醃酸菜的步驟並不複雜。李侑歡先把準備好的三顆新鮮芥菜仔仔細細地洗淨。挑選用來醃酸菜的芥菜的時候一定要注意選擇比較新鮮、大顆的芥菜。因為新鮮的大顆芥菜通常水分比較充足，醃製出來能夠吸收更多的酸味物質，吃起來也比較爽脆。
除了芥菜，她還額外洗了一小把豆角準備一起醃製。醃好的酸豆角無論是加上別的食材一起炒制，還是單純地用來下飯都很好吃。
準備好蔬菜後，李侑歡用煮鍋燒上了一鍋水，等到水開之後把兩種蔬菜快速地燙過一遍，然後立刻撈出來。這一步主要是去除一些雜菌，也可以讓蔬菜變軟一點，不至於在放進罐子裡醃製的時候斷掉。
接下來，把剛剛煮過芥菜的水稍微放涼，加上適量的鹽攪拌均勻。這些水一會是要用來泡菜的。
剛剛輕輕燙過一遭的蔬菜現在就可以倒進準備好的陶製罈子里了。罈子提前也要消過毒，並且在醃製期間要能夠做到完全的密封。
把這一罈子蔬菜放好，她再用魔力引著剛剛的鹽水慢慢注入陶製罈子里，最後用力密封好罈子口，這壇酸菜就可以放起來等待醃好了。
想像著酸菜魚的咸辣滋味，李侑歡不禁開始覺得自己有點餓了。上次做的牛油火鍋底料還有一些，正巧最近手上還有做各種菜剩下的食材，她決定中午自己一個人吃一頓鴛鴦小火鍋。
把小人魚今天送來的新鮮章魚腕足從末端切下一小塊來切成薄片，再配上些之前剩下的新鮮松貝、生蚝、半指長的硬殼小蝦子，一盤量少但豐富的海鮮拼盤就做好了。
肉類方面，她用冰凍魔法凍了一小塊羊肉，然後凝水成刀利索地切下了一盤羊肉卷。再加上之前剩下的一小把炸丸子，一起作為中午這頓飯的肉類。
溫室里剛收下的這茬蔬菜種類很多，李侑歡只挑選了小白菜和一種細莖青菜來吃。再加上之前剩下的最後一顆菰茄果、兩種在森林裡順手采來的蘑菇來拼成了一小盤蔬菜拼盤。
之前放在屋外天然冰箱裡的凍豆腐也在天暖前早早被她轉移到了空間裡，此時正好拿出來試吃一下。
最後再拿出一小把東符特產的乾麵作為主食，這一頓火鍋的食材就徹底圓滿了。
做飯做得有點累，她也懶得炒火鍋底料，直接在鴛鴦鍋里燒起水來把牛油底料塊丟了進去。鴛鴦鍋另一邊則還是先用蘑菇和海鮮調一個底味的清湯鍋。
準備完自己的飯，她也沒有忘記給小橘和小兔各準備了一盤豐富的生肉拼盤作為魔獸們的午餐。生肉拼盤裡還淋著她自己調製的寵物營養魔藥，目前看來效果很好，小橘毛色里的橘色一天亮過一天，小兔身上的光也更亮更漂亮了。
辣鍋已經開始咕嚕咕嚕地冒起小泡，她先下了幾片章魚足片試吃。章魚足片切的足夠薄，很快就受熱開始捲曲起來。李侑歡用小漏勺快速地把煮好的章魚足片撈了起來，在油碟里滾過一圈放入嘴中。
章魚足的甜鮮味混著十足的辣味在口腔里爆炸開來，一口氣頂得她瞬間神清氣爽起來。這段章魚足的部位靠近末端，切片後依然韌性十足，但卻不會不易嚼爛，甚至有種偏脆的口感。幾口把章魚足片吃完，她覺得嘴開始有點麻，停下來喝了兩口氣泡果汁。
看來這道菜可以作為火鍋店的季節限定，她邊吃邊想道。&="&hr>
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