這裡的廚房夠大,夠她施展的,葉盈很滿意。
葉盈吃完早餐,就開始調醬汁了,她拿出一個桶,然後把電子秤拿出來,將桶放在電子秤上。
蚝油、麻油、辣椒油、雞精、味精、麻鮮露、海鮮醬.....將這些一一按比例加入後,開始攪拌。
而後,她開始製作下一步。
將洗淨的香菜、姜蒜切成末,然後加入白芝麻、小青椒和小紅椒,將油燒熱,然後澆上,激發香味。
最後還會準備檸檬片和小青檸。
但這些不會現在就加入到料汁中,而是打包好。
做好這一切,葉盈穿上防曬衣,戴上帽子和口罩,將東西一一搬上推車,然後綁好固定,小心翼翼從箱子裡推出去。
小巷子狹窄,還坑坑窪窪葉盈一邊扶著推車,一邊往前慢慢拉。
要是卡在坑你,她還得慢慢扶起來,光走出小巷子,就已經滿頭大汗。
此時正是下午兩點。
太陽非常熾熱毒辣,葉盈需要拉著推車,走上好幾百米,然後穿過馬路,來到了一個小廣場。
入口的大門上面寫著「歡悅小夜市」。
進入廣場裡,前面是一個大舞台,偶爾會有一些節目,亦或是表演,又或是活動,左邊是一些娛樂項目,譬如小型過山車、海盜船、搖椅、蹦蹦床、射擊遊戲......
右邊則是一排排的小吃檔口,有賣燒烤的、烤生蚝、臭豆腐、榨果汁、烤奶茶、卷餅、麻辣串串.......
前面的檔口租金高,要一個月三千,第二排檔口要兩千五、葉盈租在第三排檔口,租金是兩千一。
檔口面積也就幾平米,裡面的設備也建黨,一個大冰箱,一個洗手台還有處理的台面,還有兩張凳子,左邊賣的是雞翅包飯,右面是賣燜面,前面是賣蚝仔烙——
不過這年頭生意並不好做,四周的攤位經常換人。
葉盈拿出鑰匙開門,然後就開始打掃衛生她,將冰箱清理乾淨插上電,將海鮮一一擺上,同時把帶來的料汁,加水兌出一大碗,再把最後的那些材料放進去。
這時候,時間已經來到三點半。
她開通網上接單。
剛打開,立刻傳來機械的聲音:「你有新的外賣訂單,請及時處理!」
第257章 靠自己發家致富的女配(2)
剛準備好就有單子,葉盈很開心。
打出來一看,對方用了各種券,一共是19塊錢,因為平台還要扣分成,所以網上的價格都比現場買貴。
店裡的網上銷量也不高,這段時間,一共才賣出去十幾單,還有兩個吐槽量少的評論。
沒辦法,海鮮拿貨貴啊。
葉盈按照要求拼了一些,放在稱上,看到對方是第二次在網上購買了,稱得上線上忠實鐵粉,她又加了一點。
打包,放入訂單。
外賣騎手到場取貨。
下午的廣場,其實沒什麼人,所以好些攤位都不會開張,往前望去,全部都是關門的攤位,只有零星幾家開著。