賣菱角的小販把車停在了路邊賣西瓜的攤子邊,扯了兩瓣西瓜正吃著。
周與卿挑挑選選,買了一大袋菱角回去,還順便抱了個瓜,那賣瓜的老農同周與卿都混熟了,嘮嗑的時候聽見周與卿明見就走了,大手一揮,直接送她了,分文不取。
周與卿是個豪爽的性子,人家的好意既然給了,她就不會矯情地跟人家拉扯個沒完,和老農道了謝,揮揮手就往回走,心裡打著算盤,一會兒糕點做好給這老農送來一點嘗嘗。
這夏天裡,要說吃什麼糕點,除了綠豆就是菱粉糕最清火解毒,而周與卿待一個人好最直觀的行動,就是……投喂,不停地投餵。
清《調鼎集》載揚州之法:「老菱肉曬乾,研末,和糯米粉三分,洋糖,印糕蒸,色極白潤。」
這菱粉糕就要是把菱角肉磨成粉,和糯米、白砂糖攪和在一起,印上模具上籠蒸熟。
因著菱角新鮮,山里蜂蜜純正,周與卿舍了白砂糖換成了蜂蜜,用擀麵杖把菱角肉碾碎之後摻進糯米粉里,然後混入蜂蜜,還沒上籠蒸呢,就已經能聞到清甜的味道了。
正好下午廚房戲裡要用到廚房,周與卿這一輪掃蕩完了,反而讓這場景變得真實多了。
再加上她每一次下廚都是給大傢伙送福利,嚴季春舔舔嘴巴,巴不得她多做一點。
因為出門在外沒有模具,這糕點的形狀全靠周與卿自已捏。
嚴季春並一眾工作人員,這還是第一次看到周與卿露這一手,聯想到新聞里報導的那場外賓宴上好似藝術品的花饌,一個兩個都瞪大了眼睛,生怕錯過一點。
許同舟安安靜靜地陪在她身邊,給她打打下手,擦擦汗,雖然兩個人都不說話,但每次目光碰撞都是帶著笑,黏膩得讓嚴季春直呼辣眼睛。l
菱粉糕呈圓餅狀,上面是周與卿用小刀雕出來的花樣,滿滿幾十個,竟然沒有一個花樣重複,從蒸籠里取出來的時候,一個一個精緻白皙,果真是藝術品一樣。
一樣的食材擱旁人手裡做出來的叫食物,擱周與卿手裡做出來的叫藝術。
這就是區別。
三十六行,行行出狀元,周與卿雖然不表露,但骨子裡的自卑從未消失過,可她當真是不知道自已有多優秀。
能走到行業金字塔頂端的人,都值得被敬佩,因為沒有刀山火海,就沒有百鍊成鋼。
都說女人的愛情來自於崇拜,男人的愛情來自於心疼。
可是有時候,男人的愛情也未必不是來自於崇拜,對勢均力敵的、平等的另一半的崇拜。
第25章 窩心的溫暖
周與卿定的是晚上八點的飛機回北京,收拾行李的時候,許同舟還在拍戲。&="&hr>
哦豁,小夥伴們如果覺得不錯,記得收藏網址或推薦給朋友哦~拜託啦 (>.&)
&span>:||