何況裡面的水果啊脆珠啊都完全沒有宋老闆用料足,種類也不夠豐富,更別說售後售前也沒有了,宋老闆這造型壞了還可以換,食客嘆了口氣。
「而且像老闆你的那些香腸麵包才十塊不到一個,複雜點料多一點的才十三,我那的大概要十六到十八,貴的要二十多,一個蛋糕切塊要二十接近三十。」
食客邊說邊搖頭,「老闆你還能直接送到家。」
宋民生眨了眨眼,手上的動作卻半點沒慢,拿過糯米飯的食客直接在宋民生攤子邊上跟他邊說邊聊。
另一個食客也繃不住吐槽,「他那個蛋糕都算便宜了,我那兩百多一個,夾心也沒多少。」
「我這三百。」一個食客幽幽說道。
那些甜品店跟宋民生不同,宋民生做的是熟人生意,大多也都是回頭客,現在回頭客數量龐大以後新食客卻依舊在源源不斷地增加。
他的定價比較隨心所欲一些,有便宜的也有昂貴的,像是之前的提拉米蘇、中式糕點,以及大部分食客不知道的滷肉,這幾個單價就比較貴,像這次的糯米飯就比較便宜,他的食客大多也都清楚這一點。
不過老闆這種經常換東西的習慣就已經夠任性的了,再來點定價波動也沒什麼,食客往往都是要麼好奇要麼無腦信任來嘗一嘗。
但是蛋糕定製不一樣,比起掙錢不如說是因為有人想要,所以他就開了。
他現在真要說其實也不差錢,所以一般也不從定製那邊掙錢,或多或少都會多塞一些額外的東西。
跟甜品店區別最大的是,他們租店鋪的成本換到宋民生這就是冷鏈運輸成本,宋民生自己選擇的還是空運。
宋民生有些恍然。
「難怪你們要我提價。」宋民生笑眯眯說道:「但是不行。」
「蛋糕定製我只能抽空做,而且我也不靠這個賺錢,沒必要提這個價格。」
「你們要是想要我提價格的話,我下次賣個貴一些的。」宋民生有些促狹說道。
食客連忙搖頭,但也很多食客感到好奇。
「貴一些?怎麼個貴法?要是老闆你要做,我也不是不可以付這個錢。」有食客躍躍欲試說道。
吃過宋民生的小吃攤的食客都認可一句話,價格配得上質量。有時候感覺老闆像在做慈善,回到貴一點的價格反而讓他們感到安心。
老闆不用沒錢走人可太好了。
要是宋民生知道了他們怎麼想可能會很無奈。
他可是商家,怎麼會讓自己做虧本買賣。
還有個原因是,食客找不到類似的替代品或者代餐,吃別的總覺得差了點滋味,明明感覺做法上來說沒有太大區別,就像這次的糯米飯,技術含量上來說沒有太大要求。
宋民生一說糯米飯,立馬有了其他攤子擺著糯米飯,但是吃過宋民生的大多不太願意去吃其他家。
味道差距太大了,完全是各個小方面加起來的差距大,食客的感覺總是模糊的,具體說不出來,就是單純覺得吃起來別家的略帶遺憾。