鑑於近期天寒地凍，杜杏兒決定搞一些辣的東西出來。
回到酒樓，杜杏兒把所有人召集起來，宣布了要研發新菜的想法。
大家都知道這是個辦法，可新菜要怎麼研發，出來又能不能受人歡迎，都是未知數，所以他們心裡也有些打鼓。
「杏兒，不是我們不相信你，只是這新菜哪裡這麼好研發的。」
「就是啊，咱們酒樓開到現在，也就三種新菜品吧，其餘都是家常菜。」
「對啊，而且菜還不能太容易了，否則人家酒樓的廚子看一眼就學會，對我們也不好。」
大家七嘴八舌，紛紛提出了自己的意見。
杜杏兒道，「我知道大家心裡都有擔心，不過請相信我，這次的新菜品一定會大獲成功。」
但有人還是擔憂，「現在又不是新菜的問題，咱們酒樓現在的價格比人家酒樓都貴，就算有新菜，客人會過來嗎？」
此言一出，在場所有人一片沉默，是啊，這人說的有道理，現在菜品根本就不是最重要的，酒樓的菜價跟其他家比還是太高了。
「可你們想過沒有，現在其他酒樓已經開始賣冷吃兔，雖然他們的價格便宜，但誰都知道，低價不可能一直持續，否則酒樓每日賠本，還不要做生意了。」
「我們要是沒有新的招牌菜，等到價格恢復，怎麼跟別的酒樓抗爭。」
杜杏兒的話說服了在場的所有人，大家最終達成一致意見，研發新菜。
杜杏兒這次給出的參考方子一共三個，剁椒魚頭，回鍋肉，辣子雞。
看起來都不是多麼厲害的菜，做菜的時候廚子也覺得這東西可能算不上有多特別，可沒想到，等到出鍋的時候，一整個酒樓的人都聚集在了廚房門口。
「這是什麼味道，好香！」
杜杏兒在不遠處笑得得意，川菜，八大菜系中覆蓋人數最廣的，街邊的小店，沒有幾個廚子不會炒個川菜的。
對於縣城的消費水平來說，川菜就是最好的選擇。
果不其然，在酒樓內的人試吃了新菜品之後，所有人都被這個味道折服了。
杜杏兒又把宋華請了過來，宋華嘗完三道菜，看著杜杏兒半天沒有說話。
杜杏兒被宋華看得都有些心裡發毛了，他才道，「可以讓我帶回去一份嗎？」
顯然宋華也是極其喜歡的。
新的菜品得到了宋夫子的肯定，對於酒樓的眾人來說顯然是個鼓舞人心的好消息，大家紛紛振作精神，準備重新把店開起來，奪回屬於杜氏酒樓的客人。
為了充分宣傳新菜，杜杏兒拜託聞驍畫了新的宣傳圖，交給印書的地方去拓印。
杜杏兒還是頭一回知道，原來聞驍不僅字寫得好，就連畫也畫得不錯。
一切準備就緒，大家都抱著極大的希望，準備選個黃道吉日，推出這些新菜。
林歡差點就要去找個算命的，不過被杜杏兒攔下了，她對自己的東西有信心，根本不需要什麼神秘學輔助。
就在大家都卯足了勁準備大幹一場的時候，官府的人突然出現在酒樓門口。
為首的官差還算給杜杏兒面子，禮貌道，「我們今日是過來告知杜老闆，你這酒樓暫時不能經營。」
第273章 集體回三冬村
杜杏兒還沒開口，酒樓里的人先炸鍋了。
「這好端端的，怎麼就不給人開門了。」
「就是，我們賣個菜又沒有幹什麼壞事，怎麼就不給我們開門了！」
大家怨氣紛紛，對著官差說話的態度也有些不好。
其實平日裡大家根本不敢如此態度，但是這段時間累積起的情緒，此刻一齊爆發。
官差見眾人如此反對，臉色也變得難看起來，身為官差，他們向來是走到哪裡，沒有人敢說三道四。
「把酒樓給我封了！」
為首的一聲令下，周圍的人立刻推開酒樓的人，搬來門板，就準備把門封上。
雖說大家言語上有些冒犯，可真要跟官差硬碰硬，大家還是不敢，紛紛後退，生怕傷到自己。
杜杏兒道，「你若是此刻封了大門，那我們這些人進出怎麼辦。」
為首的笑了笑，「這有什麼問題，你們不是還有個後門。」&="&hr>
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