
用麵粉搓揉豬下水,去除表面的粘液和污物,清洗乾淨後放入沸水中焯煮5分鐘,進一步去除雜質和腥味,此時撈出基本沒有什麼腥味了。
韓霜打算滷製豬下水,將洗淨的豬下水放入鍋中,加入適量的香料,八角、桂皮、小茴香等,再倒入由醬油、鹽、糖、味精等調成的滷汁,然後加入適量的水,蓋上蓋子,大火燒開後轉小火煮約20分鐘,後續直接放入鍋中入味,等晚上再吃。
這時大寶急匆匆的跑進來,「娘,門外有叔叔找,還騎著自行車呢?」
韓霜出去一看,是郵遞員,郵遞員現在也認識了韓霜了,畢竟這塊嫁軍人的就韓霜一個,「有你的包裹,需要你簽收下。」
韓霜一看就發現是丈夫寄過來的,一個大包裹,還不輕,謝過郵遞員,韓霜就帶著大寶進屋了。
進屋韓霜就拆開包裹,大寶也在旁邊興致勃勃的看著。
第46章 收到來信
韓霜打開包裹,先拿出信封打開,信里張建舟說上次寄的東西非常好,藥品也都很有效,並且吃的最後被兄弟發現,最後被哄搶了,又提及了孫國祥要買藥品的事。
知道吃的得到這麼多人喜歡,韓霜也很高興,對於藥膏的事,韓霜打算要個成本價就行,都是子弟兵。
看完信,韓霜才有興致看寄過來的東西,大寶已經在翻了,最讓韓霜吃驚的是有個大火腿,怪不得這麼重,大概有十斤,既可以煲湯也可以炒著吃,都很鮮夠吃很久了也不用擔心會壞。
給哥倆一人拿了一個果乾吃,韓霜就收拾一部分果乾,乾菜,將火腿切下兩斤左右給張母送去,畢竟張建舟也是張母兒子,每次寄來什麼東西,韓霜也都會送點。
縣城,韓向志回來就把東西都搬到房間,本來他打算收拾的,但張春靜想著他昨天晚上加班都沒有休息,非要趕著他睡覺,畢竟他下午還要上班了,韓向志也就沒推辭,實在是他也困得不行了。
躺下立馬就打起的呼嚕,可見是困急了。
張春靜儘量放低聲音,看著這些菜她就滿意,別人懷孕可能膚色發黃,長雀斑,但她因為最近吃韓霜家的菜,別說發黃了,甚至比沒懷孕時還好,樓道里的人都問她怎麼保養的,都被她糊弄過去了,也不能說是因為菜的問題,萬一說迷信就不好了。
收拾過程中,實在沒忍住,張春靜將酸黃瓜打開吃了一根,口感清脆,酸咸適中,一根吃完又忍不住拿出一根,太開胃了。
另一邊,醫院急診室門口,一行穿著軍裝的士兵站在門口,眼睛緊緊的盯著手術室。
好久亮著的紅燈終於熄滅了,一群人連忙圍上去。
張建舟先開口道:「醫生,怎麼樣?」
主治醫生將口罩往下拉一點,「還好子彈離心臟還有一些位置,送來時血止住的及時,已經搶救回來了,對了,他是不是吃了什麼藥物保住了心脈?不然根本撐不到手術結束。」
主治醫生對藥太好奇了,如果他們有了這種藥,能挽救許多人的生命。
張建舟意識到是媳婦給的藥丸起效果了,這次出任務一共九個人,本來挺順利的,臨到撤退大牛被敵方發現,開槍射擊到了,當時情況非常危急,大牛嘴裡不停吐血,渾身哆嗦,根本撐不到去醫院。
想到韓霜給的藥丸,張建舟就給大牛餵下去,並用止血粉止血,所幸一切功夫沒白費。
「這是我媳婦製作的藥丸。」