說著,便打開了竹籃順勢解釋道,「這是我昨剛做的熏魚。」
「熏魚?」徐長青好奇地往竹籃里看了一眼,只看到一塊塊發黑的魚塊。
不免意外,「這魚我從未見過,竟是涼的嗎」
江清月直接從旁拿了雙筷子出來,「徐老闆,你可以先嘗嘗看。」
第46章 我現在已經瘦到讓人不放心了嗎?
徐長青接過筷子,撿了塊最小的夾起咬了一口。
半晌過後,不住地點頭道,「這魚倒是特別,我以為是醃製的,沒想到竟然還這麼酥脆,也很入味,不錯!」
錢掌柜見少東家都讚不絕口,也忙拿了副筷子嘗了起來,眼底也是頓時一亮。
心想的確比他們家的那道松鼠鱖魚好吃多了,但是當著少東家的面,最終還是沒說出口。
江清月見兩位管事的都嘗了,也還算滿意。
便試探問道,「不知二位覺得這魚放在多味樓賣如何?」
徐長青頓了一瞬,「你願意賣方子給我們?」
「那倒不是。」江清月趕忙拒絕,「我想賣魚,做好的熏魚。」
錢掌柜為難地嘖了一聲,「可是這樣來回送,豈不是麻煩?不如直接把方子賣給我們,價錢的話也好商量。」
江清月低低笑了笑,「我看徐老闆和錢掌柜也是爽快人,那我就開門見山說了,我這方子是費了不少周折琢磨出來的,而且做法有講究,尤其是這醬汁的配方更是一般人想不到,我現在還沒打算賣斷。」
「再說我這熏魚不在酒樓里賣賣看,徐老闆和錢掌柜怎麼能知道它的方子值多少銀子呢?」
徐長青沒有想到她這麼直接,不免意外地笑了笑,「好,那就依你說的,只是不知道你這熏魚打算怎麼賣?」
見他這麼爽快答應下來,江清月儘量讓自己喜不露色,「徐老闆,如果我沒記錯的話,多味樓的松鼠鱖魚一條是100文,恰好在一斤左右對嗎?」
徐老闆點了點頭。
然後就聽見她繼續說道,「那我這熏魚也不多要,按照50文一斤供給多味樓如何?」
錢掌柜立馬出聲質疑,「50文?!最近漲水,這活魚才賣8文一斤,像我們要的多的話還能再少點。」
江清月點了點頭,「這話不假,可是我這熏魚費油費料費功夫,所有的成本可都在我這,你們賣個100文一斤應該不成問題。」
這下錢掌柜沒話可說了,只把目光投向了徐長青。
徐長青稍作思慮,便爽快地開口答應,「可以,不過我也有個條件。」
「您請講。」
「這熏魚你們既然供給多味樓,那鎮上其他的酒樓你們可就不能再供了。」
「那是自然。」
談好價格,江清月直接把竹籃里剩下的十來斤魚全部給了錢掌柜。