這是...蟹黃豆腐？「胡所長指著那盤蝦仁豆腐問道。
「我們這裡的螃蟹哪那麼好抓啊，這是蝦仁豆腐，吃起來不比蟹黃豆腐差。」齊心嵐解釋。
胡所長嘗了一口，立刻就朝齊心嵐豎起了大拇指。
「那個是蝦仁蒸蛋，還有那個就是簡單的青椒蝦仁。
胡所長，您嘗嘗看。「齊心嵐說道。
胡所長每個菜都嘗了一口。
嘗完之後，胡所長不得不感嘆，這家常的做飯，好像更容易下飯了。
「齊大媽，您這手藝，那可真的絕了，就這調味，一點都不比我們招待所的大廚差。」胡所長讚嘆道。
齊心嵐趕忙擺手。
「你們的大廚那可是經常給領導做菜的，我呢，也就只能包點包子了。
怎麼樣？胡所長，有沒有一點什麼想法？「齊心嵐問道。
胡所長看著眼前的幾盤菜，也開始思索起來。
招待所的菜已經多少年沒換過了啊？
每次領導過來招待客人的時候，都會隱晦的說上那麼幾句。
但自己有什麼辦法呢？山珍海味他是真的搞不來。
即使搞來了，好像也並不能讓所有的客人都滿意。
「胡所長，其實啊，這不管做什麼菜，不一定非得要按照別人的喜好去做。
這也許人家吃膩了自己家鄉的口味，到了一個地方之後，就想吃點當地的特色呢？
我們這裡的農村一到夏天，就有小龍蝦，大家都懶得抓。
你說，要是把小龍蝦當做是一個我們當地的特色去做菜。
這算不算是另闢蹊徑呢？「齊心嵐耐心說道。
胡所長像是一下子被打開了思路一樣。
是啊，不管是哪個地方都有自己的特色。
雖然說，每次有重要的客人的來的時候，領導總要交代，要考慮客人的口味。
但是再怎麼考慮，這也不可能做的比人家原本的家鄉還要好吃吧！
照這樣的話，那還真不如開發研究一點我們自己的特色呢！
「齊大媽，您覺得這能成嗎？」胡所長小聲問道。
「這有什麼不能成的？這沒什麼風險的。
你想啊，你們還是按照原本的計劃給客人上他們習慣的口味的菜。
但是呢，我們自己口味的菜，也可以上一點嘛！
至於他們吃不吃，那是他們的事情。
你這到時候要是能形成自己的特色，這領導只有誇你的份。
誰不想自己管轄的地方有拿得出手的特色啊！「齊心嵐繼續勸道。
胡所長覺得可以試一試。
每次縣委領導在招待所請客吃飯，基本不是魚就是肉，大家幾乎都吃膩了。
「那這個蝦......」胡所長看著齊心嵐。
「我讓我娘家那邊準備啊，你放心啊，肯定刷的乾淨的才取的蝦仁，蝦線什麼的都給剔的乾淨的。」
終於說到正題了。
「那價格呢？」胡所長問道。
「這種剝好的蝦仁一塊錢一斤，活的蝦一毛五一斤。」齊心嵐立刻說道。
「這價格不便宜啊，現在五花肉才七毛錢一斤呢！」胡所長笑道。
齊心嵐笑了下，「是啊，五花肉才七毛錢一斤呢，但是這種包子好吃，還是肉包好吃？
或者說，青椒炒肉絲好吃，還是這種青椒蝦仁好吃？」
胡所長不說話了。
蝦屬於河鮮，這是豬肉沒法比的好不好啊！
所以說，其實這蝦仁一塊錢一斤，好像還真的不貴。
「還可以賣活的蝦？」胡所長突然問道。
「對，活的蝦燒出來也好吃的，只不過今天我懶得燒了。
你們要是覺得蝦仁貴呢，那就買活蝦回去自己剝也行。「齊心嵐直接說道。
胡所長一聽，趕忙搖頭。
「招待所的那些人，哪個是有那個閒工夫剝蝦仁的啊！
行了，就按照一塊一斤吧，明天先送個五斤過去吧！「胡所長說道。
齊心嵐心底比了個耶！
「胡所長，等後天的，你大概下午的時候過來，我燒那種整蝦給您嘗嘗。
那時候，您再決定要不要活蝦吧！「齊心嵐笑道。
胡所長看著眼前的菜，突然開始期待後天的整蝦燒出來會是什麼味道了。
第77章 趙家總動員
趙金富回到趙家莊之後，直接又召開了一次家庭會議。
「其實呢，蘭子那裡也不是說非得要這個東西不可。&="&hr>
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