等到再晚些的時候，姜如意鎖好後院的門，見到院子裡晾的那方帕子，才後知後覺的想起來，今日忘記將帕子還給裴昭了。
她伸手摸了摸，發現帕子已經乾的差不多了。如今夜風裡起了潮氣，晚上怕是要下雨。姜如意想了想，乾脆將帕子拿進了房間裡面，隨手疊起來放在一邊。
這場雨說下就下，裴昭才自迴廊下邁進後院，就聽迴廊外，響起一陣噼里啪啦的雨點聲。
管事打著傘快步走了過來，叫了一聲：「阿郎回來了。」
裴昭淡淡的應了一聲，看著周圍暮色四合，眸色似乎有些深沉。
管事試探著問道：「阿郎今日，也是從外面吃完晡食回來的？」
聽見裴昭又「嗯」了一聲，管事忍不住想張口勸上兩句。一抬頭，卻見裴昭正安靜的立在廊下，一雙眼眸望著外面細密如織的雨簾，不知在思索什麼。
管事張了張嘴，話到了嘴邊，又不由自主的咽了回去。
他說道：「阿郎若是累了，就回屋裡休息吧。」
廊外的雨下的越發疾了些，有幾滴雨被風吹進來，濺落到裴昭的手背上，他想拿出帕子擦擦，手伸進了懷中，方才想起來，今日將帕子給了姜小娘子。
裴昭自雨幕中收回視線來，眸色已經變暖了些許，臉色也不複方才的清冷。
他轉頭看向身旁的管事，淡淡吩咐道：「明日一早，拿我的拜帖去一趟張學士府，說晚輩有些學問，想向張學士請教。」
管事連忙應了一聲，緊接著又不解的朝自家阿郎身上看看，阿郎什麼時候，開始研究學問上的事了？
他猶自疑惑著，裴昭已經轉了身，自廊下邁步離去。
……
經過這一夜的雨之後，天氣變得越發冷了起來。
這段時日以來，姜記的生意越發好了，每日從上午開始，便有前來吃飯的客人，一直忙忙碌碌的直到晚上。
姜如意閒暇時候，盤了一下帳目，發現自從天冷了以來，砂鍋煲賣的越發好了，帳上每日的流水十分可觀，照著這個速度，自己說不定真能開間大食店呢。
姜如意從心裏面琢磨著，笑盈盈的將帳本合上。趁著客人們捧場，她打算趁熱打鐵，推出炸雞卷餅。
阿芍一聽說要推出新菜，整個人都興奮了起來：「小娘子又要上新菜了嗎？太好了，昨日還有客人問我，小娘子什麼時候再推出些新菜品，到時候都加在菜單里呢。」
如今姜記的吃食數量多了，菜牌也跟著增加，牆上便有些掛不開了。
所以不久前，姜如意琢磨著，將牆上只保留了招牌菜。其餘那些五花八門的菜品皆寫成菜單，等客人要點菜的時候，便可以坐在座位里，從容的照著菜單上點。
這菜單是用小竹片寫成的，等寫好了之後，將所有竹片串聯在一起，不用的時候捲起來，用的時候再展開，頗有些仿古的意味。
姜如意找工匠做了好幾卷，皆擱在櫃檯上。
這小竹冊子做成的菜單一經推出，立刻受到了食客們的好評，點菜的時候方便不說，關鍵是小小一卷拿在手裡，又精緻又輕巧，而且還頗具古意。
聽說姜如意要推出炸雞卷餅，齊飛很是懷疑的自砂鍋上抬起頭來看看她。
「小娘子說的炸雞，莫非是自油鍋里炸好的雞肉，然後卷進餅裡面吃？」
姜如意對齊飛做家禽的手藝很是信服，她先笑了笑，然後朝齊飛問道：「沒錯，你覺得怎麼樣？」
齊飛撇了一下嘴：「不知道，要試過才知道滋味好不好吃。」
姜如意也點點頭，同意齊飛的說法。
說試就試，姜如意讓齊飛起鍋燒油炸雞，自己拿了一袋麵粉過來，開始做薄餅。
這卷雞肉的餅不用發麵，只需要用擀麵杖擀到薄透，然後在表面刷一層油，上鍋蒸熟即可。
姜如意手下擀餅的動作十分麻利，不一會兒的工夫，案板上就疊起了兩小摞。
她將小餅上鍋開始蒸，然後又調醬料，切
了蔥絲和萊菔絲，一樣一樣都擱在小碟子裡。只見深色的醬，白色綠色的蔥絲和萊菔絲，往桌上一擺，光看著便十分的漂亮。
阿芍好奇的朝桌上看了看，還沒開始吃，心裏面就已經期待了。
等姜如意將這小餅和配菜擺好了，齊飛那邊的雞也炸好出鍋了。
他按照姜如意吩咐的，用刀將炸雞片成薄片，往那蔥絲和萊菔絲中間一擺，這烤鴨平替版——炸雞卷餅就做好了。
阿芍坐在桌子邊上，看著這顏色豐富的炸雞和卷餅，已經吸起了口水。