趙茹去準備午飯了，沒過多久土根叔和另一個族叔帶著雞、豬肉和魚回來了，土根又去叫了秀芳過來幫忙準備午飯。
江寂帶著大人進了堂屋，解開角落的幾袋紅薯和土豆給大人介紹：「大人，這就是紅薯，這一袋是土豆，等下中午我做一些，大人你們嘗嘗。」
「這，留著做種吧，也不多的樣子，確定能吃就行，等種出來我們再嘗。」大人看著這幾代紅薯，不捨得吃。
江寂笑道：「不差這幾個，紅薯的藤是可以用來扦插的，插著就能活。」
知縣大人聞言，便點了頭：「那行，煮一兩個嘗下味道就行，不用多了。」
江寂見大人如此珍惜，心裡的好感又增加了一點，「好。」
他進去房間，兌換了幾個玉米出來，「大人，還有這種，叫玉米，是用這一粒一粒的玉米種播種的。」
知縣大人看著這黃色的果實，眼前一亮，「這個就是你說的能跟大豆花生一起種的玉米？」
「是，就是它。」
知縣大人拿過來聞了下，有點點清甜味，他感慨道：「好啊，如果真能一起種，那等於是一塊地收穫了兩種作物啊，太好了！」
看完紅薯土豆和玉米，知縣大人看到堂屋裡桌上放著的書本，他過去看了眼，發現竟然是種植方法。
他拿起來一本紅薯種植方法來看，裡面字跡端正整潔，一手好字。
第一頁叫「目錄」，上面表明了紅薯各個種植階段在第幾頁，大人知道，這是內容指引。
大人翻到第二頁，這一章叫紅薯概述，大致地介紹了紅薯這種作物，後面就是育苗、扦插移栽、田間管理、病蟲害防治、收穫與儲藏等。
知縣大人大致看過，震驚道：「江寂兄弟，這是，你寫的？」
江寂點頭：「是我根據行商說的，整理出來的，江炎謄寫的，我毛筆字不好。」
「江炎兄弟寫得一手好字啊。」
江炎：「大人謬讚。」
大人又跟江寂說道：「你們竟然還能想到把種植方法整理成書冊，大善！」
江寂笑道：「我就是想著，以後推開得廣了，我也不可能每個村都去跟他們說要怎麼種，只能讓他們自己看書了。」
「對，你想得很周到。」
知縣大人跟江寂聊了許久，發現江寂這小伙子雖然是村夫，但心思周密，胸襟開闊，他已然把怎麼推廣新物種都想得差不多了，甚至有些知縣大人他自己沒想到的，江寂都想到了。