吳雪翠點點頭，她看看鐘表，「時間不早了，去摘菜罷。」
裝好菜，李玉芬和吳建剛他們一同去了縣城賣菜。吳雪翠去地里移栽菜苗。
幹完活，吳雪翠揉頸舒勞。種地辛苦，即便她現在只播種，播種之後的其它活不用包攬，有有其他人幫忙干，也是累的。
若是她沒有神農之手這個金手指，她得包攬全部農活，播種之後的施肥，灌溉，鋤草，除蟲等等等等，無一不艱。會比現在累幾倍。
農民種地是真的很辛苦。粒粒皆辛苦，卻粒粒都賤價。穀賤傷農，卻又無可奈何。
她嘆息一聲，荷鋤歸舍。大黃隨之，喙銜筲箕。她自己可以拿筲箕，大黃非要幫她拿，她便依了它，讓它叼著筲箕回家。
推開院門，吳雪翠置農具於隅。水池邊淨手滌污，摘下一枚小黃瓜，輕齧數口，疲憊漸消，她坐下來，倚椅而憩，神色怡然。
灶屋裡香風襲來。是燒白的香味。奶奶中午做了油潑燒白。
燒白，渝州九大碗之一。油潑燒白，燒白出鍋後再油潑一下，鄉下這邊的特色。
煮過的五花肉，炸至金黃，再放進蒸鍋里蒸，出鍋後，潑一遍熱油，這便是鄉下這邊燒白的特色做法。
油潑燒白，只光聽菜名，就能憑空感受到其色澤，嗅出味道，甚至滋生出唾液。
吳雪翠啃著黃瓜，閒步至灶灶。吳奶奶正在往蒸好的燒白上澆熱油。
熱油淋在燒白上，滾油與肉碰撞，瞬間點爆火花，呲啦呲啦響起來。爆炸出紅紅火火的鮮紅色澤，每一層鮮亮里都帶著鮮美的信號。
熱烈的鮮味信號里，彌散的佐料香氣，嘩啦啦撲到臉上。「嘶！」吳雪翠吸氣，「好香。」
「馬上就能吃了。」吳奶奶笑道。
菜上桌，吳雪翠第一時間去夾油潑燒白。扣碗之中，燒白堆疊，色澤紅亮，晶瑩盈潤。
入口香濃柔軟，能瞬間感受到適度的油脂在齒間崩裂的快感。
肉的火候把控得將將好，既保證了肉質的軟爛，又避免了油過多的滲出。吃起來口感極佳。鹹鹹的肉香味里，帶著一絲一縷的梅菜清香。
梅菜吸收了一些油脂，五花肉變得肥而不膩。肥肉不膩，瘦肉緊緻，豬皮彈糯。而梅菜吸收了油脂後，口感不干，很是滋潤。
整個油潑燒白，皮香肉糯，耙軟咸鮮，香而不膩！
吳雪翠吃得眯起了雙目，見她吃得香，吳奶奶不停給她夾肉，「你多吃些，干農活累人，你得多補補。」
彼時縣城裡，劉彩霞和劉滿貴去孩子舅舅家吃飯。劉彩霞哥哥劉大金今天過生日，請了他們去吃生日宴。
劉大金見妹妹和妹夫清減不少，他暗地裡嘆氣。他曉得妹妹妹夫這段時日，都在為麵館勞形，故而顏面清減消瘦。
劉美芳去廚房幫忙，劉大金抽出一支煙遞給劉滿貴。
劉滿貴接了煙，卻無意於火。他只覺肺里灌了一泡冷氣，涼得他連話都不想說
劉大金想說些什麼安慰妹夫，最終還是言復吞聲。
一縷清香，悄然入鼻。劉大金鼻子一動。什麼味兒這麼香？他下意識轉向廚房的方向。
隨之，便聽到妻子的聲音從廚房裡傳了出來，「哎喲這菜香慘了！」
劉大金立刻去了廚房，「在做什麼這麼這麼香？」
妻子轉過頭，「炒的生菜。朋友推薦我買的生菜，她說這菜是農村的老菜農種的，好吃的不得了，我今天早上嫌貴，還不想買，沒想到這才炒出來這麼香。」說著她拿筷子直接吃了一嘴。
咀嚼幾下，她瞠目而嘆：「天吶！」
「怎麼了？」
「這也……太好吃了……」妻子愣愣。
劉大金迫不及待嘗生菜一口。香徹骨髓，幾欲咽舌！
「這是生菜？生菜怎麼這麼好吃？」
妻子咂味，忍不住又嘗了口，「天曉得怎麼這麼好吃。」
她朋友說好吃得不得了，她原本還以為是朋友誇張了。此刻嘗到了菜的味道，她才曉得，原來朋友所言非虛，並未誇張！
這菜，是真的好吃得不得了！
「彩霞，你也趕緊嘗嘗！」