「兩勺呀!」
要知道,林嫣他們用採集回來的油茶籽,榨的那些油,牛慧娟全部用一個大的陶罐子裝著,鎖在了家裡的庫房中,只用了個約莫2斤裝的小陶罐裝了一罐子,用於平時燒飯做菜。
那2斤的陶罐子,用了幾個月了,林嫣瞧著還有半罐子,可見家裡的節儉了。林嫣私底下還跟她哥哥一起吐槽過,說家裡的那小罐子的油,估摸著用到年底也用不完呢。
她老媽今兒炒菜,竟然捨得用兩勺油,雖然兩勺也不多,就是普通的喝湯用的瓷勺子裝的兩勺,屬於末世前正常燒菜用的油量,但是吧,這依舊讓林嫣震驚了!
瞧著林嫣故意表現得怪模怪樣,牛慧娟嗔她一眼,笑罵道:「你們幾個天天背後說我老摳門,說我做飯捨不得放油,這給你們放油了,你還要說三道四的,我看你就是找打。」
林嫣趕緊搖頭:「沒有!沒有!沒有的事!」
牛慧娟嘴上罵著,眼角眉梢卻滿是笑意,說:「你給我的一百萬積分,我買了不少東西存著,還買100斤茶油、100斤豬油存著呢,夠咱們家吃上一年了,這不,就給你們多用點油了。」
「再說了,這豆渣不多放點油,也不好吃。」
「好了,趕緊的加根柴火,我再炒倆菜,你爺,你叔,你弟弟他們這兩天做的活累,得多吃點油腥才行。」
林嫣順勢添了一根柴火,把火燒得旺旺的,好奇問:「老媽,還炒什麼菜呀?」
牛慧娟道:「弄一道豬油渣燉土豆。」她原本是想要買一點豬肉,用來燉土豆的,可惜今天趕早集沒買到,也沒在基地商店買到,就只能退而求其次用豬油渣代替了。
味道稍微差了些,但因為有豬肉的香味兒,也是一道不得多得的美味了。
「再炒一道七角果。」
聽到豬油渣燉土豆,林嫣口水都下來了,一聽到炒七角果,眉頭就一皺,「老媽,咋七角果還沒有吃完啊?」
這段時間,七角果採集點,有大量的七角果成熟,也吸引到大批量的人去採集,因為是新鮮果蔬,不容易儲存,也不怎麼飽腹,價格就不算貴,所以,很多人家裡這段時間的蔬菜,都是以七角果為主,林嫣家自然也一樣。
要說七角果,味道也不算差,因為是黃瓜味,吃起來就跟吃黃瓜一樣,就是拿來當水果吃,也是沒問題的,問題的關鍵是這大半個月,林嫣家裡每天用七角果當蔬菜,天天餐桌上都有,再是山珍海味,也吃膩了。
想到這裡,林嫣都有點好笑,覺得自己現在竟然開始矯情起來了,還挑剔上食物了!這才過了幾天吃飽喝足的日子呢,就把之前那些朝不保夕的苦日子忘光了,不行,不行,這樣不好。
牛慧娟瞥一眼林嫣的表情,就知道她心裡想啥,不過沒吐槽自家女兒,只解釋道:「之前買的那批,早就吃完了,這是我今兒買的,又買了兩千斤呢。」
林嫣:「……」
她想把剛才勸解自己的話,給收回去!
兩千斤的七角果,要吃到啥時候去啊?!!
她感覺自己整個人都是黃瓜味了!!
牛慧娟瞥她,笑道:「你就是想吃,我也不給你吃呢,那七角果,我是拿來切片後,曬乾了,留著過冬吃的,也不知道今年的冬天野外是啥情況,能不能找到特別多的新鮮的蔬菜吃,趁著市面上七角果多,還便宜,那就多存一點唄。」
說話時,牛慧娟麻溜的將豬油渣放進鐵鍋里,稍微煸香了一下,又放下一把大蒜碎,干辣椒一起煸炒了會兒,才下了土豆塊進去,然後接著道:「你別看兩千斤的七角果很多,但是曬乾後,也就沒剩多少了。」
林嫣努力嗅著鐵鍋里的油渣燉土豆香味兒,又好奇問:「那七角果,能曬乾嗎?瓜果類的東西不好曬乾吧?」
「能呢。」
「你老媽有辦法曬乾。」牛慧娟得意一笑,忽然從灶房的一排柜子上,拿過來一個竹籃,說:「喏,這兩天我跟你妹他們曬了一些,你看看,很不錯吧?」
林嫣一看,震驚了:「這是七角果乾?這黑不溜秋的,還裹著那麼多灶灰,能吃嗎?!」
牛慧娟笑道:「肯定能吃,瓜果水分大,不容易曬乾,但是只要切成片,裹上草木灰,就能迅速曬乾了,這還是我跟你劉大嬸學的呢。」
林嫣:「老媽,我說的是能不能吃呀?」
牛慧娟:「能!」
「草木灰多乾淨呀,一點也不髒,吃的時候把七角果乾用水浸泡一段時間,再洗掉草木灰,七角果乾就翠綠翠綠的,看著老好新鮮了,味道也不錯的,昨天中午我們燉著吃了,大家都喜歡呢。」
「這不,我才趕緊趁著還有七角果賣,就又買了兩千斤!」&="&hr>
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