「行,虎哥。」
「好,沒事什麼事了,你們去忙吧!」
「妹子,這下放心跟我做菜了吧!」
第19章 國營飯店
兩人來到後廚, 後廚已經將香料、肉準備妥當。陳蘊剛進去。
沒有任務的廚師們紛紛過來圍觀,包括林虎。
看著他們林虎露出傲嬌的神色。
這人可是他找來的,而這幾天滷肉賣的不錯。
滷肉是他最擅長的菜, 在經過陳蘊的改良,相信一定會成為飯店的招牌。
到時候他林虎與這些廚師就不是一個水平的了。
陳蘊從準備的肉中選了一塊上好的五花肉,她先將肉煎得兩面金黃。
林虎一旁仔細的觀看,陳蘊第一步就跟他的不一樣,果然大廚的做法都另闢蹊徑, 怪不得他會落伍。
林虎的臉上開始變得嚴肅認真。
飯店從不缺年長的廚師,但是他林虎能在這個年紀做上主廚,從不缺少勤學苦練外加天賦。
以往他對此很傲嬌。如今,陳蘊年紀更小,更稚嫩, 居然能做出比他更好吃的滷肉。
林虎承認自己懈怠了:果然, 天外有天人外有人。廚藝沒有一直保持, 只有不斷研究創新。
在看陳蘊, 她將蔥姜、干辣椒放進鍋中, 在添上配置好的滷料包。在往砂鍋中放入鹽、冰糖、生抽、老抽。
要說飯店就是什麼方便, 什麼調料都有。
陳蘊看看圍著她站著的廚師們,打眼問:「有酒嗎?」
林虎不理解,不過他很相信陳蘊, 於是立馬從前台抱來一瓶酒。
陳蘊看他拿來一瓶,在看鍋中的肉, 倒了大約一碗進去,在加水沒過食材。
陳蘊蓋上蓋子, 對著林虎道:「大火……。」
「我知道大火燒開,接著轉小火慢燉。最後放置一晚等到第二天在加熱。」
「孺子可教也, 行了,我事情也完成了。」
陳蘊見父母的事解決,現在也算回報了林虎,眼下她的錢不夠接母親出來。
只能等她存錢後在做打算。如今先回去。午飯的時間也到了,可以買些菜回去。
「陳妹子,你咋這麼著急呢!我們店長等著見你呢!」
其他大廚已經聞到了滷肉的味道,在陳蘊走後更是時不時過來,接著發出驚嘆。
「果然是店長指名要找到人,能力非同凡響啊!」
「那可不是。」
……
兩人上到國營飯店的三樓。
陳蘊菜推開辦公室看見一個女子,女子三四十歲,穿到很乾練。上身是一件藍色的西服,下身配著同樣的褲子。衣服很有年代感,裡面搭配上白色的襯衫。白色襯衫是點睛之筆,衣服時髦瞬間起來。
女子瞧見陳蘊進來,林虎很識趣是出去。
「請坐,你是叫陳蘊沒錯吧!我叫明霞。」