不和粉拌勻吃，就嘗一點兒。
她試探著用筷子蘸了一點兒辣椒嘗味，然後捧著之前買的紅棗茶狂吸幾口。
陳靈見狀趕緊向她尋求認同感：「是吧，這個辣椒真的好辣！廣東和廣西都帶廣字，怎麼廣西人這麼能吃辣嗎？」
禾嬡尺哪曉得呀，她也是第一次來廣西，於是坐在一旁邊吃粉，邊聽陳靈給她科普辣椒。
「我們現在老家很多辣椒都不怎麼辣，就連到菜市場買青椒回家炒肉，那個青椒也不知怎麼回事是甜口的。辣的辣椒越來越少。」
「湖南粉店裡也會有自助辣椒，但是我們的辣椒一般是剁椒和油辣椒，通常加剁椒加得比較多。」
「那些辣椒也都不怎麼辣，加辣椒是為了嘗辣椒的香味，我在老家吃粉都是一勺一勺的加……」再加上她在鵬城念了4年書，現在看見辣椒都覺得就是個普通調味品，加起來豪放得很。
沒想到在桂林碰上這等硬茬。
禾嬡尺見陳靈一頓吐槽，本以為她被桂林的辣椒打擊到，可能會吃不出粉的美味。
卻沒想到她忽然來一句：「好久沒辣這麼爽。」又開始埋頭吃粉。
而禾嬡尺則是開始對付碗裡的腐竹。
小車米粉店裡的腐竹其實是炸腐竹，只是炸腐竹上桌時，並不是脆的。
腐竹在上桌前，其實會提前泡在一鍋有滷水的缸里略微煮過。
炸腐竹本就容易吸味，泡在滷水里吸飽汁水，再放到粉上和米粉拌在一塊吃。咀嚼時甚至能感覺有汁水從豆味十足的炸腐竹孔洞裡滲出來。
明明是平價食物，吃起來卻覺得每一口都奢侈得很。
2元的腐竹挺大一片，只是禾嬡尺吃了一半，又捨不得將它完全吃完，轉而開始夾碗裡的滷蛋。
滷蛋或許是鹵得時間夠長，又或許是滷水本身味重。蛋白已經完全沁入味，吃起來不寡淡。
神奇的是，蛋黃不知是不是因為蛋里滲入滷水，吃起來也有些濕潤，並不會幹嗓子。
大名鼎鼎的桂林米粉確實吃起來味道不錯，可惜的是，現在天氣還涼著。
天氣涼，拌粉吃著也容易涼，總覺得好像沒那麼帶勁。一份拌粉吃完，肚子感覺好像是飽了，又覺得有點兒空。
想起剛才取粉時，打粉阿姨的建議，禾嬡尺又拿吃完粉的不鏽鋼盆，去接了一碗據說是用大骨熬出來的高湯喝。
暖乎乎的高湯下肚，忽然讓剛才吃進肚子裡的食物在胃裡變得更實在，飽足感一下湧上來。
她趕緊提醒陳靈：「吃完可以去接碗湯喝，喝了胃更舒服。」
剛吃完粉的陳靈聽了，也去打一碗高湯。
由於碗底還留著不少辣椒，她的湯也是辣的，湯麵上還漂浮著紅油。
她也不怕辣著自己，說是當酸辣湯喝，直接抱著不鏽鋼盆咕嘟。
一碗湯喝完，陳靈忽然打開包包狂翻紙巾。
「把我鼻涕泡辣出來啦！」
吃飽喝足，兩人又想起剛才在步行街看見的酸野，與其上網找攻略，還不如試試問本地人。
乾脆直接向小車米粉店的阿姨打聽，哪裡的酸野味道好。
阿姨心情挺不錯，還給兩人指：「出門右邊走五十多米，能看到一個穿綠色圍裙阿姨在擺攤，那家味道可以的。」
謝過阿姨，兩人又出門買酸野去。
第71章
禾嬡尺之前沒吃過酸野，對酸野的印象大約是醃漬過再拌著辣椒粉、酸梅粉吃的水果。
然而到達酸野攤子仔細看時，才發現其實醃漬的蔬菜類會更多。
水果也有，只是數量略少。
也不知這是季節因素，還是攤子之間的區別。
不知道嘛，那就直接問。
「我們還以為酸野是醃水果，怎麼還有蔬菜嗎？」
「還有泡雞爪！」
「現在天氣還不夠熱，夏天水果種類才多。」擺攤的阿姨似乎也已經習慣接受遊客們各種各樣的提問。
「廣西每個城市的酸野口味都有點區別，南寧那邊的酸野水果更多，醃的時間短。桂林這邊是蔬菜多一些，醃的時間，味道更重。看上哪種都可以試試，蔬菜水果十塊錢一斤。」
一路走來，禾嬡尺也在路上看見不少酸野店。
店內蔬果陳列方式好像有兩種。