不過到底是小孩胳膊沒什麼力氣，沒兩下就遺憾退場，被季新承接替時還戀戀不捨地望著那盆豆漿。
過濾之後，打撈起浮沫，就要將這豆漿加一小勺鹽煮熟，中間要不斷的攪動，以防糊鍋。
這裡可沒有溫度計，寧竹又是一個對灶上活不熟的人，到了這一步就要拜託卞含秀了。
卞含秀也二話不說，擼起袖子就上，她圍觀了全程，都是對這最後能做出來什麼樣的成品頗感興趣。
最後在卞大廚的嚴格把控下，豆汁在鐵鍋中「咕嘟」冒泡，逐漸變得粘稠，等到勺子挑起來時黏糊拉絲的時候就可以了。
如今天氣熱，等麵糊自然放涼還不知道需要多久，寧竹索性就將其放在泉眼裡降溫，讓它能夠加速凝固。
「好了，這樣就成了，等過一兩個時辰就能吃了。」
幾人的表情都有些將信將疑，寧竹有過多解釋。
這種炎熱的時候，沒有人能夠抗拒涼粉的魅力，吃上了一口，保準會愛上。
下午時分，太陽逐漸落下，天氣也變得涼爽了起來。
季元武搬出梯子，準備開始修補屋頂破洞的地方，季新承就幫忙打下手。
以前家中的屋頂都是季元武在修補，早就已經是輕車熟路，他自己和好泥漿，是挨著破洞的地方，一一補上。
如今天氣熱，要不了多久就能幹透。
等到屋舍大大小小的漏洞補得差不多的時候，鎮在泉眼裡的豆漿也在逐漸凝固。
兩個時辰後後，原本流動的麵糊已經完全變成了果凍狀的涼粉，透著淡淡的黃色，看著就很清熱解暑。
寧竹陶罐取出來，洗乾淨手，往表面灑了些水，手輕輕一捏，涼粉就從陶罐中脫落而出，落到案板上。
她伸手戳了戳光滑彈嫩表皮，然後發話道：「可以開吃啦！」
寧竹刀起刀落，將涼粉切成均勻的細長條塊，裝入碗中。
她扒乾淨一頭蒜，將剝好的蒜瓣切成碎末，又用石臼碾了一些花生碎，切入紅艷艷的小米辣，按照個人口味放了些鹽、醬油、醋、香油。
寧竹給每個人都分了一碗，只有寧荷的沒有放小米辣。
寧荷也是個小吃貨，對著新奇的食物早就期待許久了，捧著陶碗，迫不及待的夾了一口塞進嘴裡。
然後她驀地睜大了眼睛，涼粉幾乎不用咀嚼就碎開，帶著豌豆特有的清香和蘸水霸道的香氣，順著喉嚨滑下去。
寧荷指著那一碗涼粉，小臉上寫滿了驚喜，聲音因為滿嘴食物而含糊不清。
「唔唔好吃！」
第43章 進山救人
「這麼好吃？我也來嘗嘗。」
卞含秀被寧荷誇張的表情逗笑了, 自己也夾起一筷子顫巍巍的涼粉送入口中。
然後就說不出話來了。
季新桐見她半天不吱聲，筷子卻停不下來，心中還是有些顧慮, 不由出聲問道：「阿娘, 好吃嗎？」
「好吃！」
說話的不是卞含秀, 而是已經開始盛第二碗, 用實際行動證明有多好吃的季元武。
他的額頭上已經沁出細密的汗珠, 卻還是大口大口地往嘴裡送, 辣得直吸氣也不肯停下。
眼見眾人都吃了起來, 季新桐也閉眼吃了一口，頗有些視死如歸。
涼粉入口的瞬間，酸辣鮮香在舌尖炸開，牙齒輕壓便碎成小塊，還沒回過神來滑嫩的涼粉便已經進了肚子，只留下令人回味無窮的滋味。
季新桐眼睛一下就亮了起來。
一時間, 灶房裡只能聽見吞咽的聲音。
爽滑冰涼, 有滋有味，涼粉瞬間捕獲了所有人的芳心。
雖是辣了一身的汗，可是辣得爽快，辣得通體爽泰，暑氣也頓時消散。
季新桐被辣得都說不出話，喝一口涼水解辣，緩過來些，又忍不住又夾了一筷子。
季元武是個怕熱的人, 對涼粉極為推崇。
他一口氣吃了三碗還意猶未盡, 捧著肚子，嘴裡不住贊道：「這叫涼粉的東西好吃, 原料還不貴，趕明兒我們可以多做一些，一天吃三頓吃我都不嫌膩。」
「我也可以吃三頓！」寧荷向來都是最捧場的那個。
她的碗已經見了底，寧竹擔心她吃太多會積食，不再給她加了，小姑娘只能眼巴巴地看著其他人吃。
季新承向來不貪圖口腹之慾，吃相最為文雅，但碗裡的涼粉消失的速度卻不比任何人慢。
他微微點頭，放下空碗，朝寧竹拱了拱手：「寧大廚手藝極佳。」