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一而再,再而三這般教人打岔,司微什麼情緒,什麼感嘆都被拋到了爪哇島去,一時也只抽抽著嘴角:

得,玩,你們是真會玩……

第118章

司微目送著唱著祭灶歌、蹦蹦噠噠跳著祭灶舞的隊伍漸漸遠去,裡頭混著的,也不知有沒有縈州百姓家的孩子。

似是這種遊行活動,一向是那些個拐子最喜歡湊熱鬧的時候,不過思及方才在隊伍里打頭的方知府,司微便也把心落在了肚子裡。

這位如今的縈州知府,心下也不是個沒有成算的人。

待門口的熱鬧徹底遠去了,司微等人便也跟著回了庭院,繼續忙活手裡的事。

如今司家大宅里住著的南人北人都有,真要說起來,尤氏出身嘉陵,緊鄰著的便是韶關,位於整個大曆的最北方,秦崢連帶著他手底下的那一班人馬則是出身京城,也算是靠北的地方。

至於司微……自出生起,便是在涿州鳩縣林灣村一路長大,算是個中不溜的地界,而至于慧娘她們,則是充州博宜人。

在這麼個三里不同風,十里不同俗的時代,莫說是京城與縈州有著極大的風俗差異,便是同為南地的充州,過年的習慣都和縈州有著不小的差異,於是也就造就了如今司家大宅每至年節之時,桌面上擺著的那些個應景的吃食格外別具一格。

按著北地的吃法,小年夜的時候,得是吃餃子,按著涿州的吃法,小年夜得吃火燒,按著縈州的吃法,得是吃棗山花饃,按著充州的吃法,得是吃包了肉餡兒的湯圓——酒釀圓子是縈州的甜湯圓吃法……

於是為著小年夜晚上的這一頓,又是好一頓忙活,提前一天割回來的肉剁了餡兒,包餃子的包餃子,包湯圓的包湯圓,尤氏則是拿了擀麵杖,取了發好的面劑子,沾了油鹽,並著十三香開始做火燒饃。

十三香里到底有哪些個香料,司微是記不得的,但日常常用的那些個調味料、燉肉料、滷料裡頭該放的那些個香料,司微拼拼湊湊還是能湊出來不老少的。

諸如:花椒,八角,香葉,茴香,草果,陳皮,桂皮,白芷,丁香,良姜,孜然,辣椒,香砂仁……

這些個東西吧,粗磨一遍的篩出來,能充做燒烤料,剩下的細研,烘乾水分,如今已經一躍成為廚房裡掌勺娘子的心頭好。

那是,這麼一堆香料按著一比一比一的比例添進去,扔進去的都是些白花花的銀子,就連那辣椒,都還是司微從博宜有一年送來的海外特產裡頭扒拉出來的來著。

如此這般,廚房裡便又是一番忙碌,待到所有的東西都備好,灶上安了大鍋沸水煮開的時候,外頭的天竟都已經暗了下來,連帶著在紅顏營業了一天的雪酥,都帶著一眾妝娘回了司家大宅。

院子裡芝麻杆子和松樹枝搭起來的柴堆都已經架了起來,待湯圓和餃子下鍋,再從鍋里撈起,這第一盤、第一碗,自該是先供在了灶神像前。

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