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自從上次一別,眾人就再也沒有見到過它們,沒想到今天竟然會在這裡偶遇。

大概是因為秋天來了,這邊的野果又將它們給吸引過來了。

孩子們猛地見到猴子後,都是格外的興奮。

那些猴子也先是遲疑地朝著這邊觀察了一會,隨即大著膽子朝著這邊靠攏。

孩子們紛紛從自己的小背簍里掏出葡萄遞給猴子,「吃!好吃的!」

有些膽子大的小猴子見是果子,便伸手接過來往嘴裡丟。

片刻過後,猴子們酸得吱哇亂叫。

跳躍著飛快地消失在了樹林裡。

孩子們見此情形,不由得愣住,隨即哈哈大笑起來。

只知道猴子愛吃果子,沒想到也那麼怕酸。

回到大院,簡單地吃過午飯後,宋硯便帶著男人繼續進山去摘山葡萄。

女人們聽說江清月要釀葡萄酒,紛紛圍過來幫忙。

大家先是把葡萄全部拿到溪水邊清洗,洗乾淨的葡萄再拿到大院裡放在簸箕上瀝乾水分。

有了大家的幫忙,江清月輕鬆了許多,便留下來和大哥商量做木桶。

家裡的木桶密封不行,若想釀酒,還要重新去做。

木板倒是有現成曬乾的。

江清月和宋春山大致描繪了下自己想要的木桶形狀,她想的是有個差不多就行了,主要是密封性要好。

讓她出乎意料的是,宋春山雖然沒有見過葡萄酒桶,但是做出來的木桶還真像那麼回事。

一連忙了三天,那片成熟的山葡萄已經全部被摘了回來。

洗乾淨後的葡萄也陸續晾曬好了。

江清月帶著大家,用肥皂徹底將手洗乾淨,隨後再把葡萄一顆顆摘下來,捏碎放入桶中。

因為葡萄果肉發酵以後會出汁變多,所以一個木桶只能裝三分之二。

裝好之後,上層還要撒入冰糖才能密封起來。

空間裡她倒是囤了一整箱的冰糖,只是之前一直不敢拿出來,如今有了宋硯幫忙打掩護,正好可以派上用場。

釀葡萄酒並不難,難得是儲存的環境溫度濕度,每一樣都影響著葡萄酒的發酵和口感。

宋硯提議直接放在附近的小山洞裡,那裡陰涼乾燥,沒有比那更適合的地方了。

葡萄密封好後,最多一個月就能完成發酵。

到時候再打開重新過濾下果肉,將發酵的果汁存放一個多月風味會更好。

不講究的話一個月後也差不多勉強可以喝了,算算時間正好能趕上今年的中秋。

第184章 秋收

在等待葡萄酒靜靜發酵的期間,山裡的農作物陸陸續續成熟。

秋收在即,眾人紛紛都摩拳擦掌,簡直比過年還要高興。

男女老少,不管平時多忙,這會都開始停止進山,全部在大院裡準備秋收要用的東西。

鑿石頭、開石磨、拉著石磙平曬穀場。

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