翌日，謝澤川陪周聽瀾走訪城中各鐵匠鋪子商討學習鍛造改良器具事宜。
周聽瀾讓謝澤川帶上那把小型新式菜刀，鐵匠鋪子掌柜找來隔壁豬肉攤的王屠夫。
王屠夫帶來只豬後腿，起初他瞧見周聽瀾改良後的菜刀絲毫沒放在眼中，想他殺豬十餘載，還從未用如此小之刀。
他心中暗想：「如此小的刀恐怕連豬肉外皮都無法割開，怎的今日連謝將軍都開始犯渾。」
搖搖頭接過周聽瀾手中小型改良菜刀，王屠夫轉手望著桌面上的豬肉後腿，想著要如何才能讓謝將軍臉上好看些。
王屠夫握住刀柄高舉，後腿發力，用盡全身氣力朝桌上的豬後腿狠狠下刀。
豬後腿斷成兩截，透過肉層間隙，隱約可見底下桌子出現裂紋。
驚愕自心頭不斷傳來，王屠夫不可置信的在手中刀與桌上之間來回打量。
周圍本來對改良菜刀不抱有過多期待的鐵匠鋪子掌柜也圍在桌子前，口中不住嘆道：「妙啊，有此刀，往後鐵匠鋪子中的生意定然紅火。」
走訪完城中各處鐵匠鋪子，周聽瀾不僅收穫了一堆誇讚之言，還新收到各鐵匠鋪子中鍛造技藝最好的鐵匠。
周聽瀾讓他們明日去鍛造班報到便和謝澤川離開，她蹙眉望向街道某處角落，一道身影迅速躲回牆角之後。
謝澤川見周聽瀾腳步停下，順著她的視線望去：「怎麼了？」
「你有沒有覺得這路上有人在跟蹤我們？」
周聽瀾心裡思量究竟是何人跟蹤她們，其人目的是她還是謝澤川。
「我會讓人去查此事。」
「嗯，我們回去。」
兩人轉身離去後，街道角落處走出名身著藍色布衫家丁服飾的男子，他身上輕撫狂跳不住的胸口。
他是不是被周姑娘她們發現了。
回去的路上，周聽瀾同謝澤川商量跟蹤之人的可能人選，卻發現以兩人目前在北疆城中的地位，並未樹敵，無跡可尋。
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各鐵匠鋪子的鐵匠次日如約來鍛造班報到，周聽瀾將其與原鍛造班學生分開，採用分班制教學方式，分別教導新式改良器具鍛造技藝。
她首先教學的便是鍛造菜刀，原因很簡單，菜刀乃城中每家每戶膳房日常必備之物。
周聽瀾先向新來的鐵匠演示該如何控火方可達到最佳鍛造效果，然後講解些許鍛造細節及其手法。
大多數鍛造方式源於周聽瀾現代學習所得，鐵匠並不熟悉，而往日鍛造班學生因早已掌握這些鍛造技藝，周聽瀾便直接教他們新式改良菜刀的鍛造技藝。
鍛造班內學習進度分為兩部分，一部分學習基礎鍛造技藝，而另外的人則被安排學習鍛新式菜刀，大多數學生都在認真學。