現如今來姜記的次數多了,裴昭也推測出規律。但凡是店裡推出新菜,這些食客皆會十分捧場,幾乎每桌都要點上一兩份。
不過今日卻又有些不同。
裴昭看一眼隔壁幾桌那擺著足有三四樣的砂鍋,心裡頗感到意外,朝姜如意看過來。
姜如意知道這位裴少尹喜靜,手裡正拉過一旁的屏風,替他同隔壁那桌鬧騰的隔開。此時聽到裴昭的問話,她點了點頭:「的確是剛推出的秋日砂鍋煲,裴少尹要不要也點上三兩樣嘗嘗?」
她見裴昭臉上露出不解,又向他解釋:「這砂鍋雖然看著占地方,但因為是特意定製的,份量只比一份菜稍微大些,況且花樣豐富,用砂鍋燉出來的格外鮮嫩清香,同炒菜、蒸菜和油炸的比起來,更別有一番風味,所以客人們都喜歡多點上幾樣,況聚在一起吃也熱鬧。」
裴昭隔著畫影朦朧的屏風朝外看看,果然見有不少人,都是將幾張桌子拼在一起,五六個人圍在桌子旁,熱熱鬧鬧的吃那砂鍋煲。
他不禁又深深的看了姜如意一眼:「姜小娘子這將桌子拼起來的辦法,的確巧妙。」
姜如意沒想到這位裴少尹竟然還會誇人,她亦自得的笑了笑,覺得自己這將幾張小桌子拼成大桌子的主意,的確是不錯。先前夏天的時候還不明顯,如今入了秋,圍坐的客人一多,便體現出好處來。
姜如意忖度著他的口味,推薦了砂鍋羊肉煲和豆腐菌菇煲,又端上了一碗稻米飯,還有一杯竹葉飲。
裴昭拿起那杯熱騰騰的竹葉飲來,見杯中熱氣氤氳,裡面一汪碧色輕輕晃動著,入口帶了絲淡淡的清香,很是意外的點點頭看她:「很好喝。」
姜如意笑笑:「裴少尹喜歡就好。」
裴昭又伸手指了指側面那扇屏風:「多謝姜小娘子。」
姜如意又笑了笑。
往日遇上喜愛清淨的客人,她也會將屏風拉起來,客人也只
覺得這位開食店的女郎細心周到,極少有像他這樣特意道謝的,姜如意抿嘴笑過之後,又回一句裴少尹不必客氣。
同時,心裏面不禁有些好奇。自相識以來,這位裴少尹似極喜歡清淨,平日裡連吃飯都要選人少的時候來。可是相處下來,姜如意卻覺得這位裴少尹,並非是從前自己以為的那樣,性子孤僻。
如若不是因著本身性格如此,那多半就是有別的緣故了。
姜如意搖搖頭,將飄遠了的思緒收回來,見旁邊一張桌子的客人吃完了,她朝裴昭點一下頭,然後就走過去給客人結帳。
等收下銀錢,就見那位裴少尹已經安靜吃起了那砂鍋煲。
……
不知是不是因為這砂鍋煲實在很有特色,近日的汴京城裡,不少人都聽說了姜記推出的秋日砂鍋煲,好奇之餘,皆親自前來點上幾鍋,好奇的嘗嘗味道。
因著先前那豆芽和黃桃罐頭,對於這砂鍋煲的名氣傳揚出去,姜如意早有心理準備,又去工匠那裡定製了一批小砂鍋回來。
然而這次卻又與前兩次不一樣。
可能是因為砂鍋煲算硬菜,花樣又多,所以來的客人們皆是五六個人結伴而來。
是以這幾日裡,食店裡的小方桌都拼成了大桌子,客人們圍坐在一張大桌子旁邊,人聲絡繹不絕,十分的熱鬧。
等忙碌過一陣子,偷閒歇息的時候,就聽阿芍從一旁感嘆:「唉,小娘子,若是咱們這食店再大些就好了,如今客人們都坐大桌子,人來人往的,實在是轉不開身。」
姜如意聽著阿芍這嘆氣聲,倒也贊同她的話。桌子一大,就顯得食店中格外擁擠吵鬧,還好店裡面備著有屏風,那些喜歡坐小桌子的客人來了,她都吩咐阿芍,用屏風給客人隔開。
如若是有一間大食店,那就可以將喜歡小桌子和大桌子的客人分開,還能隔出幾間雅座來,專門招待喜愛清幽的客人。
不過,若是另租一處大的,姜如意又捨不得這麼好的地段。
她伸手拍拍阿芍:「先這麼著吧,雖說擁擠些,但也不至於坐不開。」
阿芍也知道另租一處不合適,而且後院的涼棚和菜圃子才剛搭起來幾個月,她才捨不得換地方呢。
阿芍朝姜如意點點頭:「小娘子放心,我白日裡肯定不偷懶,一見客人走了就立刻收拾桌子,讓齊飛做菜的速度也快些。」
姜如意點頭:「行,今天晚上給你做糖醋排骨,吃飽了才有力氣幹活。」
阿芍一聽說今晚上有新菜,連忙重重的點了點頭。
兩人正說著話,恰好有新的客人上門,喊了一聲點菜。阿芍答應一聲,幹勁十足的走了過去。