「桌上熱著的是豬肚雞湯。」李侑歡先給每個人盛了一碗豬肚雞湯,奶白色的湯汁上飄著些許蔥花,豬肚和雞肉在湯里起起伏伏,散發著誘人的香味。
「只吃這碗湯?這些,我們要吃生的嗎?」露絲指著她備好的火鍋菜,遲疑地問道。
「不是的。」李侑歡笑道,「是像這樣,每個人選自己喜歡的食材下鍋煮,煮到合適火候再撈出來蘸料汁吃。」
李侑歡向兩人示範。她用剛剛自製好的筷子夾起一片虹魚片,然後放進沸騰的鍋里。虹魚片切的極薄,入水後很快就變色捲曲起來。她蘸了蘸料汁,放進口中。
豬肚雞高湯的鮮美和虹魚豐富的油脂、細嫩的肉質很好地結合在了一起,一入口滿是濃濃的鮮香味。在醬汁里蘸過之後,回味中又帶上了稍辣的咸香味,讓人慾罷不能。
「這個是什麼?」莉莎好奇的指著她手裡的筷子問,「看起來像兩根魔杖,是魔法師間流行的餐具嗎?」
李侑歡解釋道,這是她家鄉用的一種特有的餐具,然後手把手試著教兩個人用筷子來吃飯。露絲不愧是靠手藝吃飯的工匠,在了解原理之後很快就用得有模有樣,雖然還是有些生澀,但已經可以用筷子夾起一些東西來。
小人魚則徹底犯了難,繼續用用慣的叉子和勺子來吃火鍋。不過也沒什麼關係,李侑歡為她倆特地提前準備了木質的小漏勺,用來吃火鍋剛好。
折騰完餐具,她終於開始坐下來嘗了嘗自己的那碗豬肚雞湯。燉了許久、又加了牛奶的湯汁滋味層次異常豐富。湯汁熱騰騰的順著食道滑下肚,一種溫暖妥帖的幸福感由衷的溢了出來,讓她不由得輕快地呼出一口氣。豬肚軟彈又有嚼勁,蘸上蘸料之後別有一番風味。水雉雞的雞肉格外適合這種做法,軟爛到仿佛一進口就可以化成一股鮮濃的肉湯。
小人魚莉莎最愛的是煮到軟糯的菰茄果片和海鮮拼盤。菰茄果片被在鍋里煮到軟糯,除了碳水的香味之外還有一股植物特有的清甜味道。海鮮拼盤裡的紅蝦新鮮異常,蝦肉飽滿緊實又融合了豬肚雞湯的鮮味,山珍和海味的美妙滋味在一口中盡得。
露絲則喜歡手切的蛙皮牛薄片。蛙皮牛是附近山里常有的一種野生獸類,有一點魔獸的血統,體型較小但十分健壯,因為皮膚偏灰綠而得名。這種牛的肉纖維分明飽滿,但是肥嫩適中,既不乾柴,也不油膩,還有因為覓食偏好帶有一種堅果風味的香氣。用來煮火鍋時,切成薄片的牛肉久煮不老,風味十分突出。
看到朋友們很能接受這種「異世風味」,李侑歡也鬆了口氣。
三人邊吃邊聊,很快就意猶未盡地把桌上的各種食材一掃而空。李侑歡又加了一些乾麵進去,大家各吃了一大碗面才作罷。
「吃東西真的好幸福呀,真希望每天都能吃的這麼好,這麼飽!」小人魚摸摸肚子,滿足地說道。
剛剛的食材差不多有一半都進了小人魚的肚子,露絲笑道:「人魚族在碼頭的工資也不算低,難道還不夠你每天吃飽飯嗎?」
提到這個,小人魚的情緒突然有點低落下來。
「其實也就是掙個溫飽罷了。」她說,「碼頭的工作對體力和魔力消耗都很大,而我們人魚族本身對食物的需求就很大,幹完活就更是了。而且,碼頭的工錢多少不是我們能決定的。就算沒有人魚族,還有更多想幹活的人類搬運工。我們的工錢是一兩個月在船頭管事那裡結一次,多久給,給多少,都要看他的心情。」
「你們可以聯合起來抗議呀!」李侑歡忍不住插嘴道。
「不行的。」小人魚搖搖頭,「東符這裡差不多是附近最大的人魚聚居地,因為這裡有碼頭和海,有需要我們、能長期找到活的地方。靠著船頭管事,我們才能起碼一直有活可干、能掙錢養活起自己。」