短短几句話，讓原本癱在沙發上的付敏直起了身子。
現在大數據也太厲害了，剛吐槽完好吃蛙就給推送這種視頻嗎？
不過她還真挺好奇，繼續往下看看再說。
「改版之後變難吃這件事不是我一個人的說法，我們看看某評價軟體上，其他網友們的說法。」
接下來，視頻內容便開始播放一張張拼接截圖。
圖上的內容基本都來自小眾點評評論區，客戶都被打了馬賽克，但是裡面的評價內容相當一致。
大多都是在說好吃蛙味道變差，尤其是招牌紫蘇乾鍋牛蛙，份量變少，或是味道不如從前等等。
「好吃蛙靠原來的配方，在餐飲牛蛙界打下一片天地，怎麼會忽然改配方砸自己招牌呢？很不合理對不對？」
「我本來也是這樣想的，但如果改配方是為了減少成本投入，好讓利潤率繼續上漲呢？」
預製菜三個大字被敲在視頻中央。
「現在不少餐飲連鎖，尤其是開在大商場內的連鎖店，為了穩定出品，控制成本都開始紛紛將店裡的出品改成預製菜……」
看到這裡，付敏心中閃過果然如此的想法，但與此同時，也開始逐漸對視頻內容失去耐性。
畢竟預製菜的問題其實已經好幾年了，可以說有些見怪不怪吧。
只是下一刻，視頻馬上給出新解釋。
「但好吃蛙的問題不僅是預製，它連配方都改了，乾鍋系列增加了湯水比例，並減少了配方里的醬、糖、等各種經過加熱後有可能會焦化的調料。」
「這個是我自己在家裡嘗試二次調味時試出來的結果，有圖為證。」
「店裡所有的乾鍋類牛蛙，在經過改版之後，不管吃牛蛙的時候再怎麼加熱，全部都不會粘鍋！」
聽著視頻內的吐槽解釋，付敏開始回想起以前在好吃蛙吃乾鍋的事來。
「粘鍋？好像……是這麼回事？」
像視頻作者說的一樣，以前在好吃蛙吃乾鍋牛蛙時，鍋底總有小火加熱著。
加熱就代表有可能會燒乾，乾鍋底下哪怕有點湯水也很難避免各種燒焦糊底的情況，所以每擱一段時間，店內都會有工作人員來看看乾鍋狀況，視情況翻拌幾下。
這個動作需要店內員工足夠機靈，而且店員不能少，少了容易顧不過來。
在更改配方之後，牛蛙鍋變得不管怎麼燒都不會焦。
鍋里的湯汁大大減少了糖、醬味，自然牛蛙的味道就會發生改變，沒那麼入味。
以往吃牛蛙，吃到最後時，鍋底總有好些藏在底下被油爆過的牛蛙肉。
加熱過好一會兒的乾鍋，裡頭的汁水早就被烤乾，會形成要焦不焦的濃稠焦斑，粘黏在牛蛙肉上。
用這樣的牛蛙肉拌上一口大米飯就是整頓飯最棒的美味。
改版之後雖然鍋底依舊有火，卻因為汁水變多，而且配方比例改變，變得總也燒不干。
這樣的牛蛙鍋味道沒以前好，優點是每家店都不需要請那麼多員工。
人手減少，利潤不就多出來嘛。而且不再粘鍋，就不需要再使勁刷鍋，在這塊也能節省一部分。
「她不說我是真不知道改版的點居然在這。」
「多少人為了開店不惜重金求配方啊，為了利潤把配方變難吃，仔細想想還真夠莫名其妙。」
這麼想著，付敏打開評論區，想看看網友們對這件事有什麼看法。
分秒：我跟你們說，好吃蛙不光是味道變差，連分量都變少了，有圖為證。[照片]
左邊的是三年前吃的圖，右邊的是最近去吃的圖。以前三四個人去吃一份，加點配菜都夠吃，現在兩個人吃一鍋還不一定夠。
S噠：之前和朋友幾乎每個月都會去一次好吃蛙，自從上次吃過之後，我們已經三個月沒去。不知怎麼形容，就是想到那個味道根本不饞，死活想不起來要吃，沒想到是這個原因。
本米：救了命了，資本進哪個行業就毀掉哪個行業，沒見過還能這麼改的，思路看起來好像莫名挺正確？
噹噹回複本米：哪裡正確了，我們這裡的好吃蛙人流量越來越少，再這樣真要倒閉。
麥克風：抵制預製菜！
原本看到這兒，對於付敏來說，也就是跟她關係沒那麼大的內容。
結果等她繼續下拉評論區，讓她生氣的內容出現了。
不刷牙也白：這個品牌巨雞賊！改版那段時間一直在做直播品牌活動。平時169一鍋的牛蛙只要買次卡就可以便宜到89一鍋，我以前特別喜歡好吃蛙，看見打折想都沒想就買了，沒想到買的是減配版！因為變難吃了，總想不起要去，現在還沒用完！
付敏也買了，還剩3次沒用呢。
剛才看視頻光思考來著，完全忘了這回事。