「月餅有這麼多種餡？」
「豬肉餡？還有豬肉餡的月餅？」
「月餅不都是甜的嗎？怎麼還有菜有肉了？」
四人正好奇討論著，突然聽到良馨又道：「做完這些月餅，你們就出師了。」
麵包坊靜了一瞬。
「出師？」李茅道：「出哪裡去？」
「一年四季，各個季節的點心，你們都能獨當一面了。」良馨倒出蓮子，檢查質量，「這就叫出師。」
麵包坊又安靜片刻。
四人反應過來都有點激動，激動中又有點迷茫。
「這，不知不覺，我畢業了？」李茅舉起雙手，「我成了真正的技術員了？」
王大丫也跟著抬起雙手，看了看自己的手因為常年干農活導致突出的骨節。
骨節變不了，皮膚卻能變。
原本指腹指背粗糙乾裂布滿老繭，但在麵包坊待了大半年，天天和面接觸精緻細膩的點心，手的皮膚也不知道從什麼時候開始變得平滑光潤了，老繭也褪去了一大半。
「好突然。」
鍾雪蓮看著良馨，「我們幾個大概是全中國學藝最快，當徒弟當得最舒服的人了。」
夏霞用力點頭，「沒錯！這麼一想，良馨已經教會我們做好多種老牌點心了。」
「不止，老牌，點心。」
王大丫道：「洋，洋麵包，也，學會了。」
「可不是嘛！」
李茅道：「別人可能見都沒見過，我不但嘗過好幾種洋麵包了，還全會做了！這麼一看，跟良馨相處快一年，我已經徹底脫胎換骨了！」
鍾雪蓮道：「是，你還識了很多字了！」
良馨看著難得沒抬槓的死對頭，將蓮子端起來，走進灶間，「都過來聽重點。」
四人立馬排隊跟進來。
「製造蓮蓉餡，蓮子的皮和心一定要去乾淨。」
良馨把蓮子倒進鍋內，「浸泡蓮子要用鹼水，鹼水的水必須得用溫水。」
不止鍾雪蓮，王大丫、李茅、夏霞全都拿出各自的小本子，在紙上記下重點。
「溫鹼水泡十分鐘就夠了，不能泡的時間太長，否則就破壞了蓮子的營養。」
良馨看著牆上的掛鍾，拎起暖水壺，倒進鍋里，「十分鐘後，加進開水，用刷子把蓮子的皮都刷掉。」
四人看著良馨拿起竹刷很快將蓮子的皮全部刷乾淨，再用清水洗成白色，端到外面的長案上。
「拿牙籤過來。」
良馨在麵包坊通常只要說一句，基本上三秒以內就會有人去做她的指示，但她很少開口，每次開口幾乎都是重點。
四人也很了解每句話里代表的是什麼意思。
就像現在，鍾雪蓮去拿牙籤後，夏霞立馬就將良馨泡好的茶端了過來。
「用牙籤把蓮子心一顆顆捅出來。」
良馨接過搪瓷缸，坐到板凳上看著四人剔蓮子心，喝了一口綠茶，「做蓮蓉餡，一定要將蓮子的皮和餡全部去除乾淨，否則會影響色澤和味道。」
「良馨，怎麼越說我越有種不詳的預感。」
鍾雪蓮手上拿著蓮子，抬頭道：「有種師父要跑了的感覺。」
其他三人「刷」地抬頭。
「我跑哪裡去？」
良馨垂下眼喝茶。
「也是。」鍾雪蓮將挑好的蓮子放到搪瓷盆里，「就算走，應該也是跟著陸科長走，我聽老季說，陸科長的訓練改革計劃很長，起碼需要三五年才能完成。」
其他三人鬆了口氣，又低頭幹活了。
良馨放下搪瓷缸，起身取出核桃仁、杏仁、瓜子、芝麻仁、花生仁放進烤盤，送進烤箱。
烤好後端出來，放到長案上，看到四人已經將蓮子心挑得差不多了。
「蓮子放到溫水裡泡三十分鐘漲發，再把烤好的五仁去皮，軋成碎粒。」
四人熟稔地分工幹活。
良馨又坐回去端起搪瓷茶缸喝了一口茶。
陸衝鋒拿著一沓報紙進門，「好香！」
「麵包坊哪天不香？」
「今天不一樣的香，像是炒貨店。」
良馨接過他手上的解放報和人民日報，看到頭條是鄧公的照片，剛剛復出提議召開主持科學與教育工作座談會。
報紙上沒有寫明真正的內容，但是就是這場座談會，同意恢復高考制度。
「服務社來了石榴。」陸衝鋒看著低頭看報紙的良馨，「要不要吃？」&="&hr>
哦豁，小夥伴們如果覺得不錯，記得收藏網址 yanqing/24_b/bjZiL.html 或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.&)
&span>：||