蕭樟寒聽到周宴宴要帶著食盒出去,便也想跟著去。總之呢,他是周宴宴走到哪,他就跟到哪,積累經驗,這樣才好跟周宴宴從零開始學經商。
「嗯…可我是去書鋪,你還想去嗎?」
去書鋪?這也太無聊了吧?蕭樟寒自然不想,趕緊連連搖頭。
「我現在去不得書鋪,嫂子,你自己去吧。」
看到蕭樟寒對書這般態度,周宴宴覺得好玩,樂過後才拎起食盒,出了廚房。。。
第126章
周宴宴去了書譜挑了幾本書拿回去看看,漲漲知識。
然而,鹼水粽在食肆開賣的那一天,就得了許多老顧客的喜愛。
而今天的新品鹼水粽,裡頭全是糯米,又耐涼著吃,用來填飽肚子,最為合適。
「老闆娘,你這粽子旁邊放著的小包東西是什麼啊?也是吃食?」
「是白糖,鹼水粽不是沒味嗎,搭著白糖,更好吃些。」
客人們一聽周宴宴這麼說,都覺得有理,紛紛加了兩文錢,多買了一包白糖帶著,準備搭著鹼水粽吃。
就這麼賣了一個午市,一個午市的時間,新品鹼水粽賣的是最快的,之前受歡迎的豆沙和鹹蛋黃肉粽,相比之下,賣得就慢了許多。
「江旭啊,我們明天多做些鹼水粽吧,我瞧客人們更愛吃一些。」
「好,我在廚房忙活兒的時候,也感覺出來了,明天我讓廚子們再多做一點。」
第二天,江旭真的就讓廚房多做了一大鍋,不過還是不夠賣,午市時,鹼水粽還是最先賣完的。
「老闆啊,你們再多做一些吶,昨天的鹼水粽真的好吃,關鍵還頂飽。」
「是啊,我昨天下午忙活完,休息時吃了一個,直到晚上下工回去,肚子都沒餓嘞。」
一些京城做苦力的普通老百姓挺愛吃這些的,又管飽。
吃過鹼水粽的客人都點點頭,鹼水粽更頂飽,他們是感覺出來了的,可這是為什麼呢,明明之前的粽子也是粽子,裡頭還加了油乎的餡料,吃著卻餓得更快些。
「應當是因為鹼水粽放的糯米多吧,而且相比起來,鹼水粽緊實多了,瞧著大小差不多,真實分量卻是有差的。」
「好像還真是這樣哈,咬著鹼水粽的時候,明顯更有嚼勁,緊實。」
大概弄明白鹼水粽為何更管飽後,食肆的粽子生意更加忙活兒,老客們來食肆吃完午飯,定要買上一兩個鹼水粽帶走。
這樣一來,堂吃加上外帶,頭兩天下來,就賣了不少米粽出去。
等到周宴宴下工回來,去看了一下蕭老太太,順便把今天的生意的事講給蕭老太太她,。
「奶奶,我那酒樓這兩天賣了不少鹼水粽呢,客人們都說它簡單好吃,又管飽,每回都是最早賣完的。」
「賣這麼好啊?」
「嗯,賣得真真是好,都有些包不過來了……」
周宴宴說著,突然「哎呦」一聲。
「我記起來了,我前兩天說過的,就是明天了吧,明天酒樓不做粽子生意了,那應該會有好些客人,來食肆買粽子。」
「啊?那都來的話,還真不知道,能不能忙得過來嘞。」蕭老太太有些擔心。
「應該是能的,酒樓里的客人,還是會在酒樓吃飯,他們要真去買,也是吃完飯以後,那時候食肆的客人,大多已經吃完午飯去上工了,所以忙能忙的過來,就是要多做一些粽子備著。」
「那也好,只要不擠在一塊兒,慢慢忙,總是能忙過來的,到時候我讓蕭府的下人給你幾個過去幫忙一下。」
第127章。第二天,周宴宴挑了蕭府的幾個丫鬟一早就去了食肆忙活兒,預想到今天的粽子生意會更多,周宴宴在早市忙完,便沒去歇著,而是喊來拿幾個丫鬟幫著多包了一些粽子出來。
就這樣賣了兩天,食肆的粽子生意穩定下來,周宴宴的小龍蝦買賣,也要開始打算了。
晚市下工,周宴宴便跟小叔子說了自己的打算。
「我想著,之前雖然沒有人吃小龍蝦,但它畢竟是肉,之前我那村里人知道我們要拿它做吃食生意以後,他們肯定也會試著煮著吃的,那我們為了多收些小龍蝦回來,給的文錢便不能太低了,要稍微高些。」
「就一斤六文的收著吧,然後四斤一百文的賣出。」&="&hr>
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