「沒事兒，虧了算我的，買豬的時候咱們就銀貨兩訖。」
「那你能保證跟你爹在時一樣，三兩天就來拉頭豬？」蔣家強的媳婦兒全氏忍不住從屋裡跑了出來，對著蔣家強罵道：「不是我說你，年紀一大把了還是不會辦事，真要把豬賣給驕哥兒，到時他賠了銀子不說，拖上十天半月不來拉豬，咱們白白養著不也費飼料錢。」
柳天驕明白了，怪道說蔣家有錢不掙了，原來是怕豬賣得不及時，想必是有別的屠戶找上門了。也是，這十里八村家家都養豬，可多的也不過兩三頭，自己吃一頭，剩下的等到過年的時候拿出去賣。
蔣家卻是不一樣，他們整個家族都是養豬為生的，每家屋裡都是二三十頭，蔣家強家更是常年保持在四五十頭左右。柳老大在時他們就是最可靠的貨源，因著常年合作，價錢也比別處要得低。
全氏想漲價也不是一天兩天了，只是除了柳老大，哪裡去找那麼穩定的買豬，到時豬賣不出去問題就大了。
如今柳老大去了，兩口子在家正發愁呢，林屠戶找上了門來，說是十斤肉多給一文錢。可別小看這一文錢，一頭豬二十文，她家一年五十頭豬，可就能多一兩銀子，全氏怎麼可能不動心。
蔣家強倒是不貪圖這一兩銀子，可他是男人，向來覺著哥兒跟姑娘一樣不頂用，怕柳天驕不中用，又白白失了新的主顧。
兩人早就打定了主意，任憑柳天驕磨破嘴皮子也沒用，只得悻悻地回了家。
衛文康見他一臉郁色，問道：「這是怎麼了，收豬不順利？」
柳天驕一禿嚕把事兒說了，完了抱怨道：「我就說哪個不要臉的撬我牆角，感情又是那個姓林的。」
「林屠戶？」
「可不是，以前跟我們搶鋪子，現在連豬也要搶。那蔣家也是個沒眼光的，也不瞧瞧姓林的那樣，什麼好的壞的都一股腦塞給客人，誰愛上他家買肉去，怕是一頭豬七八天都賣不完。」
衛文康沒幹過屠戶這行，一下子也想不出什麼好法子來，「那你打算怎麼辦？」
「涼拌。」柳天驕往長凳上一趟，翹著二郎腿道：「姓林的就不是個好相與的，就讓他們親熱幾天試試。」
「沒有林屠戶還有別人，還是要讓人相信你能把家裡的生意撐起來。」
「所以我預備這些天不賣豬肉了，家裡的鋪子也不能空著，改賣豬下水。」
衛文康是知道柳天驕做豬下水的手藝的，點點頭，「倒是個不錯的營生，就是你不收豬，哪裡來的豬下水。」
這東西便宜量也有限，一個屠戶家一天都不一定有一副，想專賣這個的話光進貨就是個大問題。
「所以我不打算自個兒去買，就在家收，且專收拾掇好的。」
住在鎮上的也不一定都是有錢的，好些無錢無地的貧民就靠男人打零工維持生計，哥兒姑娘在家除了漿洗衣裳給人做飯，是找不到掙錢的活計的，想來不排斥洗下水賺些錢。
衛文康也覺得這法子可行，如今地里的事兒都已經忙活完了，兩人也不耽擱，下午就跑去鎮上尋人和買材料去了。
如柳天驕所料，想賺些小錢的人不少，只是都心有顧慮，怕弄好了柳天驕又不收，白白虧了銀子。
柳天驕二話沒說，一家給了十文押金。他倒不怕人家貪他的錢，身邊有個讀書人呢，直接寫了個字據，押金是多少、收穫的價格是多少、質量要求是什麼都說得明明白白。
大家沒了顧慮，想著一天賺個幾文給家中孩子買個雞蛋吃便挺好，倒是完全沒想到後頭能靠著這個把家裡撐起來。
說好了豬下水的事情，兩人又跑去買滷料，八角、茴香、草果、陳皮、香葉……零零總總加起來近二十種。
這麼多調料，別說吃過，衛文康以前聽都沒有聽過，不由好奇，「驕哥兒，你如何知道這些的？」
柳天驕說：「我以前跟爹去縣城一個大戶人家送豬肉時見廚娘在那煮豬下水，香得很，便忍不住多瞧了一會兒，那廚娘見我年紀小，便好心給我嘗了兩塊，我覺著好吃得緊，很是誇獎了一番。那廚娘聽得好笑，便說是近二十種香料熬出來的。」
衛文康接話道：「然後呢？」
「然後我便問她哪二十種，是不是好些我聽都沒有聽過。許是估摸著我年紀小，知道調料也沒用，便說了與我長見識。」
衛文康訝道：「你就這麼學會了？」
柳天驕很是嘚瑟，「那當然，我從小就有當廚子的天分，家裡豬下水又多，試了幾回便得出了一個不錯的配方，鹵出來可不比那廚娘做的味道差多少。」