毛肚和牛百葉味道太大，宋硯直接拿到院子外面打水去洗的。
江清月打算先收拾兩個牛腱子出來鹵上，等加上各式滷料在鍋里煮了半個多時辰後，就撤掉火繼續燜著入味。
趁著這功夫，她又把涮火鍋用的牛上腦給切了。
再加上昨天剛做的蛋餃和蘿蔔絲肉丸，葷菜就算是夠了。
素菜就用家裡現有的蘿蔔白菜和豆腐，還有之前從山裡弄來曬乾的蘑菇和木耳，泡發一些準備涮鍋。
正當兩人一個屋裡一個屋外地忙著，門外突然傳來了馬車的聲音。
緊接著便看見宋硯領著徐長青進院來了。
江清月見是徐長青，當即長舒一口氣。
交貨的日子已經過了兩天，她一直沒見來人，還以為是江都府那邊出了什麼事。
正準備托人去打聽打聽，沒想到他就過來了。
徐長青邊進門邊笑著解釋，「這兩日家中有點事耽擱了，所以今天才得空趕了過來。」
江清月恍然，隨即笑道，「原來如此，先屋裡坐吧，我收拾下馬上就來。」
徐長青點了點頭，「不著急。」
說罷，鼻子突然猛嗅了兩下，「宋娘子這是在做飯？什麼味道這麼香？」
江清月坦然地笑了笑，「滷的牛肉，還有燉的牛肉湯，打算一會吃涮牛肉，徐老闆留下來吃了晚飯再走吧！」
徐長青一聽滷牛肉，眼底頓時沒忍住亮了亮。
「看我這運氣！真是來得早不如來得巧！那我就恭敬不如從命了。」
聽說家裡來了客人，吳氏便讓宋冬梅送了些剛烙好的油酥餅和鹹鴨蛋過來。
江清月也切了盤滷牛肉讓宋冬梅帶回去。
家裡有外人，喊他們來吃飯肯定也是不好意思的。
緊接著，江清月又切了滿滿的一盤子滷牛肉，把配菜都端上了桌。
宋硯也把暖鍋搬進了屋，緊挨著桌子放在泥爐子上咕嘟咕嘟煮了起來。
徐長青看著這麼豐盛的飯菜，還有這麼多牛肉，不由得感慨，「你們家的伙食倒是真不錯，可比我們平時在家吃的舒坦多了，這牛肉也是難得！」
江清月感慨地把牛肉的來源給說了出來，「是你今兒運氣好，我們也是頭一回做。」
徐長青聽後唏噓不已，「如今外面的確開始有點亂了，往後你們也儘量少往鎮上去了，再這麼下去，鎮上的生意怕是做不下去。」
說完，三人皆是一臉的凝重。
宋硯斂了斂眸，側身拿起家裡泡好的拐棗酒給他倒了一杯，「自家泡的，嘗嘗看。」
江清月原本對酒沒什麼興趣，但是這拐棗酒是她自個泡的，拐棗又是宋硯親手從山裡面摘的。
意義自然不一樣。
所以便來了興趣想要嘗嘗看。