一吃完午飯，吳雪翠就去竹林里挖筍，她道：「挖了晚上了吃。」
吳奶奶：「油燜了吃？做油燜筍咋樣？」
「行，晚上吃油燜筍。」
挖筍的時候，吳雪翠忽思一事，「茄子苗過兩天該育好了，過兩天把茄子移栽了……水稻咱就種兩塊地自個兒吃就行了，不種多的。」
以前家貧，自耕自食，兼售餘糧。稻、黍、谷，廣植畝田。歲以為常，每年她和奶奶都累得抬不動手。
近年吳雪翠工作了，不需要廣袤種植糧食售賣，而奶奶年邁，力不任耕，也種不了這麼多地了。是以家裡已經不怎麼大面積種水稻類的穀物糧食，只種幾塊地的糧食，再種些瓜果蔬菜，自給自足。
吳雪翠這次決定留在家裡種田，但也只打算賣蔬菜，並不打算像以前那樣賣糧食穀物類。糧食穀物類需要種植的面積大，廣種糧，力所不及，她忙活不過來。
當然，最重要的是，蔬菜普遍比糧食價格高。故而她只打算賣投入少收穫高的蔬菜。
聽了吳雪翠的話，吳奶奶點點頭，「今年咱家地里土壤好，出的菜好吃，咱多種點菜賣。」
吳雪翠笑笑，「好。」
旁邊有倆村裡的小孩在挖筍。其中一小孩指著一顆又大又長的筍，「哇！好大好高，是筍王！我要挖這個！這個肯定最好吃！」
吳雪翠提醒：「春筍冒出頭的都已經有點老了，土裡挖出來才是最嫩的。你這個筍太老了，不好吃。你倆別挖已經冒出頭的，挖地下沒出土的。」
倆小孩若有所悟，「哦，曉得啦！謝謝翠翠姐姐！」
挖筍、滌筍、剝筍，細細長長的春筍，表皮嫩黃，內里潔白光潤，無一點瑕疵。吳雪翠道：「這筍新鮮！奶，晚上多做點吃！」
「哎！」吳奶奶邊應著，把處理乾淨的筍裝好。
薄暮，吳雪翠從地里回到家，一進院子，就聞到油燜竹筍的香氣。
「翠翠回來了？趕緊去洗手，飯好了。」吳奶奶端起菜。
吳奶奶做了一大碗油燜筍。碗裡的油燜筍堆疊著，紅潤油亮，只看著就能讓人食慾大漲。
夾筍一片，送入口中，嘎吱嘎吱脆！脆脆爽爽的筍子，微液四溢，口感韌勁。韌脆的筍片吸收了油，使得筍片吃起來不乾巴乾澀。
同時，筍子的鮮醇清芳也稀釋了油的油膩味，使得油燜筍吃起來潤口但不膩味，油而不膩。
吳奶奶在筍里加了辣椒和花椒，又給筍子添了幾分椒麻滋味，淡淡的椒麻，開味提香。
咀嚼著脆爽爆汁的筍片，吳雪眯起眼睛。竹筍之味真真美妙，難怪國寶大熊貓如此喜愛之，也難怪楊萬里有此詩句：「繞齒簌簌冰雪聲，頓頓食筍莫食肉。」
筍，尤其是春筍，春筍的鮮嫩脆爽，別的季節的竹筍皆不及焉。油燜筍用春筍來做，其妙難言！
春日食筍，方不負韶華之約！吳雪翠連進數口，亟食不輟。
時間一晃，又至逢場日。灶膛薪熾，煙靄徐升，吳雪翠操火鉗添柴，加大火力。
鍋中的菜湯汩汩起泡。腳邊的小橘鼻息齁齁，睡意正酣。聞到菜湯的香味，小橘鼻子動了動，欲跳上灶台。吳雪翠一把按住它，「乖乖的，等會兒就給你吃。」
給小橘和大黃吃的小白菜是清水煮的，沒有放任何調味料。它倆甘之如飴。
吳雪翠端著碗，看了一眼小橘大黃後，跟著奶奶一同來到院門門檻前，坐在門前吃早食。
鄉下人吃早食，喜歡坐在門口吃，因為可以一邊吃飯，一邊與路過門口的人擺龍門陣（聊天）。
比如此刻，有村民路過吳家院子門口，見吳奶奶在吃飯，停下來打招呼，「您老吃飯呢。」
吳奶奶笑眯眯，「哎，你吃了沒？」
「還沒，這會兒回去就吃。哎喲吳奶奶，我跟您說，吳老棍昨晚上又跟他婆娘吵架了！」
「啥？又吵架了？又是為啥？」吳奶奶飯都不吃了，興致盎然。
她們倆聊得起勁，一個忘了吃飯，一個忘了回去吃飯。吳雪翠失笑，捧暖湯飯，細品慢嘗。
小白菜飯湯里，添了新鮮的春筍絲，增了一絲鮮甜味，食慾較淡的早晨啜上這麼一口，快然開胃。
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