「就這？怎麼吃都是雞蛋的味道呀。」
「攤雞蛋餅誰不會，我上我也行。」
鍾姨的做法當然不止攤雞蛋餅那麼簡單，她把雞蛋餅對摺後從鍋里拿了出來，使勁壓平。
用刀切成了菱形的小片。
「她是要給雞蛋餅改個花樣？」
「也沒比原先好多少，這種水平都能上電視了？」
下一秒人群中傳來驚呼。
鍾姨把菱形的雞蛋片下入鍋中油炸，薄薄的雞蛋片迅速膨脹變得金黃，完全看不出它本來的樣子。
「難道這就是麻仁雞蛋？」
立刻就有人追問：「什麼叫麻仁雞蛋？」
「麻仁雞蛋，簡單來說就是拔絲雞蛋，它雖然是用雞蛋做的，但是吃起來口感像花生酥糖。」
「這道菜很考驗火候，容易糊鍋，好多大廚都做不好。」
「聽起來好麻煩，它應該叫麻煩人的雞蛋。」
鍾姨這邊雞蛋已經沒有了雞蛋樣，後面熬糖拔絲一氣呵成。
另一邊的吳師傅把肥肉和瘦肉分開。
剁完肥肉，剁瘦肉。
肉末剁得細碎成肉泥，加入了姜蔥碎和調料在碗中不斷的攪打。
最終成了一個表面平整光滑的肉泥團。
吳師傅到這一步就停下了，安靜地等著。
包括林晴嵐在內的圍觀群眾都沒看明白吳大廚是想做什麼？
肉丸，肉片？似乎尋常的做法都用不上這麼細碎的肉泥。
把菜裝盤的鐘姨看了一眼心領神會，遞了三枚雞蛋給吳師傅：「規則上只說要用抽中的食材，沒說不能借用對方抽中的。」
雖然不符合節目組的預期，但是圍觀群眾顯然深受感動，電視台的導演忙著指揮攝影師把鏡頭對準觀眾，改煽情劇本。
吳師傅用雞蛋在鍋里攤出蛋餅，將肉均勻的卷在蛋餅中，上鍋蒸熟。
揭開蒸鍋的瞬間，熱氣和肉香味一併竄出來，盤子裡不見肉末，只有金黃的蛋皮包裹著粉嫩的內餡。
這道菜有個響亮的名字「蟠龍菜」。
真正意義上的吃肉不見肉。
最終吳大廚的肉菜以兩票之差贏了鍾姨。
鍾姨還沒來得及傷感就被蔡云云的大紅錦旗閃到了，身後還跟著舉橫幅的梁姨杜姨，她的「老姐妹啦啦隊」。
吳師傅也同樣被李叔他們的「老哥們團」圍住。
林晴嵐抱著兩束花，激動道：「鍾姨，吳師傅你們太棒了！是咱們老年大學的驕傲！我明天就定做海報在大門口滾動播報。」
鍾姨本來僅有的一點點失落也一掃而空，「都是咱學校的人，誰是第一不重要，而且吳大廚做菜確實好吃，要不然我也不會天天守著食堂。」
吳大廚憨笑著，「鍾姐，沒有你的幫助，這道菜成不了。」
「吳師傅，我最多算是錦上添花，還是你的想法好。」
林晴嵐趁氣氛正好宣布：「學校將要開發實踐類課程，鍾姨和吳大廚你們就可以做第一批代表。」
「啥？開發課程，我能教啥？」鍾姨連連搖頭。
「鍾姨，你菜做的好，可以教烹飪。」林晴嵐笑著鼓勵：「你還會營養學，還能教保健知識。」
「實踐課程是想讓叔叔阿姨你們也動起來，在學校里的身份是多變的，既可以是學生，也可以是老師。」林晴嵐解釋：「你們可以把自己擅長的教給同學們，在自己擅長的領域每個人都是老師。」
「比如廖叔是退役軍人，可以教我們格鬥術或者是打拳，杜姨是醫生可以教一些急救知識……」
「大家來上老年大學不是為了逼大家學習，是提供給大家一個展示自我的平台。」
「增進跟同齡人的溝通，和年輕人的交流，一起度過難忘的時光。」
蔡云云在一邊打趣：「媽，小林校長說的對。你講烹飪這麼香的課保證沒人逃課。」
「到時候我把我爸也送去學校，你給他布置烹飪作業，讓他回來做晚飯，一舉兩得。」
大家被蔡云云的話逗得開懷大笑。
常青樹大學又開啟了一項特色——交換課堂。
陸陸續續有烹飪，拳擊，養生，急救等精品課程被錄成視頻做成了免費的線上課，收穫了大批的聽眾，得到了，官方的表揚。
大家都知道那個總是上熱搜的老年大學又辦了一件大事。
網友們天天在帳號底下追更，成為常青樹大學的「雲學生」，發出來很多有趣的彈幕。
【薑還是老的辣，課還是跪著聽。】
【我80歲老奶聽了都說好。】
【我姨不愧是我姨，函數講的比高數老師清楚。】
【在工位上看完視頻，想退休的心更急切了。】
【沒有績點，不用考試，還不內卷的神仙學校竟然是叔叔阿姨們在上。】
第27章 廣場舞課直播事故
交換課堂在網上的爆火給常青樹帶來了一波新的流量。
林晴嵐的帳號粉絲也從10萬上漲到30萬。
「叮，恭喜宿主完成直播支線的漲粉，獲得幸運大轉盤兩次。」