這是周大廚的話，他性子直爽想做什麼說什麼毫無顧忌，但是梅映禾不同。
趙行之琢磨著他的話，明白小早的意思，這樣年輕的小娘子賺了銀子又在行業內占有一席之地，雖說與同行切磋交流從不吝嗇，卻不能保證有人嫉妒眼紅的。
這世上最難測的便是人心。
她是不想惹上麻煩，更不想讓自己特殊化。
所以，這個釀酒權要拿還要拿得名正言順才行。
第51章 大鍋菜的誘惑如此便是名正言順了。
年節臨近，街頭巷尾張燈結彩喜氣洋洋，越發熱鬧起來。
今年過年梅映禾準備得十分認真，春聯福字是請義父寫的，窗花年畫是張嬸兒和周嫂子剪的，阿十帶小周買了許多炮仗，九郎和小梅又給每個人都扯布做了一身新衣裳新鞋子。
梅映禾還特意準備了除夕夜的遊戲，這個時代不像後世，有春晚看有手機玩，一家人聚在一起還能打牌打麻將玩桌遊，這樣一群人有老有少，喜好不同擅長不同。
梅映禾畫了畫，寫了小紙條，又精心準備好了禮物，只等除夕夜看大家的手氣了。
所有東西都齊備已是到了年二十九。
隔日便是除夕，店鋪里也要歇業過年了，梅映禾看著貼滿了紅色窗花貼紙和福字的店鋪，感慨：「今年過年咱們好好熱鬧一番。」
鋪子裡所有人連帶著奎叔和李嬸兒，大家說好了在一處過年，就在梅映禾新買的宅子裡。
哈出一股白氣，看著街上的人來人往，小梅也縫好了最後一針，低頭咬斷線頭將手裡的小衣裳拎起來，沖梅映禾炫耀，「早兒，瞧瞧，是這樣的不。」
那是一件領口鑲著毛邊的小背心，盤扣在背後，錦繡的紅緞上團花一簇一簇，甚是可愛。
「正是，正是，嫂嫂的手可真巧。」梅映禾拿在手裡反覆摸索，又軟和又漂亮。
另外兩件都比這件稍微大了一些，一件是寶藍色緞麵團花，一件是墨綠色緞麵團花，款式盤扣都是一樣的，梅映禾愛不釋手。
小梅搖頭，「也就你能想得起來，還要給小九和拾一拾二做衣裳。」
「過年嘛，有錢沒錢裁衣過年，怎麼能厚此薄彼呢，對吧三小隻。」梅映禾興沖沖地將小九和拾一拾二都抱進懷裡，開始給小狗和兩隻小狸奴穿衣裳。
天氣寒冷，雖然張嬸兒給三小隻做了暖暖的窩，可是白日裡幾個小傢伙還是要出來活動，梅映禾怕凍著它們，心疼得不行。
「寧做盛世狗，不為亂世人。」阿十欣賞著三小隻的新衣，禁不住感慨，「去歲普濟寺里還有許多外鄉過來無處可去的可憐人，大過年的都擠在寺廟裡，幸得住持慈悲，不單收留了下來還施了粥，能吃飽不挨餓受凍已經十分不錯了。」
梅映禾聽他說著，若有所思地點點頭，不禁想起了自己。
去年這個時候還是家徒四壁的光景，吃不飽飯，靠著鄰居和鄉親們接濟度日。
轉眼，大半年過去了發生了翻天覆地的變化，靠著自己的雙手改變了生活，如今哥哥如願以償地參了軍也定了親事，自己的願望也在一步步實現。
仰頭看天，日頭霧蒙蒙地躲在看不見的地方，微弱的陽光灑下，冰涼的空氣中裹著絲絲縷縷的暖意，卻已足夠。
這幾日來鋪子裡吃飯的食客明顯少了許多，梅映禾復又想起了方才阿十說的事，普濟寺的災民今年仍舊有，雖比去年少了許多卻對小小的寺廟而言，那麼多人吃喝拉撒仍舊顯得捉襟見肘。
瞧著天色尚早，今日已是年二十九了，若是今日能送去些吃的，剛好能趕得上過年，如是想著，梅映禾立馬起身直奔後廚。
跟周大廚說明心思，周大廚直豎大拇指：「東家真是菩薩心腸，也算我老周一份，花去的銀子從我老周這個月的月銀里扣便是。」
可是做什麼好呢。
為了過年，張嬸兒和周嫂子正在忙著年節吃的食物，有剛炸出鍋的麻葉、丸子等，鋪子裡還有餃子、麵餅和一些小菜等，可是梅映禾覺得不夠。
「椒子醬啊。」周大廚提醒，「做那個吧，拌飯拌麵都好，還容易存放。」
梅映禾點頭，如此倒是打開了思路，讓她想起了後世的大鍋菜。就是那種路邊的小推車，車子上擺著七八個爐子，爐火煨著一鍋一鍋的燉菜，最常見的有豬肉燉粉條、蘿蔔白菜燒肉、南瓜雞、冬瓜排骨和清湯羊肉。
這幾個菜都好做且越燉越入味，再配上椒子醬，做兩個素菜，應當夠了。
點上兩三個菜澆在米飯上頭，熱乎乎香噴噴幹上一大碗，冬日裡吃得渾身冒汗，簡直比那山珍海味還要暖心。