吃一頓老油火鍋開車走了一個多小時，火鍋店有些偏僻，街道更是窄小。沒辦法，幾個人將車停在老遠地方，走著過去。
儘管街道狹窄，還有些髒亂，來吃東西的人卻不少，很多桌子都是擺在街邊。火鍋冒著熱氣，一圈人吃得很盡興地樣子。裡面不乏有一桌考究的人，本以為他們過來會顯得突兀，走近後只有幾個人抬頭看了看他們。
小趙直接要了一個四十元的鍋底，拿了菜單讓安然點菜。並小聲告訴她「放心吃，保證是純正的老油。」
安然笑：「你怎麼知道是純正的老油？」
「我提前做好了功課，問了很多人才知道的。四十元的是最高規格，絕對的純正老油，頭一遍。下面就是二十元的，最低還有五元的。大家都知道，有的人為了便宜，為了那個味道，說是涮鍋東西的味道更好。」
安然不置可否，既然來了就要嘗嘗，是不是頭一遍老油她還是能嘗出來的。涮鍋鍋子的油能沒其他味道嗎？
鍋子一端上來安然便知道八九不離十是頭遍老油，因為油很清，儘管顏色很紅，顏色不影響它的清透性，而卻味道是那種經過煉製才有的香氣，沒有其他雜味。
「放心吃吧！老闆還算有良心。」安然說完，率先夾了一片毛肚，她很喜歡毛肚的口感，這一點任何東西無法取代。
老油特有的醇厚讓食慾暴增，這家火鍋首先做到了麻辣鮮香，再有就是老油給味蕾帶來的刺激感更濃更烈。對於平時吃慣粗茶淡飯的人來說無疑是一種衝擊，它的香滿足了人們對食物更高的渴望。
結果就是有人風捲殘雲般干！
安然讓他們放開了吃，他們吃的是為了滿足口欲，安然吃的是滋味。這樣好的生意安然不想去被人打臉，歷經這麼多世界，她只要稍加用心便能知道老油的煉製，何況她還有作弊器。
沒幾天兩隻狐狸就將拍攝的資料帶了回來，所謂老油重點在煉油，油先經過薑片、芹菜、圓蔥、小蔥、大蔥段輕炸去腥，再用紫草給油上色，豆瓣醬、糍粑辣椒、永川豆豉加廖糟入油鍋炒出香氣和紅油，接著泡水的花椒和飛水後香葉、八角、桂皮、丁香、山藥、白蔻、羅漢果、香芹籽、管香、香茅草、草果、茴香等香料入鍋，小火慢熬，熬製兩三小時以上濾出來的油才能稱之為老油。
一勺厚重濃烈的老油，半鍋骨湯，調以其他簡單調料，便是端給大家吃的老油鍋底。當然，裡面也有老闆怎麼提取潲水油的過程，可謂費盡心機，但也是為了迎合一些低需求的人。安然不想做評價，但那次後她沒在去吃。
年底的經濟工作會議按時召開，安然上台做了一個十幾分鐘的演講，既然有機會，她不能不把商品侵權的事提了一提。想要發揮本省優勢，打造品牌走出四川，不杜絕打擊造仿勢必前功盡棄。
她是受害者，她最有發言權，既然讓她談經驗感想，那麼好的壞的都要提，為了自己的權益她會一直維權下去。
後來的茶話會安然又被問道有什麼好的提議時，安然這才說出自己準備的提議，那就是讓川菜走出川省，帶動農民種植辣椒，提高收益。大搞養殖，讓川省的臘肉臘腸走向全國。開發本省旅遊業，讓更多的人來川省旅遊。這是一個產業鏈，一個川菜能帶動起一連串的反應。
安然的提案畫做了重點，她在紀書記威逼利誘下以最快的方式入了黨。
她對入黨一點興趣都沒有，可現在她已經騎虎難下了。
「好好干，爭取明年成為一名人大代表，我對你的期望很高。」
可她一點都不想。
不管如何，自己成為黨員已是事實，她將今年的臘肉臘腸賣到了首都也是事實。這是除了香辣脆和香辣醬又一賣火的產品。尤其新品五香臘腸，廣式臘腸，非常受歡迎。
安然將整個村子的山林谷地都承包下來用於養豬，與村里達成協議，除了繼續改善交通道路外，還要給每家每戶重新建房。
安然給村子做了一個整體規劃，以後大家除了幫著養豬外，還可以接待旅遊者，搞搞農家樂。村長一咬牙，用承包的費用買了一輛小四輪，方便村民進城買賣物品，自此村民的生活提升了一個檔次。
與養豬相比，養牛的速度就慢了很多，可能是牛生長的速度慢，也可能是飼養不當，沒辦法，安然不得不請專業人給牛配不同階段飼料，純天然飼料，不添加任何激素類藥物。
可以說科學養殖就是比自然生長快，養牛場的牛能在一年半到兩年能出欄後，安然沒有重點關注了。誰要找她實施提案她就提她的產品侵權，不解決侵權問題她不會有任何實質行動。
沒辦法，最終省最高法院判了那幾家存在仿造侵權，讓他們公開道歉，停止繼續生產售賣，並給安然公司一定經濟補償。&="&hr>
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