收拾整理好,江清月便起身準備去炸臭豆腐了。
提起臭豆腐,她還心疼那剩下的半罈子臭滷汁呢!
之前她怕放在家裡,萬一被宋硯洗碗的時候當做潲水給丟了,所以才放到了空間裡。
沒想到恰好今天派上了用場。
本來可以泡更多的臭豆腐,結果全浪費在江家人身上了。
不過歪打正著弄了個斷親書回來,這波不虧!
江清月把泡好的臭豆腐從盆里撈了出來瀝乾水,等油燒熱後直接放進油鍋里炸了起來。
用莧菜水泡出來的臭豆腐炸出來是金黃色的,不是那種黑的。
看起來就挺有食慾的。
再弄點辣椒蘸水這麼一淋,看起來就更香了。
【臭豆腐】
等江清月美滋滋地把炸好的臭豆腐端到院子裡,大家的反應卻有些遲疑。
「弟妹,你這豆腐是不是壞了?怎麼一股子臭烘烘的味道?」
「是啊,要是壞了還是別吃了,萬一吃壞了肚子不值當。」
親眼看見江清月製作的宋冬梅第一個站了出來,「你們懂不懂?這豆腐不是壞了,這本來就叫臭豆腐。」
江清月笑著看了她一眼,「還是冬梅懂行,你先吃。」
宋冬梅扯了扯嘴角,這味道的確讓她心底有些發怵。
但是話都說到這個地方了,別說是臭豆腐了,就算是毒藥她也認了。
只見她拿起竹籤扎了一塊,視死如歸地往嘴裡一塞,認命地閉上了眼睛。
嚼了好一會,這才頓時睜大了眼睛。
「咦,吃起來怎麼是香的?」
江清月抿唇笑道,「臭豆腐本來就是聞起來臭,吃起來香,怎麼樣?沒騙你吧?」
宋冬梅嗯嗯點頭,「好吃,越嚼越香。」
說著,她又伸手去拿了一塊,大口吃了起來。
有了宋冬梅的『試毒』,其餘幾人也沒有那麼排斥了。
都圍著江清月端的臭豆腐嘗了起來。
老大兩口子最近一直去鎮上賣燒仙草,漸漸地也對做小生意有了一些心得。
兩人正愁著夏天過去後就不能再繼續賣燒仙草了,如今嘗了江清月做的臭豆腐,忽然就看到了希望。
「弟妹,你說等燒仙草賣完以後,我和你大哥改賣臭豆腐咋樣?」
江清月讚賞地看了兩人一眼,「行啊,不過這臭豆腐要現炸才好吃,到時候要弄個爐子和鍋到鎮上去,現炸現賣。」
宋春山也有些激動,「這個簡單,到時候我們把東西都帶上。」
江清月略一思索,也覺得可行,「那好,等咱們空了就去山上多弄點老莧菜下來,這滷水泡出來還要點時間,到時候正好燒仙草也差不多該賣完了。」
雖然是臨時起意,但是老大兩口子已經下定決心並開始暢想以後賣臭豆腐的計劃了。
看到老大兩口子這麼有幹勁,老二宋夏江卻有些提不起精神。