聞言,路星瑤也沒有多想,招呼著沈江寧進來了:「六師弟,有沒有吃過飯呢?」
沈江寧搖了搖頭:「還沒有。」
「那你等等,我去做飯給你吃。」
天氣炎熱,路星瑤也不想做太複雜的食物,正好,之前做的手擀麵還剩下一些,路星瑤放在寒冰櫃裡面冷藏了,今天就做個簡單的蔥油拌麵吧。
要做蔥油拌麵的話,首先得要洗一大把的蔥出來,把蔥白和小蔥分開,起鍋燒油,先把蔥白炸香,炸香撈出後在加入小蔥繼續炸香,然後撈出,立即把鍋放到一邊,在鍋里加入適量耗油,適量醬油,適量白糖,用鍋里的餘溫攪拌調料,蔥油就好了。
把蔥油倒出,在鍋里煎三個……嗯,還是六個荷包蛋吧,一人兩個正好,煎好荷包蛋後,燙一大把青菜,然後煮麵,煮好的面放在冷水裡面過一下,面的溫度降下去就可以把蔥油倒在面上來,三碗蔥香味十足的蔥油拌麵就做好了。
【宿主……這個面好香啊~】
路星瑤聽到系統這樣說,用腳趾頭想都知道系統的意思,路星瑤把其中一碗蔥油拌麵放在了灶台上:【吃吧,這碗是專門給你留的。】自從知道了系統饞鬼的屬性之後,每次做東西,路星瑤都會故意給系統多做一些。
在聽到這句話之後,系統的眼睛都直了:【哇,謝謝宿主。】
明明還是那個電子音,可路星瑤卻總覺得系統的電子音里似乎多了一些感情,但又說不上來是什麼樣的感情,路星瑤搖了搖頭,她覺得自己可能是聽錯了。
路星瑤端著兩碗面,遞給了沈江寧:「蔥油拌麵,嘗嘗?」
蔥油炸的很香,伴在面上十分入味,沈江寧很喜歡。
「這個天吃這個還是很舒服的。」路星瑤邊吃邊說。
【宿主,下次可以多做一些,嘿嘿。】系統已經吃完了,又回到了路星瑤這裡。
路星瑤撇嘴:【你想的美。】
吃完面後,沈江寧放下了碗,然後從懷裡拿出了剛剛買的髮釵,遞給了路星瑤:「這個送給你。」
路星瑤接過了髮釵,覺得欣喜:「很好看。」
見路星瑤欣喜之色溢於言表,沈江寧也覺得高興:「你喜歡就好。」原本不好的情緒在這一瞬間煙消雲散。
「……」
店鋪裝修的過程還是挺順利的,很快就弄好了,路星瑤很滿意,她雇了幾個人幫她照看那些小動物,又雇了一些人打下手,這樣可以加快一下進程。
路星瑤一大早的就去店鋪了,開業之前該準備的東西要先準備好。
第一天開業,路星瑤並不想弄太複雜的食物但又想精緻一點,路星瑤就想做些炸物,她在牌匾上寫了四個菜,豆腐丸子,炸雞排,炸薯條以及奧爾良雞翅,當然,這些食材路星瑤都會在系統商城買。
想了一下又把珍珠奶茶和可樂給加上了,配這些炸物,還是得要喝的才行,配上珍珠奶茶和可樂,會很得勁的。
這些炸物,除了豆腐丸子之外,最好還是提前準備一下,包括珍珠。
做珍珠的話,要先在鍋里加水加紅糖把水燒開,讓紅糖融化,看見紅糖沸騰了就把鍋從火上拿開,在鍋里快速倒進土豆澱粉攪拌均勻,動作一定要快,沒有乾麵粉了就移到案板上開始揉,需要多揉一會,麵團細膩之後放在那種有圓孔的工具上按壓,按壓成圓形。
全被被搓圓後可以加一些乾的土豆澱粉,這樣能避免在煮的過程中粘連,弄好後放在鍋里煮,煮開會看到珍珠變得透亮,這就說明已經好了,把珍珠撈出來放在涼水裡過一下就好了。
路星瑤把煮好的珍珠放在了寒冰櫃裡,等有人點珍珠奶茶的時候在拿出來加上就行。
土豆澱粉路星瑤是在系統商城買的,一大袋才二十積分,可以做很多,這個是真的不貴。
做好了珍珠,路星瑤就要準備提前醃製雞排了,由於是第一天,路星瑤並沒有準備很多雞排,總共就在系統商城買了一百塊雞胸肉,雞胸肉是五積分一塊,一共花了五百積分。
做雞排的話要給雞胸肉做按摩,就是兩面不停的捶打至變薄變大,捶打到位根據自己的口味放入孜然粉,黑胡椒,鹽,味精和醬油,最關鍵的一步,一定要加入蔥姜水,可以有效的去腥,翻拌一下肉,讓調料均勻的裹在肉上,弄完後,路星瑤就把這些雞胸肉都放在寒冰櫃了,醃製的時間當然是越久越入味。
接下來就是醃製奧爾良雞翅了,路星瑤買了三百個雞翅,和五袋奧爾良醃料,共花費了六百五十積分,雞翅是二積分一個,一袋奧爾良醃料夠醃製60塊雞翅的。
路星瑤把雞翅洗乾淨了,就開始給雞翅劃幾刀花刀了,還別說,這一步是最累人的,路星瑤還是找了幾個人幫忙一起劃的,三百個雞翅全部都弄好後,先把雞翅放一邊。
在一個盆里倒入奧爾良醃料,用水把奧爾良醃料稀釋開來,加適量醬油和耗油,根據喜好加胡椒粉,在加上一些薑絲霍霍勻,把奧爾良醃料放在雞翅上開始醃製,把雞翅放入寒冰櫃,有人點的話直接拿出來煎就可以了。